Les 10 meilleures brasseries artisanales de Virginie

La Virginie a toujours eu une riche histoire brassicole, avec de la bière brassée dans l'État depuis sa première colonisation au début du XVIIe siècle. Mais c'est le récent boom du brassage artisanal qui a vraiment attiré l'attention de la nation. Selon la Virginia Craft Brewers Guild, l'État abrite désormais 93 brasseries artisanales, dont 10 parmi les meilleures.

Devils Backbone Brewing Company

Créée en 2008 par les fondateurs Steve et Heidi Crandall, la Devils Backbone Brewing Company est une brasserie primée basée dans le Virginia Heartland. Né d'un amour de la bière artisanale formé par le duo alors qu'ils voyageaient en Europe et dans l'ouest des États-Unis, il a d'abord commencé comme une brasserie à Roseland, Devils Backbone s'est développé pour devenir une brasserie à la pointe de la technologie dans la ville voisine de Lexington. Il a obtenu une série de succès récents. Les bières signatures incluent Schwartz Bier, une lager noire de style allemand et Eight Point IPA.

Devils Backbone Brewing Company, Basecamp Brewpub & Meadows, 200 Mosbys Run, Roseland, VA, États-Unis +1434361 1001

Devils Backbone Brewing Company, Outpost Brewery & Tap Room, 50 Northwind Lane, Lexington, VA, États-Unis +1540462 6200

Legend Brewing Company

Pub, Restaurant, Britannique, $ $$

Servant des bières de premier ordre en Virginie depuis 1994, Legend Brewing Company est la plus ancienne microbrasserie en activité de Virginie et l'une des rares brasseries artisanales de la région à offrir des bières blondes et des bières. Le petit brasseur et pub de Tom Martin, propriétaire et fondateur, est devenu aujourd'hui une exploitation de 30 barils et un restaurant brewpub primé à service complet servant ses bières, aux côtés de certains des meilleurs burgers du centre-ville de Richmond. Legend Brewing produit six bières toute l'année, dont une bière brune de style britannique et une pilsner de style bohème, qui a remporté deux prix à la Virginia Craft Brewers Cup; aux côtés de plusieurs bières de saison.

Brasserie artisanale de Lickinghole Creek

Située sur 290 acres de terres agricoles vallonnées dans le centre de la Virginie, la brasserie artisanale de Lickinghole Creek a ouvert ses portes en 2013 avec les propriétaires Sean-Thomas Pumphrey, son épouse Lisa et Farris Loutfi à la barre; avec pour mission de créer des bières innovantes élaborées à partir de produits cultivés sur sa ferme. Sur toute sa superficie, la brasserie de la ferme cultive sa propre orge et du houblon aux côtés d'un certain nombre de fruits, d'herbes et d'épices qui ont figuré dans les bières, notamment la Fearnought Bourbon Barrel Imperial Brown Ale (avec de l'orge pur-sang cultivée à la ferme) et le Rosemary Saison (à base de romarin à partir de jardin d'herbes de la brasserie). Les amateurs de bière peuvent déguster les offres de la brasserie artisanale de Lickinghole Creek lors de plusieurs événements organisés chaque année sur place.

Brasserie artisanale de Lickinghole Creek, 4100 Knolls Point Drive, Goochland, VA, États-Unis +1804314 8717

Brasserie Starr Hill

Fondée par Mark Thompson et Kristin Dolan à la fin des années 1990, la brasserie Starr Hill exploitait à l'origine une propriété historique de Charlottesville Main Street qui abritait autrefois la première brasserie artisanale de Virginie. Après que ses délicieuses bières artisanales ont gagné en popularité et après une série de victoires au Great American Beer Festival, la demande a vu le besoin d'un espace plus grand que Starr Hill a trouvé dans son installation actuelle de Crozet. Cette brasserie et salle de tapisserie est nichée dans les contreforts de Blue Ridge Mountain où ses bières de classe mondiale sont brassées quotidiennement. Avec 21 médailles à son actif, dont des prix de la Coupe du monde de bière et du Great British Beer Festival, la Brasserie Starr Hill est l'une des brasseries les plus primées de la côte Est.

Brasserie Starr Hill, 5391 Three Notched Road, Crozet, Virginie, États-Unis +1434823 5671

Brasserie artisanale de Hardywood Park

Les cofondateurs et amis de toujours de Hardywood Park Craft Brewery, Eric McKay et Patrick Murtaugh, ont découvert leur amour mutuel pour les bières artisanales, lors d'une visite à une ferme ovine en Australie et 10 ans plus tard, ils ont établi leur brasserie à Richmond avec la mission de brasser des produits innovants, bières soul. Eric et Patrick apportent une décennie d'expérience dans le brassage artisanal et à domicile dans cette installation de 12 000 pieds carrés au cœur du quartier historique de la brasserie allemande de Richmond. Il dispose d'une salle de thé sur place proposant des verres, des demi-verres et des grognards fraîchement remplis de bière Hardywood Park. Essayez le Hardywood Virginia Blackberry, une bière blanche de style belge primée disponible à la fin de l'été.

Brasserie artisanale de Hardywood Park, 2408 Ownby Lane, Richmond, VA, États-Unis +1804420 2420

Lost Rhino Brewing Company

Pub, Pub Grub, $ $$

Les fondateurs Matt Hagerman et Favio Garcia, anciennement de Old Dominion Brewing avant son déménagement au Delaware; a créé Lost Rhino Brewing Company à Ashburn, avec un objectif clair en tête: produire une excellente bière locale qui perpétue la fière tradition brassicole de la région du comté de Loudon. Brassant cinq saisons et quatre bières saisonnières, dont ses pilsner phares Rhino Chasers, Lost Rhino sont également à l'origine de la série Genius Loci qui comprend Native Son, la première bière brassée avec des ingrédients 100% locaux de Virginie. Les bières de Lost Rhino sont distribuées dans toute la Virginie et Washington DC et peuvent également être dégustées dans la salle de dégustation sur place de la brasserie avec des plats de pub et de la musique live.

Brasserie Blue Mountain

Lorsque les propriétaires Taylor et Mandi Smack et Matt Nucci ont fondé la Blue Mountain Brewery en 2007, elle est devenue la première brasserie rurale du comté de Nelson. Aujourd'hui, elle est devenue deux magnifiques sites de Blue Ridge Mountain, sa brasserie et sa brasserie d'origine à Afton et une maison jumelle à Arrington voisine qui a ouvert ses portes en 2012. Chacun des sites de Blue Mountain Brewery comprend des installations de culture de houblon dont les houblons Cascade sont utilisés dans bières, y compris sa toute l'année, le navire amiral Full Nelson Virginia Pale Ale et sa Blue Reserve de style belgo-américain, lauréate du Great American Beer Festival, disponible de fin avril à fin juin.

Brasserie Blue Mountain, 9519 Critzer Shop Road, Afton, VA, États-Unis +1540456 8020

Blue Mountain Barrel House, 495 Cooperative Way, Arrington, VA, États-Unis +1434263 4002

Apocalypse Ale Works

Lancée en 2013 avec pour mission de mettre fin à la mauvaise bière, Apocalypse Ale Works est la première brasserie à être basée à Forest, en Virginie, depuis que le président Thomas Jefferson a brassé dans sa plantation de peuplier au début des années 1800. Ce qui a commencé comme une installation de brassage à domicile établie par les propriétaires Doug et Lee John, est devenu une brasserie pleinement opérationnelle avec sa propre salle de dégustation et aujourd'hui les bières d'Apocalypse Ale Works sont distribuées à travers la Virginie, avec un certain nombre de ses canettes artisanales disponibles à l'achat. dans les magasins aussi. Essayez sa bière au chocolat primée 6e Seal, la bière blonde cenful ou la Lustful Maiden de style belge, toutes deux dotées du sceau d'approbation de la Virginia Craft Brewers Cup.

Apocalypse Ale Works, 1257 Burnbridge Road, Forest, VA, États-Unis +1434258 8761

Wolf Hills Brewing Company

Fondée en 2009 par Chris Burcher dans le quartier historique d'Abingdon, la Wolf Hills Brewing Company tire son nom du titre de frontière que Daniel Boone a donné à la région lors de son exploration dans les années 1760. Il mélange des traditions de brassage séculaires avec des recettes modernes inspirées du Pacifique Nord-Ouest pour créer ses bières primées. Le brasseur en chef Drake Scott apporte à la table des années d'expérience dans des brasseries en Angleterre et en Californie, une formule qui fonctionne clairement pour Wolf Hills, compte tenu des cinq médailles remportées lors des deux dernières Virginia Craft Brewers Cups. Ses bières peuvent être trouvées dans un certain nombre de restaurants à travers la Virginie et le Tennessee ou dégustées sur place dans la salle de tapisserie de Wolf Hills.

Wolf Hills Brewing Company, 350 Park Street, Abingdon, VA, États-Unis +1276451 5470

Port City Brewing Company

Fondée à Alexandrie en 2011, Port City Brewing Company est une brasserie artisanale moderne qui s'appuie sur la riche histoire brassicole de la ville et vise à apporter des bières de qualité mondiale à la région métropolitaine de Washington DC. À partir de ses installations ultramodernes, Port City brasse une variété de bières phares, y compris son populaire Downright Pilsner, vainqueur d'une médaille d'or aux Championnats du monde de bière 2014; à côté d'un certain nombre d'offres saisonnières et expérimentales. Ses bières sont distribuées dans tout DC, en Virginie, au Maryland, en Caroline du Nord et à New York ou peuvent être dégustées sur place dans sa salle de brasserie branchée ou lors d'une visite de la brasserie.

Port City Brewing Company, 3950 Wheeler Avenue, Alexandria, VA, États-Unis +1703797 2759

 

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