Récompensée par le statut de site du patrimoine mondial de l'UNESCO en 2004, Liverpool devient rapidement l'une des principales destinations culturelles du Royaume-Uni. Bénéficiant d'une scène de restaurants diversifiée et de produits locaux de qualité, mangez comme un local avec notre guide trié sur le volet dans dix des meilleurs restaurants de Liverpool.
Panoramique 34
Restaurant, Contemporain, $$ $
Panoramique 34
Une expérience gastronomique dans les hauteurs enivrantes du plus grand restaurant britannique Panoramic 34, est située au 34e étage du gratte-ciel de la tour ouest. Ce restaurant propose à ses clients une cuisine européenne contemporaine dans un cadre magnifique. Situé à proximité du front de mer et avec des baies vitrées, le Panoramic 34 offre une vue imprenable à 360 ° qui s'étend sur les toits de Liverpool, la rivière Mersey et les collines du nord du Pays de Galles. Le menu concis mais intelligent comprend des amuse-gueules alléchants comme du lapin et du boudin noir avec une pomme de terre, une vinaigrette et de la moutarde et des plats principaux, notamment du flétan poêlé au chou-fleur au curry, de la purée de raisins secs et de la pomme de terre au beurre. Sinon, arrêtez-vous au Panoramic 34 pour un cocktail ou réservez un thé l'après-midi avec des sandwichs aux doigts et une sélection de pâtisseries.
Panoramic 34, West Tower, 34th Floor, Brook Street, Liverpool, Royaume-Uni, +44151236 5534
Alma De Cuba
Situé dans l'ancienne église catholique St Patrick, magnifiquement convertie, qui a été construite en 1788, Alma De Cuba est un restaurant dynamique et accueillant au cœur du quartier des Ropewalks de Liverpool. Fidèle à son ancienne incarnation, le restaurant présente des vitraux originaux complétés par des éléments modernes, un mobilier rouge vif, des briques apparentes et un éclairage arty. Servant un menu éclectique et savoureux qui tire des influences à la fois des plats sud-américains et de la cuisine des Caraïbes, les clients peuvent choisir parmi des entrées simples comme des moules écossaises cuites à la vapeur et des plats succulents comme les côtes de dos collantes au miel et au poivre épicées servies avec du riz à la noix de coco, des pois et de la coriandre. . Le dimanche, vous pourrez déguster un copieux brunch tandis que la chorale gospel d'Alma De Cuba chante en arrière-plan.
Alma De Cuba, St Peter's Church, Seel Street, Liverpool, Royaume-Uni, +44 843 504 4692
Lunya
Traiteur, Bar, Restaurant, Tapas, Méditerranéen, Européen, Espagnol, $ $$
Lunya
Lunya est une délicieuse épicerie fine, un restaurant et un bar situé au cœur de Liverpool ONE - l'élégant complexe de détail et de divertissement en plein air de la ville. Situé dans un entrepôt du XVIIIe siècle magnifiquement rénové, Lunya est le plus grand traiteur espagnol du Royaume-Uni. Il sert une cuisine catalane utilisant le meilleur des ingrédients espagnols authentiques et des produits locaux pour créer une nourriture qui rend hommage aux plats traditionnels, tout en incorporant des touches modernes. Le menu est plein de paellas, partageant des plateaux et de délicieux plats de tapas tels que le chorizo et les graines de fenouil sautées dans du vin blanc. Le Lunya primé a reçu des distinctions, notamment des recommandations du Good Food Guide.
Lunya, 18-20 College Lane, Liverpool 1, Liverpool, Royaume-Uni, +44151706 9770
Marco Pierre White Steakhouse Liverpool
Restaurant, Bar, Contemporain, $$ $
Marco Pierre White Steakhouse Liverpool
Le célèbre chef et restaurateur Marco Pierre White, le premier chef britannique à avoir reçu trois étoiles Michelin, a ouvert la succursale de Liverpool de son populaire Steakhouse Bar and Grill après le succès de ses restaurants basés à Londres. Situé dans le splendide boutique-hôtel Indigo, ce steakhouse invite les clients dans une atmosphère animée et chaleureuse dans un espace lumineux, aéré et moderne avec des murs et un mobilier jaune vif. Les convives peuvent opter pour une simple entrée de camembert au four et de pain croustillant ou de calamars frits croustillants suivis par le rêve d'un amateur de viande - le steak T-bone de 16 onces - ou le steak and ale tarte aux petits pois de jardin.
Marco Pierre White Steakhouse Liverpool, 10 Chapel Street, Liverpool, Royaume-Uni, +44151559 0555
Cuisine et bar de la rue Hopskotch
Bar, Restaurant, Britannique
Le Hopskotch Street Kitchen and Bar est un élégant restaurant urbain situé dans l'auberge de jeunesse branchée Hoax Liverpool. Hopskotch a créé un menu plein de cuisine de rue internationale et fusion construite autour de plats et d'ingrédients inventifs complétés par un certain nombre de bières rafraîchissantes du monde entier et une impressionnante sélection de vins. Le restaurant original, bohème et décoré de couleurs vives propose des plats tels que le hot-dog de New York garni d'oignons et de moutarde, le fish and chips classique britannique servi avec des pois et de la sauce tartare ou du souvlaki - une recette grecque de porc en brochette mariné à l'ail, aux herbes et du vin rouge servi avec du pain plat et du tzatziki. Rendez-vous au sous-sol de The Hatch - Hopskotch qui propose de la musique live tous les vendredis et samedis.
The London Carriage Works
Restaurant, Contemporain, $$ $
The London Carriage Works
Situé dans le chic boutique-hôtel Hope Street, le London Carriage Works est un restaurant primé. Il sert une cuisine internationale contemporaine qui est supervisée par le directeur, chef et champion de la cuisine locale Paul Askew, qui agit également en tant que président de la Liverpool Restaurant Association. L'amant d'Askew du local est clair dans sa préférence pour les produits frais et saisonniers de la région du Nord-Ouest; Les fournisseurs locaux incluent les producteurs de Wirral, Claremont Farm, célèbre pour ses asperges, et Ward's Fish, un poissonnier familial en activité depuis 1927.
The London Carriage Works, Hope Street, Liverpool, Royaume-Uni, +44151705 2222
Victoria Street à Liverpool | © Alan Whitaker
Puschka
Restaurant, Britannique
Puschka a ouvert ses portes en 2001 et s'est depuis établi une réputation pour sa fine cuisine européenne contemporaine et son atmosphère bohème vibrante. Situé au cœur du quartier géorgien historique de la ville, le restaurant présente des éléments de design moderne comme des murs lambrissés en chêne français, des accents rose vif et des œuvres d'art contemporaines, et se trouve à quelques pas de la Philharmonic Hall et du Everyman Theatre, ce qui le rend parfait pour un repas avant le spectacle. Le menu éclectique de Puschka propose des amuse-gueules comme le maquereau en croûte d'avoine avec du céleri-rave et du raifort et des plats principaux, notamment une daube de chevreuil braisée au vin rouge, du genévrier et un gratin de pommes de terre Dauphinoise. Complétez votre repas avec un dessert gourmand tel que la crème anglaise brûlée servie avec des sablés à la lavande.
Hanover Street Social
Bar, Brasserie, Européenne, Britannique, Végétarienne, $ $$
Hanover Street Social est une brasserie et un bar modernes et élégants situés au rez-de-chaussée du bâtiment Casartelli - une réplique exacte du bâtiment historique original du même nom qui a été construit en 1760. Avec des cocktails primés, une délicieuse cuisine britannique contemporaine et une ambiance animée, Hanover Street Social a reçu une recommandation dans le Guide Michelin 2014. Son menu à la carte propose des plats tels que le boudin noir Stornoway avec une sauce aux œufs hachés et à la moutarde. Le rôti britannique classique du dimanche propose du surlonge de bœuf rôti, du gigot d'agneau ou de la poitrine de porc servis avec toutes les garnitures habituelles - puddings Yorkshire, pommes de terre rôties, légumes de saison et riche sauce maison.
Salt House Charcuteria & Tapas Bar
Bar, Charcuterie, Restaurant, Espagnole, Méditerranéenne, Européenne, $ $$
Salt House Charcuteria et Tapas Bar est le restaurant jumeau de Hanover Street Social. Le chef cuisinier Martin Renshaw, qui a également travaillé dans des restaurants en Australie et en France, sert une charcuterie espagnole de qualité et un menu de tapas classique comprenant des plats comme des croquettes de jambon ibérique, du filet de merlu rôti au jambon serrano, du fenouil et un jus de xérès. Terminez avec le dessert espagnol classique, des churros au sucre à la cannelle et une trempette au chocolat.
Fonseca's
Restaurant, Européen, Britannique, Végétarien, $ $$
Le Fonseca's, récemment renommé, est la branche d'origine du groupe Delifonseca, une petite entreprise indépendante passionnée de bonne nourriture, et possède un espace sœur près du Dockside de Liverpool. Il a remporté de nombreux prix, dont le restaurant préféré de Liverpool aux Liverpool Food and Drink Awards. L'emplacement de Fonseca dans le quartier diversifié de la rue Stanley attire une foule éclectique attirée par son ambiance chic et intime. Le chef cuisinier Marc Paley a le goût de la nourriture aventureuse avec des plats comme la tête de porc roulée avec de la salsa verde. Le menu de Fonseca change régulièrement, mais des plats comme des boulettes de lapin et de chorizo dans une sauce aux tomates et aux amandes avec du riz au safran peuvent être attendus.
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