Grand, copieux et doux, décrivez ce que vous trouverez dans l'un de ces fantastiques petits-déjeuners et brunchs à Fresno. Vous remarquerez peut-être que les gens de Fresno aiment leurs petits pains à la cannelle, et ils ont même une gaufre à la cannelle, des crêpes et des toasts français. Lisez à l'avance pour nos brunchs préférés à Fresno.

Fresno Breakfast House

Restaurant, Américain, $ $$

Fresno Breakfast House propose presque tous les plats de petit-déjeuner auxquels vous pouvez penser, ce qui en fait un endroit idéal pour les grands groupes ou les familles. Le menu commence par une longue liste d'articles, des omelettes aux crêpes, et continue jusqu'aux œufs de Benoît avant de faire un voyage au sud de la frontière. Il existe plusieurs options de petit-déjeuner mexicain, dont une quesadilla au petit-déjeuner.

Crêpes en pâte

Les crêpes Batter Up sont réservées aux mangeurs de crêpes sérieux. Les crêpes sont hors de ce monde - si vous avez une dent sucrée, essayez les crêpes Ice Cream Sundae, mais si vous êtes plutôt un mangeur savoureux, essayez l'Intimidator, qui est une crêpe farcie aux œufs, bacon, saucisse et jambon . Batter Up Pancakes a un défi pour les plus courageux; si vous pouvez manger 10 œufs brouillés sur une crêpe de 25 onces, vous emporterez chez vous un t-shirt, une tasse et votre photo sur le mur de la renommée.

Adresse et numéro de téléphone: 8029 N Cedar Ave, Fresno, CA 93720 (559) 440-1221

The Breakfast Hut

Le Breakfast Hut se concentre sur la recherche d'ingrédients locaux et frais pour préparer des petits-déjeuners délicieusement créatifs. Le consensus local est que les crêpes à la cannelle sont un must, alors assurez-vous de les commander, même si vous devez les partager avec le reste de la table. D'autres options savoureuses sont les biscuits à la saucisse et à la sauce et le steak frit au poulet.

Adresse et numéro de téléphone: 915 Van Ness Ave, Fresno, CA 93721 (559) 457-2300

Rouleau de cannelle | © Stephanier / Flickr

The Train Depot

Le Train Depot sert d'énormes portions de plats de style campagnard. Si vous êtes à la hauteur, commandez le Train Wreck, une bousculade de style évier de cuisine remplie de bacon, d'œufs et de toutes sortes de légumes. En parallèle, assurez-vous d'avoir une commande de pommes de terre cottage - elles sont exceptionnelles. Si vous avez de la place ou si vous souhaitez prendre un bonbon, commandez l'un des célèbres rouleaux de cannelle de Train Depot.

Adresse et numéro de téléphone: 3045 E Ashlan Ave, Fresno, CA 93726 (559) 442-1401

Sandy's Country Junction

Restaurant, Américain

Alors que la plupart de ces restaurants semblent avoir des repas extravagants et des plats créatifs, le charme de Sandy's Country Junction est la simplicité. Sandy elle-même dirige toujours le restaurant, et vous pouvez toujours vous attendre à un visage souriant lorsque vous entrez. Nous vous recommandons d'essayer les biscuits et la sauce ou les crêpes. Notez que tout chez Sandy's est à un prix très raisonnable, il est donc difficile de dépenser beaucoup d'argent ici.

Campagnia Bistro

Bistro, Française, $$ $

Le Campagnia Bistro ne sert que le brunch le dimanche et vous voudrez faire une réservation. Le brunch est de style buffet pour 24 $, et vous pouvez ajouter 7 $ si vous voulez profiter de mimosas sans fond. Pendant que vous dégustez une omelette, un toast français ou l'un des autres délicieux repas, un groupe de jazz jouera des airs classiques en arrière-plan.

Huckleberry's

Envie de cuisiner à la Louisiane? Ne cherchez pas plus loin que Huckleberry. Avant de commander un plat principal, assurez-vous de commander les beignets de mardi gras, servis avec de la crème sucrée et des fruits frais. Après de délicieux beignets français, commandez le poulet et les gaufres ou l'omelette Riverboat.

Adresse et numéro de téléphone: 1083 E Champlain Dr, Fresno, CA 93720 (559) 433-4840

Gaufres | © m01229 / Flickr

The Waffle Shop

Rien de comparable à une gaufre parfaitement croustillante avec un riche sirop d'érable sur le dessus. La boutique de gaufres a perfectionné la gaufre et a même créé quelques variations sur cet aliment de base pour le petit-déjeuner. Essayez la gaufre aux pacanes ou la gaufre au bacon, et si vous avez vraiment faim, vous pouvez ajouter quelques côtés à votre repas. Même le sirop semble avoir une douceur plus raffinée au Waffle Shop.

Adresse et numéro de téléphone: 4025 W Figarden Dr # 101, Fresno, CA 93722 (559) 446-1086

Jus 'Jo's

Jus 'Jo's est un petit endroit simple pour le petit-déjeuner et le déjeuner avec beaucoup de cœur. Le personnel est très sympathique et arrangeant. Dans les rares cas où ils font une erreur, ils seront les premiers à l'admettre et à résoudre rapidement le problème. Les omelettes sont savoureuses et remplies de garnitures, et les pommes de terre sur le côté sont croquantes et bien assaisonnées. Venez ici pour de gros petits déjeuners, mais préparez-vous à attendre un peu le week-end.

Adresse et numéro de téléphone: 701 W Shaw Ave # 102, Clovis, CA 93612 (559) 322-1788

Benaddiction

Restaurant, Food Truck, Américain, Végétalien, $ $$

Benaddiction est le plus branché des lieux de petit-déjeuner de Fresno, pionnier d'un nouvel élément de petit-déjeuner difficile à battre; le sandwich Benaddiction Breakfast. Benaddiction a créé plusieurs variantes des œufs Benedict, des champignons tri-tip et crimini au porc effiloché et au bacon, et tous sont disponibles sous la forme du sandwich déjeuner Benaddiction.