Les 10 meilleurs cours de cuisine à prendre à Los Angeles

Vous en avez assez du macaroni au fromage de la boîte, des œufs brouillés et du pain grillé? Renforcez votre savoir-faire culinaire avec un cours de cuisine - une façon amusante et interactive de rencontrer des gens ou de créer des liens avec un être cher, tout en acquérant de précieuses compétences pratiques. Voici 10 cours de cuisine de la région de Los Angeles pour tous les niveaux de compétence et tous les régimes, dont deux pour les végétaliens.

L'école de la Gourmandise

École

Que vous connaissiez la cuisine ou que vous maîtrisiez uniquement le réfrigérateur, The Gourmandise School peut vous aider. Ils offrent à la fois des cours individuels, qui durent généralement environ trois heures chacun, ainsi que des cours qui se déroulent sur plusieurs semaines. Vous pouvez apprendre à faire du pain ou du chocolat à partir de zéro, ou suivre un cours sur un plat d'entrée, comme la pizza, les pâtes ou le barbecue coréen. Il existe plusieurs cours sur les desserts, et ils offrent même un cours sur la façon de préparer le brunch parfait au poulet et aux gaufres. Si vous vous sentez particulièrement investi, suivez l'un des cours de pâtisserie ou un cours de techniques de cuisine pour vous lancer dans vos aventures culinaires. Les cours simples commencent autour de 85 $.

Spork Foods

École

Chez Spork Foods, les sœurs Jenny Engel et Heather Bell se spécialisent dans la cuisine végétalienne saine et biologique. Les cours enseignent généralement aux élèves comment préparer un repas complet de quatre plats, comme un barbecue au jacquier au Texas, ou comment servir un dîner de Thanksgiving à base de plantes sans aucune viande. Quelques cours sont disponibles chaque mois et se vendent fréquemment, il est donc fortement conseillé de réserver à l'avance. Les cours durent environ deux heures et demie et comprennent un paquet de recettes et, parce que vous créez un repas complet, la possibilité de profiter de ce que vous avez fait avec vos camarades de classe à la fin de la leçon. Les cours coûtent généralement environ 80 $.

Hipcooks

Hipcooks propose des cours amusants et décontractés pour tous les niveaux de compétences culinaires. Ils coûtent 70 $ chacun et comprennent une formation pratique, suivie d'un dîner (avec dégustation de vin) une fois la leçon terminée. Les cours comprennent une variété de repas à plusieurs plats et des cuisines du monde avec des options pour les mangeurs de viande, les végétariens et les végétaliens. Il y a plusieurs classes chaque jour, qui peuvent être réservées en ligne, dans deux endroits de Los Angeles (plus un à Woodland Hills et un autre à Santa Ana).

Hipcooks, 642 Moulton Avenue, E21, Los Angeles, CA, États-Unis, +1323222 3663

Hipcooks West Los Angeles, 2833 Robertson Boulevard, Los Angeles, CA, États-Unis, +1310841 2738

Foodstory

École

Foodstory a été fondée par Yoko Isassi comme un moyen de transmettre ce qu'elle a appris sur la cuisine japonaise auprès de sources telles que sa propre grand-mère. Vous pourrez découvrir divers plats japonais, notamment des sushis, des ramen, du bœuf Wagyu, des yakitori, des desserts ou comment emballer une boîte à bento pour un pique-nique. Les cours commencent généralement à environ 90 $.

Nouvelle école de cuisine

École

Que vous souhaitiez vous lancer dans une carrière de cuisinier professionnel ou que vous souhaitiez simplement impressionner les clients à la maison, la New School of Cooking propose de nombreux cours pour une variété de passionnés. Apprenez à maîtriser les couteaux ou à préparer des pizzas et des pains plats, des plats de saison, de magnifiques desserts, des cuisines du monde et bien plus encore. Les cours commencent généralement à environ 125 $, ce qui comprend tous les matériaux et uniformes. Les élèves mangent ensemble à la fin du cours, ou rapportent ce qu'ils ont fait - que ce soit une tarte ou des biscuits - avec eux.

Eatz

Eatz propose des cours communs amusants pour tous les niveaux de compétence. Chaque cours commence par un apéritif surprise, suivi d'une formation pratique à travers un repas de quatre ou cinq plats en utilisant des ingrédients de saison. Les élèves ont la possibilité de manger le repas à la fin et peuvent également profiter du vin ou des cocktails. Il est conseillé de n'apporter que du tupperware, car les élèves en font souvent plus que suffisamment pour manger et se retrouvent avec des restes. Les exemples de cours incluent Sensational Seafood, An Elegant Dinner Party et A Flight to India. Les prix commencent généralement à 105 $ / personne.

Eatz, 612 N La Brea Avenue, Los Angeles, Californie, États-Unis, +1323935 3289

Sur La Table

Boutique

Sur La Table se trouve dans le marché fermier d'origine, situé à côté du centre commercial en plein air, The Grove. Les étudiants peuvent soit suivre un cours pratique où ils préparent les éléments du menu, soit un cours de démonstration où ils regardent un chef préparer le repas. Les étudiants recevront également une partie dégustation de chaque article. Alors que de nombreux cours à LA sont fermés aux enfants, Sur La Table propose des cours pour les enfants et les adolescents. Et parce que Sur La Table est également un magasin d'ustensiles de cuisine, vous pourriez aussi bien faire un peu de shopping en sortant, afin que vous puissiez perfectionner ce que vous venez d'apprendre à la maison. Les prix varient, oscillant généralement autour de 69 $ pour un cours pratique.

Chef Tech

École

Chef Tech propose des cours ponctuels et en série, des ateliers de techniques de couteau aux tapas espagnoles et à la préparation de tartes à partir de zéro. Les élèves peuvent participer à une variété d'activités, puis profiter ensemble d'un délicieux repas à la fin. Chef Tech propose également des cours et des camps de cuisine pour les enfants, ainsi que des cours conçus pour un adulte et un enfant à prendre ensemble - l'activité de liaison parfaite pour les parents, les grands-parents, les tantes, les oncles, les frères et sœurs et les mentors.

Cozymeal

Cozymeal est un peu différent. Leur équipe de chefs propose de petites classes dans une variété de lieux, qui peuvent inclure un café, une galerie ou même votre maison. Les exemples incluent un cours de cuisine italienne à West Hollywood, un cours de gâteau à Santa Monica ou un cours de thaï végétalien à Chatsworth. Cozymeal propose également des cours de consolidation d'équipe, où les groupes peuvent cuisiner et manger ensemble. Consultez le site Web pour voir quels cours sont disponibles et réservez en ligne. Les prix et les horaires varient.

PLANTLAB

École

Développé par le chef Matthew Kenney, PLANTLAB enseigne comment cuisiner des aliments sains à base de plantes. Vous pouvez suivre des ateliers le week-end depuis leur emplacement à Venise, en explorant des sujets tels que la fermentation, le fromage végétalien, le pain, les desserts et les aliments crus. Ils proposent également des cours en ligne afin que vous puissiez apprendre à être un expert en alimentation végétale dans votre propre cuisine.

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