Les 10 meilleurs marchés fermiers de San Francisco

Nichée dans l'une des zones agricoles les plus abondantes des États-Unis, San Francisco abrite certains des premiers marchés fermiers du pays. Avec plus de marchés locaux dans tous les quartiers de la ville que l'on ne pourrait jamais espérer fréquenter, les marchés de San Francisco redonnent également à la communauté, en soutenant l'éducation civique et la musique locale. De même, la Bay Area n'est pas étrangère aux food trucks, aux marchés éphémères et aux produits gastronomiques. Voici 10 marchés de producteurs qui valent le détour si vous êtes à San Francisco.

Marché fermier d'Alemany

Marché

Connu par les San Franciscains comme «le marché du peuple», le marché fermier d'Alemany prospère dans la ville depuis 1943, ce qui en fait le plus ancien marché de producteurs de San Francisco et, incidemment, le plus ancien de l'État. Tous les samedis, le marché fermier d'Alemany occupe le boulevard Alemany quelle que soit la météo, reliant un certain nombre de quartiers à son emplacement central. Le mantra d'aujourd'hui consistant à manger des produits frais et à acheter des produits locaux avec l'objectif initial du marché, qui était de rassembler les produits cultivés dans les «jardins de la victoire» pendant la Seconde Guerre mondiale. Mis à part les vendeurs étonnants, le marché des fermiers d'Alemany est indéniablement une institution historique.

Ferry Plaza Farmers Market

Bâtiment, Marché

Tenu trois fois par semaine devant l'emblématique Ferry Building de San Francisco, le Ferry Plaza Farmers Market est l'un des endroits les plus pittoresques de la ville pour s'approvisionner en produits provenant d'un large éventail d'agriculteurs biologiques originaires de la région de la baie. Le marché a débuté de manière ponctuelle en 1992, mais est rapidement devenu une installation régulière sur le front de mer grâce à son succès. Il marque également le début d'un programme de régénération urbaine massive, à commencer par l'effondrement d'une autoroute à deux niveaux qui a divisé le front de mer de la ville lors du tremblement de terre de Loma Prieta de 1989. Depuis lors, le front de mer de San Francisco est devenu l'un des plus des zones piétonnes animées de la ville, avec le marché fermier à son épicentre et des ajouts passionnants comme le nouvel emplacement de l'exploratorium sur le quai 15 à proximité. Le marché des ferries Plaza Farmers est géré par le Center for Urban Education about Sustainable Agriculture, qui fournit des informations sur produits de saison pour éduquer les consommateurs.

Marché communautaire de Mission / Mercado Comunitario de la Mission

Marché

Situé dans le quartier animé de Mission, le Mission Community Market sert à la fois de marché et de centre communautaire, réunissant tous les jeudis de la nourriture locale et de l'activisme communautaire. Le marché comprend plus de 30 vendeurs qui vendent des produits ainsi que des produits alimentaires faits à la main, notamment du bœuf séché fait maison, des pâtes, des raviolis et des fromages. Dans l'esprit d'une communauté alimentaire locale, les bénéfices sont réinvestis dans des programmes éducatifs publiés en anglais et en espagnol, reflétant l'identité largement hispanique du quartier. Des spectacles de musique hebdomadaires en direct, avec du bluegrass, de la salsa et d'autres numéros éclectiques, ajoutent également à l'atmosphère du marché.

Marché fermier de la ville

Marché de producteurs, Marché, Américain

Comme son nom l'indique, Heart of the City Farmers 'Market se déroule dans un emplacement privilégié sur la United Nations Plaza de San Francisco, le long de l'artère urbaine de Market Street. Avec 30 ans d'expérience reliant les agriculteurs locaux à la communauté locale, le marché est une institution de quartier qui se concentre depuis longtemps sur l'apport de produits frais et abordables dans la région environnante qui n'a pas de marché approprié. Cet esprit populiste se reflète dans les prix abordables que l'on trouve sur les étals et dans le budget sans but lucratif du marché. Le nom de Heart of the City Farmers 'Market gagne une autre nuance à la lumière de son solide programme éducatif engagé à promouvoir la santé et à démystifier les légumes.

Marché des ferries

Bâtiment, Marché

Le Ferry Building Marketplace est situé à l'intérieur du Ferry Building, à travers un certain nombre de stands de nourriture spécialisés et de vendeurs joliment meublés. Avec des spécialités allant des huiles d'olive localement pressées (avec des saveurs exotiques comme la mandarine et le piment) aux jus frais et aux produits de boulangerie sans gluten, le Ferry Building Marketplace donne le marché de Chelsea à New York une course pour son argent comme l'un des plus grands centres urbains du pays marchés de la délicatesse. Après avoir acheté des fromages et des fleurs gastronomiques, les visiteurs peuvent choisir parmi une gamme d'établissements assis, y compris des cafés, des restaurants, des épiceries fines et des cafés, pour s'installer et regarder les passants monter à bord et débarquer des ferries. Situé à côté du marché fermier trihebdomadaire qui se tient devant le Ferry Building, le marché est un lieu de prédilection pour les aliments et les produits haut de gamme.

Marché fermier de Noe Valley

Marché, magasin

Situé dans le quartier sud de San Francisco, Noe Valley, le marché fermier éponyme du quartier a émergé directement du fait de l'organisation communautaire et continue de nourrir la même philosophie locale. Le marché est né d'une crise locale - la fermeture du principal magasin d'aliments naturels du quartier. Après l'échec du magasin, le quartier a conçu le marché des agriculteurs pour continuer à soutenir et à soutenir les agriculteurs et producteurs locaux, ainsi que les consommateurs, marquant une autre victoire remarquable pour l'activisme communautaire basé sur l'alimentation dans la ville. Aujourd'hui, le marché fermier de Noe Valley propose des produits et des plats préparés, notamment des jus de fruits, des enchiladas artisanales, du pain fait maison et même des desserts.

Hors de la grille

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Reflétant l'identité naissante de la start-up de San Francisco, Off the Grid rassemble une gamme diversifiée de vendeurs de nourriture, au nombre de plus de 200, pour l'événement hebdomadaire de street food le plus dynamique de San Francisco. Off the Grid, qui a lieu tous les vendredis soirs au Fort Mason Center de San Francisco, Off the Grid a également élargi sa liste d'événements à un pique-nique hebdomadaire le dimanche après-midi dans le Presidio et à un marché du jeudi soir de fin d'été au même endroit. Avec le nombre de vendeurs, le choix ne sera pas entre les types de nourriture que vous pouvez consommer mais le nombre de plats différents, avec un chariot dédié à la crème brûlée, un autre dédié au homard, de nombreuses options végétaliennes et une gamme infinie de cuisines, y compris asiatiques fusion, hamburgers et spécialités mexicaines. Il existe également un éventail impressionnant de vendeurs de boissons, tels que des spécialistes des cocktails Rye On The Road, des bières artisanales et du vin.

Soma StrEatfood Park

Aire de restauration, Cuisine de rue, $ $$

Le Soma StrEatfood Park, qui transforme l'espace post-industriel du quartier SoMa de San Francisco, offre un lieu permanent aux principaux vendeurs de camions de restauration de la ville. Le parc alimentaire StrEat, ouvert tous les jours, propose une liste de fournisseurs en constante évolution et un calendrier passionnant d'événements, tels que des bazars de nuit et des soirées sportives. Les événements hebdomadaires assurent également une source régulière de divertissement avec de la nourriture délicieuse et des offres spéciales, y compris les dimanches Mimosa sans fond, les spectacles d'humour du vendredi soir et les samedis karaoké. Le camion Streat Brew du StrEat Food Park est l'un des premiers du genre à servir des bières pression, des vins et même de la sangria avec un happy hour incontournable en semaine.

Marché fermier de Fillmore

Marché

Situé au Fillmore Center Plaza, le Fillmore Farmers 'Market se concentre sur la livraison de produits frais dans le quartier tout en soutenant les musiciens de jazz locaux. Les performances hebdomadaires pendant les heures du samedi du marché de 9h à 13h découlent d'une collaboration avec la Fillmore Jazz Preservation District Merchants Association, qui travaille pour encourager et aider les artistes de jazz locaux.

Marché fermier de Castro

Marché de producteurs, Cuisine de rue, Santé

L'un des quartiers les plus colorés de San Francisco abrite également l'un des marchés les plus énergiques et éclectiques de la ville. En plus de l'ensemble standard de fruits et légumes, le marché fermier de Castro propose également du miel, des viandes, des fruits de mer et des savons locaux.

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