La petite ville de Canmore a beaucoup à offrir, de sa proximité facile au parc national Banff à de superbes vues sur les montagnes et, en fait, un excellent ensemble de restaurants. Répondant à tous les goûts et styles, les dix restaurants énumérés ci-dessous feront plus que vous occuper pendant votre séjour à Canmore.

Restaurant de tapas

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Tapas Restaurant est bien plus qu'un des meilleurs restaurants de Canmore. Il a également été récemment élu l'un des meilleurs restaurants de l'Alberta et le restaurant le plus romantique des Rocheuses. La meilleure façon de déguster des tapas est de partager, alors choisissez celle de leurs petites assiettes qui vous semble la meilleure, puis asseyez-vous et attendez pendant qu'ils commencent à remplir votre table. Vous trouverez évidemment d'excellentes versions des spécialités espagnoles traditionnelles, comme les patatas bravas et les chili gambas, en plus de différentes options, comme le gravalax au saumon.

Barbecue brésilien Gaucho

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Le but du Gaucho Brazilian Barbecue est de vous transporter directement au Brésil avec les goûts, les odeurs et l'atmosphère générale du restaurant, et ils le font très bien. Le propriétaire et chef a des décennies d'expérience dans le transport de la culture brésilienne à travers le monde, en particulier en Asie, et toute cette expérience est maintenant à Canmore. La façon dont vous mangez ici est le style Rodizio, ce qui signifie que les serveurs viennent avec des brochettes de viande géantes qu'ils couperont directement dans votre assiette, alors n'hésitez pas et donnez-vous quelques heures pour profiter pleinement de l'expérience.

Le Iron Goat Pub & Grill

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Avec leur attaque à deux volets de la nourriture canadienne incroyable et un patio avec la meilleure vue que vous pourriez imaginer, The Iron Goat deviendra rapidement l'un de vos restaurants préférés. Comme si le menu n'était pas assez bon pour se suffire à lui-même (ce qu'il est certainement), les vues incroyables sur les montagnes en feront une expérience mémorable. Leur menu profite des saveurs de la région pour vous offrir de nouveaux plats passionnants, comme le pain de viande de gibier de l'Alberta fait avec du bison, du wapiti et de l'agneau ou l'apéritif de cône de gaufre qui vient avec de la purée de pommes de terre, du poulet frit et du bœuf effiloché tous farcis en cônes de gaufre.

The Trough Dining Co.

Le Trough Dining Co, un petit restaurant intime avec seulement neuf tables, est le premier endroit pour une cuisine raffinée à Canmore. Vous voudrez faire une réservation afin de ne pas manquer l'occasion de profiter de leur nourriture magnifiquement préparée. Ils ont un petit menu debout avec des soupes et des plats spéciaux en constante évolution, et même les plats que vous pensez reconnaître seront présentés sous une forme complètement nouvelle et surprenante. Ils sont également très sérieux au sujet de leurs vins et sont plus qu'heureux de recommander l'appariement qui fera le plus ressortir à la fois dans la nourriture et la boisson.

The Trough Dining Co., 725 9 St, Canmore, AB, Canada, +1403678 2820

The Summit Cafe

Café, Américaine, Canadienne, $ $$

Petit-déjeuner avec vue, le Summit Cafe vous propose le petit-déjeuner et le déjeuner toute la journée dans un cadre qui ne laisse rien à désirer. Essayez leurs huevos rancheros et profitez du soleil qui descend sur les montagnes sur leur terrasse, ou essayez certains de leurs sandwichs imposants et vous n'aurez pas faim pour le reste de la journée. Pour ceux qui ont besoin d'un peu de caféine, leur café est entièrement gratuit et ils le feront exactement comme vous le souhaitez. Ils sont très fiers de faire partie de la communauté locale, et ils vont maintenant fort depuis près de 20 ans.

Rocky Mountain Flatbread Co.

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Rocky Mountain Flatbread Co. est devenue une sorte d'institution régionale en raison de la qualité de la pizza. Vous trouverez toujours des ingrédients biologiques produits localement, et leur fraîcheur et leur qualité ressortent vraiment dans le goût. Certaines de leurs pizzas ont des combinaisons de garniture vraiment fascinantes, peut-être pas aussi tentantes que la pizza au poulet aux pommes, qui est accompagnée de poulet au citron et au romarin, de pommes vertes, d'oignons, de tomates et de pesto. Si vous n'avez jamais essayé la pomme sur une pizza, vous êtes dans l'une des meilleures surprises culinaires de votre vie.

Cuisine Crazyweed

Tirant son nom d'une fleur sauvage qui pousse dans les Rocheuses, Crazyweed n'a cessé de gagner en popularité depuis son ouverture à Canmore. Ce paradis culinaire de montagne élégant et amusant propose un menu plein de saveurs du monde entier, le tout combiné d'une manière que vous n'auriez jamais imaginée. Vous pouvez vraiment dire que c'est un endroit où le chef aime s'amuser un peu avec la cuisine, et vous en profiterez certainement, que vous choisissiez les côtelettes d'agneau aux touches méditerranéennes ou la morue islandaise.

Crazyweed Kitchen, 1600 Railway Ave, Canmore, AB, Canada, +1403609 2530

Rocky Mountain Bagel Co.

Café, Canadienne, Végétarienne, $ $$

Un bon bagel est une chose spéciale, et vous trouverez cela chez Rocky Mountain Bagel Co. Ils ont des options qui vont de la graine de pavot au cheddar jalapeño à l'érable, et vous pouvez en prendre un seul avec l'un de leurs fromages à la crème ou à obtenir sous forme de sandwich. Ils font également des bagels à pizza, un favori de l'enfance qui se traduit toujours bien à l'âge adulte. Si pour une raison quelconque, vous êtes d'humeur pour autre chose, ils ont également toujours des muffins et des brioches à la cannelle, et, bien sûr, du café pour que vous puissiez vous réveiller et vraiment profiter de votre repas.

Communitea Café

Café, Canadienne, Saine, $ $$

Comme vous pouvez le deviner d'après le nom, Communitea Café est très engagé dans la communauté de Canmore à plus d'un titre. Ils ont, bien sûr, la sélection de thé de vos rêves, avec des contenants dans un arc-en-ciel de couleurs, pleins de saveurs pour satisfaire même les buveurs de thé les plus voyagés. Leur menu est donc un véritable paradis pour ceux qui pourraient avoir du mal à trouver de la nourriture ailleurs, car ils se concentrent sur les choix végétariens, végétaliens et sans gluten. Si cela ne suffisait pas, ils ont un flux constant d'artistes musicaux qui entrent par leurs portes, dont vous pouvez souvent venir profiter le soir.

Sage Bistro & Wine Lounge

Bar, Bistro, Tapas, $ $$

Au Sage Bistro & Wine Lounge, vous avez deux excellentes options pour profiter d'une soirée. Pour un repas complet et assis, dirigez-vous vers leur salle à manger au niveau principal, qui propose des classiques français et canadiens avec une vue imprenable sur les montagnes. Vous pouvez également choisir de monter à l'étage de leur salon à vin, où ils proposent plus de 250 vins, un bar bien approvisionné et un menu de petites assiettes de style tapas. Les vrais connaisseurs de vin adoreront l'option de vol de vin, où vous pouvez essayer trois vins côte à côte pour la meilleure comparaison possible.