Les 10 meilleurs endroits pour le brunch à Christchurch, Nouvelle-Zélande

Christchurch a été mise à genoux par le tremblement de terre dévastateur qui a secoué la ville en son cœur en 2011. Mais la ville est à nouveau florissante, et cela n'est nulle part plus évident que dans le secteur de l'hôtellerie, comme le révèle notre guide des 10 meilleurs endroits pour le brunch .

Luciano Espresso Bar

Café, Restaurant, Australien, $ $$

Luciano's Espresso Bar a été lancé par Luciano Marcolino, un homme qui a remporté le barista de l'année à plusieurs reprises en Nouvelle-Zélande. C'est un favori des habitants de Christchurch depuis un bon moment maintenant. Ce n'est pas le genre d'endroit que vous souhaitez visiter si vous recherchez quelque chose d'amincissant. C'est l'endroit parfait, cependant, si vous voulez quelque chose de bien indulgent. Un brunch du dimanche qui bannira tous les fantômes de la gueule de bois qui pourraient secouer la vieille cabane et satisfaire toutes les envies salées ou sucrées que vous pourriez avoir. Arrosé avec certains des meilleurs cafés du pays, vous vous sentirez comme la pluie en un rien de temps et prêt à visiter à nouveau. Les Banoffles (gaufres au babeurre au chocolat servies avec de la banane fraîche, de la glace au caramel salé maison et de la praline aux arachides) sont un enfer d'une manière de brunch comme un champion. Vous voulez ajouter du bacon? «Bien sûr que vous le faites.

Bonjour Sunday Café

Café, Australienne, $$ $

Le bâtiment qui abrite le Hello Sunday Café a une histoire riche. Construit au 19ème siècle, c'était à l'origine un bureau de poste, puis une école du dimanche de l'église baptiste. Plus récemment, le bâtiment abrite désormais le Hello Sunday Café. Ce café continue de fournir une connexion avec la communauté en préservant l'histoire du bâtiment ainsi qu'en servant de la bonne nourriture et du café. La nourriture comprend des œufs bénédictins exceptionnels, de beaux toasts français briochés et un excellent plat d'œufs au four avec des haricots.

Joe's Garage Sumner

Café, Restaurant, Australien, $$ $

Joe's Garage Sumner promet et offre tout ce que vous attendez d'un environnement de garage cool. Bonnes boissons, nourriture savoureuse, bonne musique et personnel attentif et efficace pour rendre votre expérience culinaire parfaite. Il existe de nombreuses succursales de Joe's en Nouvelle-Zélande, mais la chaîne n'a malheureusement pas encore traversé le monde pour que d'autres en profitent encore. Le «Cajun Joe» est particulièrement apprécié des convives - composé de poitrine de poulet marinée à la harissa, de tomates cerises, d'oignons caramélisés, de feuilles de roquette fraîches, de la sauce tomate Joe, de la mozzarella et d'une vinaigrette au yogourt à la menthe. Oui, c'est une chaîne, mais c'est aussi une bonne flamme.

BearLion Foods

Restaurant, Épicerie fine, Australienne, $$ $

Principalement une épicerie fine, BearLion Foods est également ouvert pour le dîner le jeudi soir afin que les clients puissent voir des exemples de plats qui peuvent être fouettés avec tous les produits incroyables qui sont proposés en magasin. La nourriture sort toujours fantastique - bien qu'il soit parfois difficile de savoir ce que vous mangez. N'ayez pas peur cependant, car l'ignorance n'a jamais été aussi heureuse. Ils sont résolus à ne jamais utiliser de sucre blanc raffiné ou de farine dans tout ce qu'ils fabriquent, ce qui satisfait l'environnement ainsi que leur clientèle. Peut-être que notre aspect préféré du menu (et de la boutique, bien sûr) est leur viande. Le tout est d'origine locale, avec leurs saucisses faites avec des boyaux naturels et sans charges, et leur bacon sans nitrates ni conservateurs.

Sous la véranda rouge

Boulangerie, Traiteur, Australienne, $$ $

Avant de devenir la maison de ce café original en 1997, le bâtiment d'Under The Red Verandah avait changé de nombreuses fois et avait été plusieurs entreprises différentes, y compris une boucherie, une boulangerie et une épicerie. Depuis lors, le bâtiment a été reconnu comme un point de repère distinctif, grâce à sa véranda rouge lumineuse et reconnaissable. C'était jusqu'au tremblement de terre dévastateur de février 2011, qui a laissé le bâtiment à démolir. Heureusement, les propriétaires de ce café ont pu emménager dans un chalet à proximité et le restaurer avec la véranda rouge emblématique. Il reste un point de rencontre fantastique, avec un excellent café, une nourriture incroyable et du pain frais, des tartes et des gâteaux, qui sont tous cuits sur place.

Drexels

Café, Restaurant, Diner, Américain, $$ $

Les réservations sont essentielles, sauf si vous aimez attendre dans ce restaurant de style américain, et l'ambiance est toujours occupée, assez bruyante et pleine de familles ou de groupes d'amis. Pensez à tous les classiques du petit-déjeuner que vous avez expérimentés dans de vrais dîners américains ou bien au cinéma. Crêpes épaisses et moelleuses, gaufres, burritos pour le petit-déjeuner et huevos rancheros. Tout est bon, remplissant des trucs, mais ce que nous pensons faire de l'endroit est un certain élément de théâtre sur lequel vous ne pouvez pas vraiment mettre le doigt.

Le restaurant végétarien Lotus-Heart

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Si l'un des restaurants de cette liste a été sélectionné pour incarner la diversité que Christchurch offre en matière d'endroits où porter le vieux sac à nez, The Lotus Heart pourrait très bien l'être. Offrant un menu totalement végétarien, les gens raffinés de The Lotus Heart se consacrent à offrir des plats d'origine locale et biologique dans une oasis spirituelle d'un environnement. Pour ceux qui ont une disposition végétalienne ou sans gluten, ou pour toute personne suivant un régime alimentaire cru, c'est un port d'escale essentiel.

Addington Coffee Co-op

Café, Australienne, $$ $

La Addington Coffee Co-op est une entreprise qui croit que le profit devrait être partagé également entre ceux qui l'ont gagné et le méritent. Non seulement ils servent un excellent café aromatique produit et approvisionné de manière éthique, mais plus de 70% de leurs bénéfices sont redistribués dans la communauté locale. Ces bénéfices reviennent également aux communautés d'outre-mer qui produisent le café. Profiter du café ici, c'est savoir que vous pouvez contribuer à la promesse de corriger l'injustice, la pauvreté et l'exploitation. Nous espérons qu'à l'avenir, de nombreuses autres entreprises adopteront cette idéologie.

Vic's Café

Boulangerie, Café, Australienne, $ $$

Cet établissement de Christchurch est ici depuis 2010, et même le tremblement de terre n'a pas pu le persuader de bouger. Situé dans le CBD de Christchurch, non loin des magnifiques jardins botaniques de Christchurch, se trouve Vic's Cafe, un café moderne et cosmopolite dont le décor est un mélange exubérant de styles, ce qui en fait une excellente trouvaille pour un petit-déjeuner tardif. Après avoir été plusieurs fois médaillé d'or du prix du `` meilleur pain '' du concours de la boulangerie de l'année en Nouvelle-Zélande, Vic's Café fabrique également certains des meilleurs cafés de la ville, en utilisant des grains de C4 frais livrés quotidiennement pour garantir uniquement la meilleure qualité.

Tarif fraise

Restaurant, Café, Européen, Australien, $$$

Strawberry Fare s'est inséré délicieusement dans la conscience de nombreux habitants de Christchurch, principalement grâce aux délicieuses gâteries sucrées qu'il a concoctées. Cependant, de nos jours, le prix des fraises est fier de servir les ingrédients les plus frais et principalement biologiques, cuits à la perfection et ajustés au goût exact du consommateur individuel. Avec une gamme de menus servis dans un intérieur chic et monochrome, choisissez une somptueuse gâterie pour le petit-déjeuner, comme des beignets de maïs et de poivron avec de la feta et de la confiture de tomates. Si vous recherchez un moyen de subsistance un peu plus tard dans la journée, le restaurant se démarque avec le menu du déjeuner et du dîner, proposant des classiques tels que la salade César et le risotto aux pois printaniers, suivis d'une côte de bœuf ou d'un poulet cuit lentement avec des oignons balsamiques caramélisés. Si vous êtes après une matinée effrontée, quelque chose comme Death by Chocolate, vous pourrez toujours obtenir votre dose.

Ces recommandations ont été mises à jour le 11 avril 2018 pour garder vos plans de voyage à jour.
 

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