Les 10 meilleurs spots de brunch du Vieux-Montréal

En tant que quartier le plus ancien du Québec, le Vieux-Montréal a été déclaré quartier historique en 1964; il ne reste plus que quelques vestiges de la Nouvelle-France. Imprégné d'histoire et de culture, le Vieux-Montréal est une région fascinante à visiter, mais chaque visite devrait commencer par un brunch. Ici, nous listons nos endroits préférés pour le brunch dans le quartier historique du Vieux-Montréal.

Le Cartet

Restaurant, Français, $ $$

Le Cartet se double d'une épicerie fine avec une grande sélection de chocolats, et le restaurant est le plus populaire auprès des jeunes familles et des professionnels en raison de son atmosphère sophistiquée. Il est ouvert presque tous les jours toute la journée mais nous vous recommandons d'y aller pour le petit déjeuner. Ici, les amateurs de brunch peuvent se faire servir des œufs dans une charmante vieille maison de ville avec des tables communes. Comme c'est un restaurant de petit-déjeuner français, l'intérieur a une charmante allure parisienne.

Hambar

Restaurant, Canadien, Végétarien, Sans gluten, $$ $

Situé dans un hôtel, ce jambon-bar français est connu pour ses jambons de spécialité du monde entier et sa propre charcuterie maison, qui est joliment présentée sur des plateaux. Avec un menu composé de pâtes faites maison, de fruits de mer frais, de viandes de qualité et de bifteck de faux-filet, Hambar propose une cuisine de haute qualité et délicieuse. Ouvert 365 jours par an, Hambar se consacre à fournir aux amateurs de brunch des ingrédients frais provenant des marchés locaux. Si vous souhaitez rester pour le déjeuner ou le dîner, vous pouvez également profiter de leurs vins millésimés.

communion

Situé à l'intersection de la rue de la Commune, de la place Royale et du musée Pointe-à-Callière, Communion occupe une position centrale dans le Vieux-Montréal. Leur brunch est particulièrement apprécié, servi tous les samedis et dimanches de 10h à 14h30 par le chef adjoint, Alexandre Leduc. Que vous choisissiez de vous asseoir dans la salle à manger décontractée ou sur la terrasse animée, Communion est un endroit idéal pour déguster un brunch.

135 Rue de la Commune Ouest, Montréal, QC, +1514937 6555

Vallier

Bistro, Française, Pub Grub, Canadienne, $ $$

Vallier s'impose comme un lieu de brunch au charme des années 50. Ils sont très fiers de leur décor; même leur site Web est élégant et original. Vallier décrit leur nourriture comme une «cuisine réconfortante préparée de manière créative» avec des «plats qui rappellent le style bistro français». Il y a aussi un menu pour enfants, le plat principal étant un œuf servi à votre guise, des pommes de terre au petit-déjeuner, des fruits frais et du pain multigrains.

Suite 701

Restaurant, Français, Canadien, Européen, $$ $

La suite 701 propose une gamme de plats de brunch originaux et créatifs. Des rouleaux de noix de pécan à la cannelle et de la toile de bacon aux macaroni et pangritata au fromage, vous n'aurez que l'embarras du choix ici. Les brunchs du samedi sont beaucoup plus décontractés que les brunchs du dimanche, qui disposent d'un DJ interne. L'espace lui-même est un espace salon extravagant avec un patio sur le toit.

Titulaire

Restaurant, Français, $$ $

Le Holder est une brasserie française typique, servant de grandes omelettes et des plats de brasserie classiques tels que des tartares de viande et de poisson ou un steak avec des frites (frites). Le bâtiment a été conçu par feu Luc Laporte, l'un des architectes les plus célèbres et les plus renommés de Montréal. Il présente de hauts plafonds, de hautes fenêtres et des murs remplis de bouteilles. C'est la brasserie idéale pour savourer un brunch entouré d'intérieurs pittoresques.

Eggspectation Complexe Desjardins

Restaurant, Américain, Canadien, $ $$

Le restaurant Eggspectation sert des œufs délicieusement cuits, préparés selon les préférences de chaque individu, et sert une gamme de plats de brunch, du steak et des crêpes aux hamburgers. La première Eggspectation a été fondée en 1993 au centre-ville de Montréal et elle s'est maintenant développée pour avoir onze chaînes au Canada, cinq aux États-Unis, trois en Inde et une à Dubaï.

Olive et Gourmando

Café, Canadienne, Européenne, Française, Végétarienne, Sans gluten, $ $$

Olive et Gourmando

Olive et Gourmando sont célébrés pour leur comptoir de pâtisserie et leurs sandwichs savoureux. Ici, vous avez la possibilité de dîner sur place ou à emporter pour profiter de votre brunch dans leur établissement ou en vous promenant dans la ville. Le restaurant est devenu très populaire, il est donc préférable de s'y rendre tôt pour éviter les files d'attente.

351 St-Paul West, Montréal, Québec, +1514350 1083

Steakhouse Vieux-Port

Restaurant, Américain, Steakhouse, $$ $

Vieux-Port Steakhouse est situé sur la vieille rue Saint-Paul et est un restaurant confortable où vous pourrez déguster un petit-déjeuner américain ou des plats continentaux. Le menu a été composé par leur chef exécutif, Sylvain Levaillant, et est d'inspiration française et frais du marché. Le Vieux-Port Steakhouse propose une vaste carte des vins si vous souhaitez vous faire plaisir au brunch.

Maison Christian Faure

La Maison Christian Faure est le meilleur endroit où aller si vous espérez un brunch rempli de délicieuses pâtisseries. Le chef Christian Faure a fait ses études à Ecully Dardilly à Lyon, sous la direction de chefs vénérés, Joseph Aimar et Jacques Jourbet. Peu de temps après avoir été nommé meilleur apprenti, à l'âge de 18 ans, le chef Faure a été nommé chef de poste dans l'une des institutions de pâtisserie les plus célèbres au monde, Dalloyau. Ses pâtisseries sont hors de ce monde.

355 Place Royale, Montréal, QC, +1514508 6453

 

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