10 des meilleures expériences culinaires des îles Caïmans

Avec des restaurants primés et une ambiance d'île aux pieds nus, il est facile de comprendre pourquoi les îles Caïmans sont la capitale culinaire autoproclamée des Caraïbes. Une cuisine de l'océan à la table et un engagement envers la durabilité, Grand Cayman et ses îles sœurs, ravissent les clients avec tout, de la gastronomie et des festivals gastronomiques aux articulations locales. Voici dix des meilleures expériences culinaires des îles Caïmans pour le voyageur culinaire.

Le Cayman Cookout

Boutique Hotel Restaurant, Caraïbes, $$$

Cinq jours de haute cuisine sur une plage de sable blanc sur la célèbre Seven Mile Beach de Grand Cayman est la carte de visite du Cayman Cookout annuel. Attirant des chefs, des mixologues et des célébrités culinaires de renommée mondiale tels que Eric Ripert et José Andrés, son ambiance décontractée et décontractée des Caraïbes accueille ses clients année après année. Des déjeuners, dîners, démonstrations et cours de cuisine sur mesure ravissent les sens et font des souvenirs.

La maison de plage au Westin Grand Cayman

Restaurant d'hôtel, Caraïbes, $$$

Ce restaurant primé a remporté le prix AAA 4 Diamond Award et le prix d'excellence Wine Spectator 2016. Avec une vue imprenable sur Seven Mile Beach, le Beach House est connu pour sa carte des vins raffinée mettant en vedette des producteurs de charme. Les gourmets seront également impressionnés par son menu de dégustation de cinq plats présentant des plats de poisson uniques comme le vivaneau des Caraïbes tandoori et le carpaccio de wahoo guéri.

Journée Slow Food à Grand Cayman

Marché, Caraïbes, $ $$

Tout le monde est invité à ralentir et à apprécier les délices culinaires du Slow Food Moment célébrant les recettes traditionnelles et les ingrédients locaux. Tenu en avril à Camana Bay, les chefs locaux travaillent avec les agriculteurs de l'île et proposent des échantillons gratuits de délicieuses spécialités locales. Amenez les enfants à apprendre à préparer des repas nutritifs amusants avec des ingrédients locaux. La Slow Food Day attire les goûts de trois chefs étoilés Michelin, Clare Smyth, qui s'associent avec des restaurants locaux pour servir des délices de slow food.

Le pot de homard

Restaurant, Caraïbes, $$ $

Le coucher de soleil n'est pas au menu mais c'est un favori au The Lobster Pot. Un endroit populaire depuis 1965, ce restaurant familial réputé offre une vue panoramique sur le front de mer depuis sa terrasse sur l'eau. Les spécialités comprennent le homard de style Cayman, la salade de mangue au homard, les beignets de conque et le lambi mariné. Pour le dessert, essayez la tarte moelleuse à la noix de coco. À quelques pas du restaurant se trouve le quai où les pêcheurs locaux déchargent leurs prises quotidiennes de vivaneau rouge, de mahi mahi et de wahoo.

Morgan's Seafood Restaurant

Restaurant, Fruits de mer, Caraïbes, $$ $

Au Cayman Islands Yacht Club, le Morgan's Seafood Restaurant est élégant mais décontracté avec une ambiance caribéenne aérée et une vue sur Governor's Creek. Avec un menu complet allant de l'océan à la table, son équipe de mari et femme livre les poissons de saison les plus frais pêchés quotidiennement par leurs propres pêcheurs. Commencez par un cocktail artisanal signature suivi de ceviche, de son célèbre hamburger jerk et d'une tarte au citron vert.

Kaibo Beach Bar

Bar, Caraïbes, $$ $

Lorsque vous êtes aux îles Caïmans, il y a 50% de chances que vous soyez pieds nus sur la plage. Ce qui est tout bon au Kaibo Beach Bar. Détendez-vous à l'ombre sur leurs tables de style pique-nique causales et imprégnez-vous de l'ambiance insulaire alors que la musique crée la bonne ambiance. Après vous être rafraîchi avec l'une de leurs célèbres coulées de boue, restez au bar de la plage ou montez à l'étage pour un concept gastronomique à l'élégance décontractée. Il n'y a pas de code vestimentaire et il est recommandé d'essayer leur menu de dégustation à six plats. Assurez-vous de goûter à leur vaste bibliothèque de rhums rares.

Restaurant Star Island

Restaurant, Caraïbes, Chinoise, $$ $

Un favori des habitants de Cayman Brac, son vaste menu de spécialités des Caraïbes et de plats chinois est l'endroit idéal pour se ravitailler entre la plongée et la plongée en apnée. Les clients adorent le service amical «Caymankind» à Star Island et l'occasion de rencontrer des personnages locaux. Essayez le ragoût de poisson brun, le steak de conque, le sandwich au poisson jerk et le jus de carotte à base de rhum, de lait et d'épices, ou rafraîchissez-vous avec un verre de jus de gingembre épicé.

The Tipsy Turtle Pub

Bar, Caraïbes, $$ $

Récemment rénové, une vue panoramique sur l'océan n'est que l'un des points forts de ce bar au bord de la piscine au Cayman Brac Beach Resort. Un menu de cocktails exceptionnel au Tipsy Turtle Pub en est un autre. Ou soyez aventureux et demandez à votre barman de préparer un cocktail signature juste pour vous. Essayez le vivaneau poêlé farci aux crevettes et au crabe ou le sandwich au poulet jerk, et consultez le calendrier des événements amusants comme les courses de crabe.

Sunshine Grill

Restaurant, Caraïbes, Fruits de mer, $$ $

Le charme caribéen de ce restaurant amusant et coloré au bord de la piscine transparaît à la fois dans le décor et dans le menu. Les plats incontournables sont ses tacos de poisson primés avec des sauces signature, des rouleaux de œufs de poule jerk et une salade asiatique. Se concentrant sur des ingrédients locaux frais, le Sunshine Grill prépare son propre pain chaque matin et est fier de soutenir les producteurs locaux.

Abaque

Restaurant, Caraïbes, $$ $

Une ambiance urbaine chic rencontre l'heure de l'île à Abacus, un restaurant caribéen de la ferme à la table à Camana Bay. Bénéficiant d'une culture lounge animée, sa carte de cocktails est inspirée des saisons en utilisant des fruits locaux. Dînez à l'intérieur ou sur sa terrasse à l'ombre entourée de palmiers pendant que vous vous régalez d'un menu axé sur la durabilité et le soutien aux agriculteurs locaux. Essayez la conque marinée, le poulpe rôti et le sashimi du moment.

Ces recommandations ont été mises à jour le 2 juillet 2018 pour garder vos plans de voyage à jour.
 

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