Les 10 meilleurs restaurants à Bangalore

À la fois un centre culturel et une puissance économique, Bangalore est l'une des villes les plus dynamiques en Inde. Souvent appelée la Silicon Valley du pays, la ville regorge d'entrepreneurs de renommée internationale qui se sont installés dans cette métropole animée des quatre coins du monde, apportant avec eux une diversité qui est également culinaire. Soulignant le meilleur de ces restaurants animés, voici notre version actualisée des 10 meilleurs restaurants de Bangalore.

Sauterelle

Géré par le duo de créateurs de mode Sonali Sattar et Himanshi Dimri, Grasshopper offre à ses clients une fusion de la meilleure nourriture et du meilleur design, dans ses quatre murs. L'endroit idéal pour un repas tranquille et relaxant loin de l'agitation de la vie urbaine, Grasshopper est situé sur la ferme du duo - un choix attrayant pour de nombreux citadins. La salle à manger extérieure est entourée d'un jardin luxuriant et propose souvent de la musique live, ce qui rend extrêmement facile pour les clients de passer des heures à siroter leurs boissons et à se frayer un chemin à travers un menu impressionnant de sept plats, après avoir perdu toute notion du temps dans cette oasis de paix .

Grasshopper, 45 Kalena Agrahara, Bannerghatta Road, Bangalore, Karnataka, Inde, +91 80 2659 3999

Karavalli

Offrant l'une des expériences culinaires les plus convoitées de la ville, Karavalli at The Gateway Hotel figure sur la liste des 50 meilleurs restaurants de San Pellegrino Asia. Ici, les visiteurs peuvent se régaler d'une gamme d'excellents plats du sud de l'Inde, du curry de saison aux viandes au feu de bois. En se concentrant sur la diversité régionale des communautés du sud-ouest, le chef cuisinier Naren Thimmaiah prend soin d'inclure une variété de plats dans son menu, en veillant à ce qu'il y ait des spécialités d'une gamme de régions différentes, y compris Mangalore et Goa. Les fruits de mer figurent en grande partie au menu, et il existe également de nombreuses options végétariennes.

Restaurant Karavalli, Gateway Hotel No.66, Residency Road, Bangalore, Karnataka, Inde, +91 80 6660 4545

Cafe Thulp!

Lieu de rencontre préféré des locaux, le Café Thulp! est censé servir les meilleurs hamburgers de Bangalore. Les hamburgers de bœuf fraîchement préparés sont gastronomiques et sont disponibles avec une variété de garnitures, allant du standard à l'aventurier. Restez simple avec une galette de boeuf, ou pour quelque chose de plus extravagant, essayez le burger gonzeshwara, qui se compose d'un filet de bifteck enveloppé dans du bacon, garni de fromage et d'un œuf. Les végétariens sont également pris en charge, avec des options savoureuses telles que le burger de légumes falafel et le burger croustillant de maïs doux et de tofu.

Cafe Thulp !, 998 1st Main Rd, 1st Block, Cauvery Colony, Koramangala, Bangalore, Inde, +91 80 2548 7788

Edo Restaurant and Bar

Situé dans l'ITC Gardenia Hotel, le restaurant Edo est un authentique restaurant japonais servant à Bangalore une grande variété de plats luxueusement savoureux. Des chefs de sushi talentueux créent des créations esthétiques devant les convives du bar à sushis ouvert, et une gamme de sashimis et de plats cuisinés sont également disponibles. Essayez le shabu shabu (une casserole à la japonaise), parfait pour se réchauffer avec une journée froide, ou pour un bouillon plus doux, optez pour le sukiyaki . Le restaurant lui-même est de conception minimaliste et respire le confort avec son décor relaxant. Chacun des plats ici est exceptionnel, tant au niveau du goût que de la préparation, ce qui en fait un excellent restaurant pour un dîner spécial.

Edo Restaurant and Bar, ITC Gardenia, 1, FM Cariappa Rd, Bangalore, Inde, +91 80 2211 9898

I & Monkey Restopub

Choisissez entre un dîner en intérieur ou en plein air au restaurant original I & Monkey Restopub, pour un déjeuner ou un dîner innovant et savoureux. Le design minimaliste du restaurant est juxtaposé au menu excitant et éclectique, qui combine les cuisines du Kerala et de l'Ouest. Attendez-vous à des bouillons épicés et des currys pour le plat principal, suivis par des plats américains rafraîchissants tels que la tarte à la boue du Mississippi pour le dessert. Les crevettes bang bang, frites avec du sambal au piment chaud, des poivrons verts et des oignons, ne manqueront pas de donner des picotements aux papilles, et le bouillon de poulet et d'orge aux légumes est un excellent choix pour ceux qui ont des goûts plus doux.

I and Monkey Restopub, 968, 12th Main, HAL, Indira Nagar, 2nd Stage, Bangalore, Karnataka, Inde, +91 80 4092 3656

Imli Cafe and Restaurant

Un pour les végétariens, Imli Café and Restaurant a un fort accent sur la cuisine maison indienne du Nord. Le menu comprend un mélange de plats bien connus dans le monde occidental ainsi que de tout nouveaux comme l' aloo ki gotiyan, le pav bhaji et le combo phulkha . Le café lui-même est logé dans un joli bungalow converti et dispose de nombreux sièges en plein air sur sa jolie terrasse, parfaite pour profiter d'un dîner avec des amis lors d'une chaude soirée d'été. À la fois convivial et abordable, Imli Cafe and Restaurant a un certain charme et n'utilise que des ingrédients frais de haute qualité pour préparer ses repas sains.

Imli Cafe & Restaurant, 5th Main Rd, Hoysala Nagar, Indira Nagar, Bangalore, Karnataka, Inde, +91 80 4094 9464

Nation du barbecue

Permettant aux clients de prendre en charge leur propre barbecue directement à leur table, Barbeque Nation est spécialisé dans les viandes grésillantes, les fruits de mer et les spécialités végétariennes. Un gril en direct est intégré à chacune des tables afin que les convives puissent cuisiner eux-mêmes leur choix d'entrées - en veillant à ce que la viande soit cuite exactement au goût de chaque individu et que rien n'ait la moindre chance de se refroidir avant d'être dévoré. Le soir, il y a aussi un buffet à volonté de grillades à prix fixe, il n'y aura donc pas de surprise à l'arrivée de la facture. Assurez-vous d'essayer le paneer tikka lazawab, les crevettes grillées et le paneer kadhai .

Nation barbecue, 86 1st Cross Lane, 1st Block, Koramangala, Bangalore, Karnataka, Inde, +91 80 6060 0001

Terrasse persane

Restaurant, méditerranéen, moyen-oriental

Situé dans le Sheraton Hotel Bangalore, le Persian Terrace est un lieu de restauration incontournable, pour les clients de l'hôtel et ceux qui séjournent ailleurs dans la ville. Entièrement en plein air, les convives sont invités à savourer leur repas sous les étoiles dans ce restaurant en terrasse au quatrième étage. Les tables sont illuminées de lanternes, de bougies et de bougies chauffe-plat de style moyen-oriental, transportant des invités de l'Inde à la Perse pour vivre une nuit arabe colorée. Le menu est plein de délices iraniens, y compris du pain frais du four tandoor chaud, une série de plateaux de meze, des pilafs et des brochettes juteuses directement à partir de la station de barbecue en direct. Surplombant le temple ISCKON, le dîner sur la terrasse persane est à la fois une expérience élégante et romantique.

Le Royal Afghan

Restaurant, Indien

Dînez dans le luxe au Royal Afghan au sein de l'hôtel Windsor. Offrant une vue sur la piscine étoilée, le restaurant est ouvert pour le déjeuner tous les samedis et dimanches et le dîner tous les jours. En mettant l'accent sur des plats authentiques et traditionnels de la frontière du nord-ouest, le menu est plein de brochettes, de plats végétariens, de pains indiens, de dal boukhara et d'une sélection de spécialités cuisinées dans un tandoor d' argile. Demandez au personnel du restaurant de jumeler votre choix de plats avec la bouteille de vin fin la plus appropriée, pour compléter l'expérience élégante. Les enfants de moins de 12 ans ne sont pas admis dans le restaurant.

Voyageur du temps

Café, Restaurant, Asiatique, Indienne

Apprenez à aimer la nourriture végétarienne au restaurant Time Traveler, niché dans le Sai Vishramhotel près d'Electronic City. Un café ouvert 24h / 24, Time Traveler propose également une excellente diffusion, avec ses 12 salades, sa sélection de soupes, ses 18 plats principaux et sa douzaine de desserts lors de ses buffets pour le déjeuner et le dîner. Le menu à la carte est tout aussi bon, s'inspirant du monde entier, et comprenant des plats de Grèce, de Chine, d'Italie et du Mexique aux côtés des classiques indiens. La marque Sai Vishram est fière d'utiliser uniquement des aliments sains, sans viande et respectueux de l'environnement dans ses restaurants, et en tant que tel, Time Traveller répond également à presque tous les besoins ou choix alimentaires. Le personnel est superbe et la nourriture est délicieuse, alors réservez une table pour éviter toute déception.

 

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