Les 10 meilleurs restaurants à Bakersfield, Californie

Bakersfield fait partie du comté de Kern, le plus grand fournisseur de l'industrie pétrolière aux États-Unis. Malgré l'investissement de la plupart de ses ressources dans la production de pétrole, la ville regorge d'arts historiques, de culture, d'événements et de restaurants. Ici, nous mettons en évidence les 10 meilleurs restaurants à visiter à Bakersfield.

Noriega's

Restaurant, Américain, $ $$

Noriega's est le plus ancien représentant de Bakersfield de la culture basque, servant à la communauté les mêmes recettes anciennes et traditionnelles depuis son ouverture en 1940. Avant de devenir un restaurant, Noriega's était une pension pour hommes historique; Cependant, en raison de mauvaises affaires, il a été vendu aux immigrants français, Juan et Gracianna Elizalde, qui ont gardé le nom de Noriega et ajouté de nouvelles fonctionnalités telles qu'un bar et une salle à manger, qui restent inchangées aujourd'hui. En plus du design et de la cuisine, le restaurant a gardé des coutumes durables telles que la danse basque annuelle. En l'honneur de l'engagement de Noriega envers la tradition et la culture, la Fondation James Beard a décerné à Noriega le America's Classic Award.

h Street Café

Café, Américaine, $ $$

Lorsqu'on leur a demandé des suggestions sur les endroits où manger pour le petit déjeuner et le déjeuner ou même où s'arrêter pour un repas rapide mais copieux lors d'un long voyage en voiture, de nombreux résidents locaux recommandent le 24th Street Café. Il a été élu le meilleur restaurant de Bakersfield à plusieurs reprises par le sondage Bakersfield Californian Reader's Choice. Non seulement la qualité et le goût de la nourriture sont excellents, mais le prix est abordable et les portions sont généreuses.

Hodel's Country Dining

Restaurant, Américain, $ $$

Largement considéré comme le restaurant Bakersfield's qui sert le meilleur buffet, le Hodel's Country Dining propose son buffet aux résidents dans un endroit à côté de l'autoroute 99 depuis plus de 40 ans. Tout au long de son histoire, le restaurant a toujours servi un vaste assortiment de salades fraîches faites maison, de plats chauds et de ses célèbres petits pains à la cannelle faits maison. La fondatrice Lydia Bartel Hodel utilise son instinct et ses 21 années de service à la cafétéria pour fournir un excellent service; en conséquence, Hodel a créé un public fidèle.

J's Place

Restaurant, Amérique du Sud, $ $$

Maison de la gaufre et de la cuisine du sud, J's Place est un restaurant familial qui exploite des recettes familiales originales transmises depuis des générations. Les plats sont préparés avec des ingrédients frais et de haute qualité. L'équipe de mari et femme Dirk et Tina Johnson accueillent les clients avec des recettes provenant de Lora Bolden, qui continuent d'être le point culminant de J's Place.

Narducci's Café

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Figure historique du monde culinaire de Bakersfield, le Narducci's Café est l'un des plus anciens restaurants de la ville qui sert une cuisine basque italienne. Avant de devenir un restaurant, Narducci's était à l'origine l'hôtel Amestoy et, selon les rumeurs, il accueillait des prostituées pendant la période d'interdiction aux États-Unis. Plusieurs années après sa création, un restaurant a été intégré à l'hôtel et Marino Narducci a acheté les deux. Depuis lors, la famille Narducci dirige le restaurant et l'hôtel et propose des plats spéciaux, comme les steaks populaires du jeudi à 10 $.

Fermé définitivement

Trattoria d'Uricchio

Restaurant, Italien, $ $$

Élu meilleur déjeuner d'affaires à Bakersfield, la Trattoria d'Uricchio est célèbre pour ses plats classiques ainsi que ses spécialités de saison. À l'origine un petit restaurant géré par un homme, Nick Uricchio, le restaurant s'est agrandi après qu'Uricchio s'est associé au chef Raphael Hernandez. Ensemble, ils ont créé un environnement de détente, d'originalité et d'excellence culinaire qui accueille et satisfait les clients à l'infini. En reconnaissance et en reconnaissance de ses services caritatifs, le restaurant a été élu meilleur restaurant romantique ainsi que meilleur restaurant de cuisine italienne à Bakersfield, une réalisation considérable.

Cope's Knotty Pine Café

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Bien que peu connu des visiteurs, le Cope's Knotty Pine Café regorge constamment de résidents locaux qui apprécient la nourriture décontractée et à l'ancienne servie ici à des prix abordables. En plus de fournir de nombreux plats réconfortants, le café offre un excellent service client, même lorsque la ligne est enroulée autour du bâtiment. Le Cope's Knotty Pine Café a même été élu restaurant préféré de la ville pour le petit-déjeuner.

Mama Roomba

Restaurant, Caraïbes, $ $$

Connu comme le meilleur restaurant caribéen de Bakersfield, le Mama Roomba est spécialisé dans la cuisine traditionnelle caribéenne servie sous forme de tapas, de petites assiettes de plats variés qui peuvent être facilement partagées avec les membres de la famille. Chaque tapas présente différentes épices originaires des îles des Caraïbes. Les plus courants sont la cannelle, le clou de girofle, le gingembre, le macis, la noix de coco, le rhum et la muscade. En utilisant et en combinant ces différents assaisonnements, Mama Roomba propose des créations savoureuses et uniques, dont les plus populaires sont la salsa à la mangue, les calamars, les tourteaux de maïs, la mozzarella et les haricots. Ici, les clients peuvent déguster une vaste gamme de cuisine des Caraïbes que l'on ne trouve nulle part ailleurs dans la ville.

Zaika Indian Cuisine & Bar

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Un joyau parmi les restaurants de Bakersfield, le Zaika Indian Cuisine & Bar est le meilleur restaurant indien de la ville. En plus de servir une sélection de plats traditionnels du nord de l'Inde, le menu comprend un certain nombre de plats du sud de l'Inde comme Dosa, un plat de base en Inde du Sud. Zaika expérimente également des fusions, comme le curry de crevettes à la noix de coco et le poulet au Chili. Le restaurant propose également des plats végétariens, sans gluten, végétaliens et de fruits de mer pour accueillir ceux qui ont des restrictions alimentaires.

Cuisine et salon Muertos

Restaurant, Américain, $ $$

À l'origine une écurie historique dans les années 1800, Muertos Kitchen and Lounge est maintenant un restaurant florissant qui divertit les clients avec une exposition de plats créatifs en plus d'une variété de boissons alcoolisées. Le nom Muertos est dérivé de la fête espagnole Dia de los Muertos, un jour où les familles se souviennent du défunt et célèbrent la vie de leurs proches. La propriétaire Shawna Haddad Byers a nommé le restaurant en souvenir de sa grand-mère, qu'elle aimait beaucoup.

 

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