Les 10 Meilleurs Restaurants À Albuquerque, Nouveau-Mexique

En tant que plus grande ville du Nouveau-Mexique, Albuquerque a un passé diversifié et multiculturel chargé d'histoire. Albuquerque abrite également de nombreux restaurants de haute qualité - voici les 10 meilleurs restaurants de la ville.

The Grove Café & Market

Café, Marché, Restaurant, Américain, Café, Végétarien, $ $$

Ouvert en 2006 par le duo mari et femme, Jason et Lauren Greene, le Grove Café and Market sert des petits-déjeuners américains et des plats de déjeuner aux convives affamés du mardi au samedi et propose un brunch du dimanche. En se concentrant sur les ingrédients de la plus haute qualité, y compris les viandes biologiques et durables des fournisseurs locaux, ce restaurant animé crée une multitude de plats délicieux allant des salades aux sandwichs aux gâteries sucrées. Les points forts incluent les œufs parfaitement pochés avec un choix de viande, d'asperges ou de parmesan; crêpes aux fruits frais et crème fraîche ou toastie à la dinde avec havarti, tomate et moutarde à l'ancienne sur pain de blé entier. Avec plusieurs options végétariennes, le Grove Café and Market plaira à tout le monde.

Elaine's

Fondée en 2013 dans la région de Nob Hill, Elaine propose une cuisine raffinée avec une atmosphère à la fois causale et élégante, avec une cuisine américaine moderne imprégnée de saveurs locales. L'équipe culinaire, dirigée par le chef exécutif Andrew Gorski, s'approvisionne en ingrédients très frais auprès de fournisseurs locaux, modifiant le menu en fonction des offres saisonnières exquises. Dans un intérieur chic avec des œuvres d'art contemporaines, les convives exigeants peuvent déguster une délicieuse gamme d'articles. Parmi les faits saillants récents, citons les gnocchis parisiens à la bette à carde, l'artichaut, la tomate et le fromage de chèvre et le gigot d'agneau succulent accompagné de grains de pierre et de girolles. Elaine propose également à ses clients une impressionnante carte des vins, qui comprend des variétés nationales et internationales.

Elaine's, 3503 Central Ave. NE, Albuquerque, NM, États-Unis, +1 505 433 4782

El Modelo

Restaurant, Mexicain, Fast Food

Un incontournable de la scène culinaire d'Albuquerque depuis 1929, El Modelois est un restaurant décontracté - principalement un endroit à emporter - spécialisé dans la cuisine mexicaine. Commençant comme une entreprise de tortillas opérant dans une pièce d'une maison modeste, El Modelo sert maintenant une multitude d'articles savoureux, des tacos aux tamales enchiladas, qui sont tous faits maison. Les plats particulièrement populaires comprennent l'assiette mexicaine - qui permet aux convives de déguster des tamales, des tacos, des enchiladas, du riz, des haricots frits, des côtes levées et des frites - et la sopapilla farcie de haricots frits, de fromage, de laitue et de chorizo ​​chilien. Ouvert tous les jours, El Modelo propose également un copieux petit-déjeuner, comprenant un burrito aux œufs, des pommes de terre rissolées, du chorizo, des haricots frits, du fromage et du chili vert.

Restaurant Frontier

Restaurant, Sud-américain, Américain

Une institution Albuquerque bien-aimée depuis 1971, le restaurant Frontier sert des plats américains et néo-mexicains aux convives affamés sept jours par semaine, de 5 h à 1 h du matin. Idéalement situé près de l'Université du Nouveau-Mexique, l'emplacement du restaurant Frontier le rend un lieu idéal pour les étudiants qui cherchent à alimenter leurs sessions d'étude tard le soir. Dans un espace culturellement imprégné d'œuvres d'art - dont beaucoup représentent John Wayne - d'artistes locaux et nationaux, les invités peuvent se régaler d'une multitude de plats savoureux avec des points forts particuliers, notamment le burrito du petit-déjeuner avec des œufs, des pommes de terre rissolées, du fromage cheddar et du chili vert et le burger Duke City avec du bacon, du double chili vert et du double cheddar. Le restaurant est également connu pour ses petits pains sucrés, qui sont un incontournable pour tous ceux qui ont envie d'une friandise sucrée.

Panaderia Golden Crown

Boulangerie, Café, Vin, Américaine, $ $$

Présentée comme une `` boulangerie de quartier à l'ancienne '', la Golden Crown Panaderia, une entreprise familiale, est spécialisée dans les offres sucrées et salées, en mettant l'accent sur les nouvelles saveurs mexicaines. Situé dans la vieille ville, ce lieu saura séduire un large éventail de goûts avec sa délicieuse sélection de produits de boulangerie, de pizzas et de sandwichs. Certaines des douceurs sucrées disponibles pour les clients peuvent aller de la préférée du célèbre Nouveau-Mexique, les biscuits biscochito - y compris les variétés de maïs bleu, sans sucre, chocolat et cappuccino - et les empanadas dans plusieurs offres fruitées. Pour ceux qui souhaitent s'arrêter pour le dîner, essayez la pizza végétarienne avec une croûte de maïs bleu ou de chili vert ou optez pour le sandwich à la dinde et au suisse sur un choix de pain fraîchement préparé. Assurez-vous de ramasser une miche de `` pain original du Chili vert du Nouveau-Mexique '', qui est ornée d'une représentation d'un coyote hurlant.

Guava Tree Café

Café, Restaurant, Américain, Caraïbes, Café

Ouvert en 2010 par Maricarmen Pijem et Diego Barbosa, le Guava Tree Café est un restaurant chaleureux et intime proposant une cuisine inspirée des saveurs d'Amérique latine et des Caraïbes. Situé à Nob Hill, ce café a une ambiance animée et un menu délicieux avec des plats salés et sucrés disponibles, y compris des spécialités végétariennes. Les points culminants salés incluent le sandwich Cubano avec du porc rôti maison, du jambon doux, du fromage suisse, des cornichons et de la moutarde sur du pain cubain et les arepas les plus inhabituels - des galettes de farine de maïs farcies d'ingrédients puis cuites au four. Pour une saveur particulière de l'Amérique latine, essayez l'arepa machilla farcie de haricots noirs, de plantains sucrés, de légumes rôtis et de fromage frais. Pour ceux qui cherchent à satisfaire leur envie sucrée, essayez les tres leches décadents, une génoise créée à partir d'une recette qui comprend trois types de lait et de crème.

Jennifer James 101

Diner, Restaurant, Américain, Contemporain, $$ $

Établi en 2008 par le chef Jennifer James - demi-finaliste du prix James Beard du meilleur chef: Sud-ouest - l'éponyme Jennifer James 101 est un établissement gastronomique servant une nouvelle cuisine américaine du mardi au samedi. L'objectif de ce restaurant est de prendre des ingrédients simples et de les élever en quelque chose de vraiment spécial, ce que l'équipe culinaire continue de faire encore et encore. Offrant un environnement chaleureux et accueillant, les clients peuvent se régaler de succulents plats de saison, y compris des frites de pois chiches servies avec deux sauces à trempette; thon grillé avec du riz brun frit au sésame, des verts et des prunes marinées et en terminant avec un pot de crème au citron avec de la crème douce fouettée. Avec des plats végétariens et sans gluten, ce charmant restaurant plaira au palais des dîneurs les plus exigeants.

Fermé définitivement

La Salita

Restaurant, Mexicain, Américain, $ $$

Offrant aux habitants une authentique cuisine néo-mexicaine depuis 1965, La Salita est un établissement familial convivial exploité ouvert du mardi au samedi. Dans une atmosphère décontractée et confortable, les convives peuvent déguster une variété de plats savoureux tous fabriqués à partir de zéro en utilisant les ingrédients les plus frais disponibles. Les points culminants notables du menu complet incluent le chili rellenos - deux piments farcis de cheddar, de fromage suisse ou d'avocat, puis trempés dans de la pâte et frits - des enchiladas de maïs bleu plat en couches de boeuf haché et de cheddar; et le burrito spécial BOG farci de porc chili vert rôti lentement et garni de fromage suisse. En respectant les besoins alimentaires de leurs clients, ils proposent également des options végétariennes, végétaliennes et sans gluten.

Brasserie de marbre

Food Truck, Restaurant, Pub Grub, Américain

Créée en 2008, Marble Brewery n'est pas techniquement un restaurant - car elle n'a pas de cuisine sur place - mais plutôt une brasserie conviviale et décontractée qui propose des bières artisanales savoureuses. Avec sept bières maison en fût - des bières aux lagers - ainsi que des offres saisonnières, les clients trouveront sûrement quelque chose d'intéressant sur la carte des boissons. Même s'il n'y a pas de cuisine, les clients n'auront pas faim, la brasserie propose aux clients plusieurs options de restauration: ils peuvent apporter leur propre nourriture, commander dans les restaurants de la région, acheter des produits comestibles pré-préparés par Cocina Azul, ou visiter un camion de nourriture garé à côté du terrasse extérieure. Cet établissement accueille également de nombreux événements, tels que des animations musicales en direct, ce qui en fait le lieu idéal pour une soirée entre amis.

Le camion du souper

Souvent trouvé à la brasserie Marble, The Supper Truck est spécialisé dans la délicieuse cuisine du Sud avec une touche. Fondé en 2012 par Amy Black, ce restaurant sur roues - consultez leur site Web pour leur emplacement actuel - ravit les clients avec des plats de confort préparés à partir d'ingrédients locaux les plus frais. Afin de mettre en valeur les produits de saison, le menu change fréquemment, mais les clients pourront de manière fiable trouver une variété de tacos, de gruau, de sandwichs bahn mi, de burritos et de délicieux accompagnements. Les plats récents du menu comprenaient du bœuf braisé Coca-Cola avec des épices vietnamiennes, du jalapeño et de la coriandre sur des grains crémeux; tacos de crevettes à la crème sure de sriracha, salade de chou asiatique, oignon rouge mariné et coriandre; et chips de cornichons frits à la bière servis avec sauce momo.

The Supper Truck, Albuquerque, NM, États-Unis, +1505205 ​​7877

 

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