Les 10 meilleurs restaurants à Byron Bay, Australie

Byron Bay est connue pour sa variété de cafés, brasseries et restaurants. De nombreux restaurants de la ville se concentrent sur des plats biologiques préparés avec des produits locaux et de saison. De la ferme de Three Blue Ducks à la cuisine raffinée de Rae's on Wategos, voici les meilleurs restaurants de la région de Byron Bay.

Folk Byron Bay

Café, Café, Australien, $ $$

La populaire Folk Byron Bay est peut-être située à la périphérie de la ville, mais elle est toujours remplie de touristes et de road trip. Le menu du Folk se concentre sur les repas biologiques, éthiques et à base de plantes. Cela signifie que tous les plats sont végétariens, mais pas tous végétaliens. Le menu du presse-papiers change chaque saison, lorsqu'il y a généralement jusqu'à 10 plats au choix. Les clients adoreront l'extérieur du panneau météo blanc de Folk et obséderont par les plantes à l'intérieur. Un plat local préféré est le pain grillé à l'avocat.

Toast à l'avocat chez Folk | © Bex Walton / Flickr

Trois canards bleus

Café, Restaurant, Australien, $ $$

Three Blue Ducks est un restaurant et un magasin de produits, et le café partenaire du Three Blue Ducks primé dans la banlieue de Bronte à Sydney. Il est situé sur la ferme, qui est une ferme biologique de 80 acres qui est 100% sans pulvérisation et sans produits chimiques. Three Blue Ducks crée des plats qui regorgent de saveurs à partir de produits locaux, qui sont soit cultivés sur place, soit auprès de producteurs régionaux. En plus de son magasin de produits, les visiteurs peuvent également acheter des paniers de pique-nique auprès des Trois Canards bleus, pour en profiter dans l'un des nombreux lieux de pique-nique de la Ferme.

Mlle Margarita

Bar, Brasserie, Restaurant, Mexicain, Américain, Végétarien, $ $$

Miss Margarita a été inaugurée en décembre 2012 par les habitants de Byron, Emma et Greg Thomson. La cantina colorée allie sans effort les plats mexicains à l'ambiance décontractée de Byron. Avec l'happy hour à partir de 17h, soyez là tôt pour vous asseoir dans ce lieu populaire. Le menu de Miss Margarita propose les meilleures bouchées mexicaines, y compris les nachos, burritos, tacos et quesadillas. Le menu des boissons comprend une grande sélection de margaritas et de cocktails, ainsi que des vols de dégustation de spiritueux mexicains.

Heure Nachos | Gracieuseté de Mlle Margarita

Plage Byron Bay

Restaurant, Australien, $ $$

Pour une vue imprenable sur Julian Rocks, Clarkes Beach et The Pass, les visiteurs doivent visiter Beach Byron Bay. Le menu à manger se concentre sur les ingrédients locaux et les saveurs côtières, comme les crevettes grillées au roi et la salsa au piment; Raviolis de mozzarella de Byron Bay avec tomates crues et feuilles de curry; et punaises de la baie de Moreton, moules, palourdes et fregola sarde. Mais sa carte des boissons ne doit pas être négligée non plus, puisque Gourmet Traveler Wine a décerné à Beach Byron Bay la liste des vins australiens de l'année 2017.

Il Buco Cafe & Pizzeria

Pizzeria, Restaurant, Italienne, Méditerranéenne, $ $$

Il Buco est l'endroit à visiter pour des pizzas et des desserts italiens authentiques à Byron Bay. L'équipe Il Buco aime soutenir les agriculteurs et les entreprises locales, ce qui est mis en évidence sur leur site Web. Ils indiquent que Bangalow Sweet Pork fournit leur jambon, leur salumi vient de Salumi Australie et les fruits et légumes proviennent principalement des marchés de producteurs locaux. Le menu de pizza est vaste, tandis que les plats incluent des plats italiens. Vous pourrez manger sur place, à emporter et des boissons BYO.

Il Buco pizzas | Gracieuseté de Il Buco

Rae's sur Wategos

Hôtel, Boutique Hotel

Rae's on Wategos est "une retraite boutique exclusive dans un cadre idyllique en bord de mer." Son restaurant sur place est tout au sujet de la gastronomie et des meilleurs produits, qui est savamment cuisiné et stylisé par le chef cuisinier, Guy Skinner et son équipe. Le menu comprend six sections: pour commencer, huîtres, crues, mer, terre et légumes. Les réservations sont essentielles au restaurant, alors assurez-vous d'avoir une place aujourd'hui dans la salle à manger en plein air, qui surplombe la magnifique plage de Wategos.

Federal Doma Cafe

Café, Japonaise, Sushi, $$ $

Situé dans la ville de Byron Bay, dans l'arrière-pays de Federal, Doma Cafe vaut le détour. Ouvert en 2012, il appartient à deux chefs japonais, Takayuki Kuramoto et Takashi Yaguchi. Le couple s'est rencontré tout en travaillant ensemble dans un restaurant de sushi de Byron Bay. Leur menu comprend des rouleaux de sushi (pour aller ou manger), des hamburgers aux saveurs internationales, des salades créatives et des plats de petit-déjeuner aux influences japonaises. Le Federal Doma Cafe est une visite incontournable pour ceux qui explorent la région de Byron Bay.

Quelques offres chez Doma | © Genève Vanderzeil / Flickr

Le Byron au restaurant Byron

Restaurant, Contemporain, $$ $

Le Byron at Byron est un complexe et spa exclusif. Heureusement, tout le monde peut déguster une bouchée au restaurant sur place. Il y a un happy hour tous les jours de mai à septembre et des menus saisonniers tout au long de l'année. Il y a aussi certainement un accent sur les produits locaux au restaurant, qui est porté à un autre niveau le jeudi. Les gens peuvent accompagner le chef cuisinier, Gavin Hughes, lors de sa visite au marché fermier de Byron. Ils peuvent ensuite manger ce qu'il achète au dîner de marché du menu fixe de jeudi.

Bayleaf Cafe

Café, Restaurant, Contemporain, $ $$

Le Bayleaf Cafe est le café de choix à Byron Bay selon Lonely Planet. Il est également très bien noté sur TripAdvisor, ce qui signifie qu'il y a toujours un flux constant de locaux et de touristes visitant le café. Que peut-on attendre du menu du petit-déjeuner et du déjeuner au Bayleaf Cafe? Plats de saison comme la bouillie de quinoa à la noix de coco; salade de truite de mer, de chou frisé et de wakame; toast aux champignons; falafel et œufs; et œufs pochés dukkah.

Inside Bayleaf Cafe | © Bex Walton / Flickr

Restaurant Fleet

Restaurant, Bistro, Australien

Pour une expérience culinaire unique, dirigez-vous à 15 minutes au nord de Byron Bay jusqu'à Brunswick Heads. Le restaurant Fleet possède une petite salle à manger qui ne peut accueillir que 14 personnes à la fois, il est donc fortement recommandé de réserver en ligne. Le menu change tous les jours, en fonction des produits de saison disponibles. Il propose de petits plats, qui mettent chacun l'accent sur quelques ingrédients principaux. Il existe également un menu de style dégustation, composé de huit plats différents.

 

Laissez Vos Commentaires