Les 10 meilleurs bars à Newcastle, Australie

Avec la région viticole de Hunter Valley à une courte distance en voiture et une affection particulière pour le liquide ambré aussi, Newcastle est une ville qui boit dans son ADN. Combinez cet amour d'un tipple avec le récent renouveau de la ville et vous obtenez une vaste gamme de trous d'eau atmosphériques qui célèbrent le long héritage de la ville et profitent de son emplacement balnéaire pittoresque. Découvrez notre sélection des 10 meilleurs bars de Newcastle, Australie.

Carrington Place

Bar, Diner, Contemporain

Il y a des gastropubs, puis il y a Carrington Place, un endroit où les repas sont tout aussi fins que le vin d'accompagnement produit juste à la porte de Newcastle dans la Hunter Valley. L'ancien hôtel Oriental a subi une refonte totale du sol au plafond en 2009 et dispose désormais d'un restaurant sophistiqué de 80 places avec une salle à manger privée de luxe, un bar principal chic et un hébergement confortable en maison d'hôtes.

Carrington Place | © Gracieuseté de Carrington Place

Charbon et cèdre

Bar, Contemporain, Cocktails, $$ $

Caché au large de Hunter St, ce speakeasy de mauvaise humeur prend quelques conclusions - il n'y a pas de signalisation ou de sonnette à l'avant. Mais une fois que vous descendez le terrier du lapin, il ne faudra pas longtemps pour comprendre pourquoi Coal & Cedar a été nommé le meilleur bar de l'Australie régionale l'année dernière, avec un éclairage tamisé et des murs de briques doublés de taxidermie complétant parfaitement la formidable collection de whisky et le cocktail inventif liste.

The Grain Store

Bar, Contemporain, $ $$

L'engouement des micro-brasseries a balayé l'Australie et Newcastle ne fait pas exception - et le premier bar à bières artisanales de la ville est le Grain Store, en plein cœur de la ville. Les 21 robinets de l'entrepôt magnifiquement converti sont entièrement dédiés aux brasseurs australiens indépendants, avec des carreaux art déco et des planchers en bois qui dégagent autant de caractère que le ballottement liquide autour des verres.

Le magasin de céréales | © Emily Jane Photographe / Gracieuseté de Grain Store

The Edwards

Bar, Contemporain, $ $$

Ce lieu éclectique n'est pas seulement un bar - c'est aussi un restaurant, une laverie automatique, un atelier de motos et un «magasin de culture» que les amateurs de vinyle adoreront, offrant une «collection organisée d'artefacts enrichissants, célébrant tout cool et culturel ». Dans le département de la nourriture et des boissons, l'Edwards sert un menu saisonnier simple pour accompagner votre boisson, apprécié dans le bar avant intime ou le vaste café en plein air.

Fermé définitivement

réserve

Bar, Bar à vins, Contemporain, $ $$

Avec l'une des meilleures régions viticoles d'Australie à seulement 45 minutes en voiture, il n'est pas étonnant que Newcastle dispose d'un bar à vin aussi fin que Reserve: un espace élégant non loin de l'estran du port qui propose de délicieuses assiettes à partager saisonnières aux côtés de l'une des plus profondes de la ville listes de vins.

Réserve Wine Bar | © Gracieuseté de Reserve

Fermé définitivement

The Williams Bar

Bar, Contemporain

La maison Longworth du XIXe siècle est l'une des tranches les plus spectaculaires du patrimoine de Newcastle, et dans la grande maison ancienne se trouve un petit bar atmosphérique qui donne vie à son histoire. Ouvert pour les boissons en soirée du mercredi au samedi, le Williams Bar est l'un des bars les plus sophistiqués que vous trouverez dans la ville, avec une liste de boissons haut de gamme qui correspond aux environs opulents.

Queens Wharf Hotel

Bar, Contemporain, $ $$

Un autre trou d'eau au bord de l'eau avec une vue à couper le souffle, le Queens Wharf Hotel se trouve juste sur le port avec une vue inégalée sur le phare de Nobbys et les navires entrant dans le port. Le lieu emblématique a bénéficié d'une refonte contemporaine et industrielle-chic ces dernières années, y compris le bar branché Skiff à l'étage avec les meilleures vues de la maison.

Hôtel Queens Wharf | © Avec l'aimable autorisation de Queens Wharf Hotel

Bar Petite

Bar, Contemporain, Cocktails, $ $$

Les lieux de Newcastle ne sont pas plus confortables que ce bar lounge intime, qui supprime la musique forte et les écrans de télévision criants au profit d'un éclairage séduisant et de canapés confortables. Le Bar Petite est parfait pour se mélanger, siroter quelque chose de la liste des cocktails originaux ou écouter des morceaux acoustiques en direct un week-end.

The Beach Hotel

Bar, Restaurant d'hôtel, Pub, Contemporain, Pub Grub, $ $$

Si vous aimez la bière glacée avec un plat d'accompagnement avec vue sur la plage, le Beach Hotel est votre genre d'endroit. Ce bâtiment art déco fraîchement rénové surplombant le sable dans la magnifique plage de Merewether est un pub australien classique, servant de la bonne bouffe de pub, de la musique live et - bien sûr - des goélettes glaciales.

The Beach Hotel | © Avec l'aimable autorisation de l'hôtel Beach

Brasserie FogHorn

Bar, Contemporain, Bière

FogHorn est rapidement devenue une institution de Newcastle depuis qu'elle a ouvert ses portes l'année dernière, brassant une gamme alléchante de bières artisanales sur place dans leur ancien entrepôt de King St. La micro-brasserie du centre-ville propose également sa bière artisanale dans des bouteilles à emporter, ainsi qu'un menu de pizza et de hamburger qui va un régal absolu avec les bières plus fraîches que fraîches.

 

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