Le fait qu'Athènes, en Géorgie, soit une ville universitaire se reflète largement sur la scène culinaire de la ville, tandis que les restaurants gastronomiques sont presque inexistants, les gastropubs et les cafés bon marché abondent. Ce n'est cependant pas au détriment d'Athènes - au contraire, la ville est mûre avec une cuisine internationale fraîche et passionnante. Découvrez le meilleur de la gastronomie géorgienne dans notre guide des dix meilleurs restaurants d'Athènes.

Trappeze Pub

Bar, Américaine, Pub Grub, $ $$

Les amateurs de bière à Athènes n'ont pas besoin de chercher plus loin que le Trappeze Pub. Ici, le stock impressionnant de bières compte plus de 200 variétés en bouteille et 30 autres en fût, dont quelques-unes des brasseries les plus rares au monde. Des chambres spacieuses, de nombreux stands, de grandes tables et des sièges en plein air accueillent la foule d'étudiants d'Athènes qui fréquentent régulièrement ce lieu. Trappeze sert également une gamme de plats de pub typiques et délicieux, permettant aux clients de savourer un repas copieux avec une bière blonde ou une bière corsée. Les convives peuvent également être intéressés par une assiette de fromages avec de délicieuses tranches de fromages européens.

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Restaurant, Américain, Contemporain, Végétarien, Végétalien, Sans gluten, $$ $

Le célèbre restaurant 5 & 10 est dirigé par le chef primé Hugh Acheson, populaire en Amérique pour avoir participé à l'émission de cuisine télévisée Top Chef. Acheson a gagné de nombreuses distinctions pour son impressionnante capacité à opérer une fusion créative de la cuisine du sud des États-Unis avec des saveurs françaises et italiennes. Le restaurant a récemment déménagé dans la rue depuis son emplacement d'origine, où il occupait un bâtiment qui fonctionnait autrefois comme un magasin à cinq sous (d'où le nom du restaurant). 5 & ​​10 arbore désormais un lieu plus aéré et spacieux dans une maison rénovée à la fois intime et sophistiquée, le match parfait pour les préparations brillantes et succulentes d'Acheson.

Le restaurant national

Restaurant, Méditerranéen, Américain, Végétarien, Végétalien, Sans gluten, Bière, $$ $

Après le succès de 5 & 10, Hugh Acheson a ouvert son deuxième restaurant, The National, avec le talentueux chef Peter Dale. Arborant une atmosphère plus décontractée que 5 & 10, The National met des ingrédients de première qualité provenant des meilleurs producteurs locaux au service d'un menu original inspiré des gastronomies du sud de l'Europe et de la Méditerranée. Ici, les clients ont la chance de déguster des spécialités appétissantes telles que le houmous du Moyen-Orient ou les dattes farcies, la pizzette italienne ou les patatas bravas espagnoles, avant de passer au plat principal. Comme la nourriture, la sélection de boissons est influencée par le Vieux Continent, avec la carte des vins répertoriant une riche sélection de bouteilles françaises, italiennes, espagnoles, grecques et allemandes.

Sœur Sol

Avec deux salles à Athènes, Sr. Sol est largement considérée comme la meilleure cuisine mexicaine de la ville. Le menu riche et tentant présente une grande variété de tacos alléchants, burritos, nachos, quesadillas, fajitas et autres bouchées mexicaines, chacune avec des garnitures différentes - y compris des options végétariennes. Pour ceux qui ont moins de temps pour s'attarder sur leurs repas, ou qui souhaitent profiter de leur nourriture à la maison, Sr. Sol propose également un service à emporter pratique.

Sr. Sol location 2, 2455 W. Broad Street, Athens, GA 30606 , +1706850 7112

East West Bistro

Restaurant, Américain, Végétalien, Végétarien, Sans gluten, $$ $

L'East West Bistro comprend une salle à manger, un bar et un patio extérieur, ainsi que de plus grandes salles idéales pour des événements spéciaux et des fêtes. Ce restaurant accueillant met en œuvre des ingrédients frais et de saison pour des recettes savoureuses qui s'inspirent des cuisines méditerranéenne et asiatique. Les points forts du menu comprennent une gamme de plats inspirés de la cuisine hawaïenne, tels que le hebi hawaïen ou le monchong avec de la salsa aux fruits sauvages, et certains des meilleurs saumons du Pacifique de la ville. East West Bistro a remporté le Wine Spectator Award chaque année depuis son ouverture en 1995 pour sa sélection unique de vins prestigieux.

Fermé définitivement

Last Resort Grill

Restaurant, Américain, Végétarien, Végétalien, Sans gluten, $ $$

Last Resort Grill a été construit à partir des cendres d'un club de musique légendaire qui a égayé la scène sociale d'Athènes depuis 1966. Aujourd'hui, le restaurant poursuit la mission du club de garder la ville bien et animée, mais le fait avec ses plats savoureux et éclectiques plutôt qu'avec des basses et des guitares. Savourez les fantastiques quesadillas de crevettes à la sauce jalapeno rôtie, la truite bleue en croûte de pacanes garnie de beurre de miel de Dijon ou la praline du Last Resort, le plat signature du restaurant.

La Dolce Vita

Restaurant, italien, végétarien, fast-food, $ $$

La cuisine italienne est sans doute l'une des meilleures au monde, et La Dolce Vita fait un excellent travail en offrant à ses clients un goût authentique de la gastronomie italienne renommée. Après tout, le chef italien Stefano a grandi dans les contreforts des Alpes - il sait exactement ce qu'il fait lorsqu'il prépare les pâtes fraîches faites maison et le pain focaccia servi dans son restaurant, le délicieux melanzane alla parmigiana ou le gnocchi alla sorrentina (gnocchi fourré à la ricotta et garnie de mozzarella de buffle). Les plats emblématiques de La Dolce Vita sont cependant les délicieuses boulettes de viande - elles sont préparées avec une recette spéciale qui a été secrètement transmise de génération en génération dans la famille du chef.

Fils à maman

Restaurant, Américain, Végétarien, $ $$

Mama's Boy est constamment rempli d'une foule de clients fidèles, démontrant une chose pour être vraie; que la nourriture servie ici est si délicieuse et l'atmosphère si délicieuse que les braves Athènes sont heureux de revenir encore et encore. Élu plusieurs années consécutives comme le meilleur endroit de la ville pour le petit-déjeuner ou le brunch, les portions copieuses d'œufs et de bacon, de légumes et de pommes de terre au hachage ou de gâteaux au saumon sont tout simplement exquises - et d'un excellent rapport qualité-prix. En prime, les plats principaux sont accompagnés d'une signature Mama's Boy, biscuit géant sur le côté.

The Grit

De l'extérieur, le bâtiment d'angle dans lequel The Grit est logé ressemble à un ancien entrepôt abandonné avec des murs de pierre non peints et grungy. Cependant, ces regards robustes sont exactement ce qui donne à ce pub une sensation cool et tendance qui continue d'attirer un flux constant de visiteurs. Le Grit, l'une des institutions culinaires les plus populaires d'Athènes, sert des plats strictement végétariens, bien que les légumes sains soient utilisés dans des préparations si invitantes et savoureuses que les non-végétariens ont tendance à négliger l'absence de leurs viandes bien-aimées. Le menu comprend une riche gamme de sandwichs, soupes, salades, bagels, burritos, pâtes, falafels et de nombreux autres plats d'inspiration internationale.

The Grit, 199 Prince Avenue, Athènes, Géorgie, 30601 , +1706-543-6592

Cadencé!

Cadencé! est fier de servir «hors de ce monde des hamburgers et des frites», et dans le cas de ce hamburger à Athènes, cette ligne est plus qu'un simple texte de présentation marketing. Le secret de Clocked! Réside dans les ingrédients - seuls les produits les plus frais parviennent à la cuisine, provenant de fournisseurs locaux et certifiés pour garantir la plus haute qualité au client. Les hamburgers fondants sont cuits frais sur commande, ce qui peut allonger le temps d'attente, mais tout cela profite au goût. Cadencé! obtient également des points pour son décor amusant - le sol en damier, les petites tables en plastique et les cabines rouges crient l'Amérique des années 1950.

Clocked !, 259 West Washington Street, Athènes, Géorgie 30601 , +1 706 548 9175