Les 10 meilleurs restaurants à Chiang Mai, Thaïlande

La scène gastronomique de Chiang Mai est l'une des plus excitantes et dynamiques de Thaïlande. Ici, nous vous présentons les 10 meilleurs restaurants de la ville. Prendre plaisir!

Cet article a été écrit à l'origine par Jessica Dawdy et a depuis été mis à jour.

David's Kitchen

Restaurant, français, européen, asiatique

David's Kitchen est un restaurant fusion franco-thaïlandais qui a longtemps occupé le poste de meilleur restaurant de Chiang Mai. Avec un chef cuisinier qui travaillait auparavant à l'hôtel Mandarin Oriental à Chiang Mai, la nourriture est excellente, mais c'est la combinaison de la cuisine, de l'atmosphère, du service supérieur et d'une attention particulière aux détails qui complète cette expérience gastronomique. Certains des plats spéciaux proposés comprennent la soupe de citrouille japonaise et le foie gras.

Bonne vue

Restaurant, Fusion, Thaï, Bière, Asiatique, $ $$

Good View est une institution de Chiang Mai en raison de son emplacement au bord de la rivière, de la musique live et d'un menu de bon rapport qualité-prix, offrant une gamme de cuisines thaïlandaise, japonaise et internationale. Le Kantoke, un plateau habituel de délices de Chiang Mai est fortement recommandé.

Vue sur la rivière Ping | © Richard Barton / Flickr

Le Service 1921 Restaurant & Bar

Restaurant, Fusion, Asiatique, Végétarien, Chinois

Embarquez pour un voyage culinaire magique au restaurant-bar Anantara's Service 1921. Ici, une expérience culinaire cinq étoiles vous attend pendant que vous vous régalez de plats contemporains thaïlandais, chinois du Sichuan et vietnamiens jumelés avec des vins du Nouveau et de l'Ancien Monde. Couronnez votre repas avec un cocktail d'inspiration locale mélangé par l'un des meilleurs mixologues de Thaïlande ou un whisky fin et un cigare. Pour une occasion spéciale supplémentaire, réservez la salle à manger privée à laquelle on accède par une porte de bibliothèque secrète dans le mur de la bibliothèque!

La galerie

Restaurant, Thaï, $$ $

Le restaurant Gallery est situé dans l'un des plus anciens bâtiments en bois de Chiang Mai, construit vers 1892, et est un magnifique mélange d'art et de cuisine. L'entrée du restaurant présente une grotte de trésors d'Aladin. Leurs currys sont un choix populaire et peuvent être épicés selon votre goût.

Beaux masques de Bouddha à vendre | © Alistair Israel / Flickr

Le bar et restaurant Riverside

Restaurant, Fusion, Bière, Asiatique, Thaï, $ $$

Un favori de longue date avec les habitants, les expatriés et les touristes Le Riverside est connu pour son atmosphère animée et son cadre pittoresque sur la rivière Ping. Le restaurant dispose de sièges intérieurs et extérieurs meublés avec des meubles en bois simples et un éclairage romantique. Le menu est un mélange agréable de plats thaïlandais et internationaux, y compris des pizzas, des sandwichs, des hamburgers, des currys et des plats du nord de la Thaïlande. Il y a aussi une excursion en bateau tous les soirs, dans laquelle les repas sont servis pendant que les convives descendent la rivière Scerene. Assurez-vous de rester après le dîner pour découvrir la bande de couverture animée.

Bateaux-restaurants flottants | © Richard Barton / Flickr

Gingembre et Kafé

Restaurant, Café, Thaï, Végétarien, $ $$

Bénéficiant d'un superbe emplacement dans une maison traditionnelle thaïlandaise, le Ginger & Kafe propose une expérience de restauration distinctive, avec une excellente cuisine et un excellent service. La décoration du restaurant est fabuleuse avec des meubles anciens, des accessoires colorés et une incroyable attention aux détails. Ils proposent une cuisine thaïlandaise et internationale, tout est joliment présenté et le curry massaman salué comme l'un des meilleurs de la ville. Avant de partir, assurez-vous de vous arrêter dans leur boutique sur place où vous pouvez acheter de beaux meubles faits à la main et d'autres articles ménagers. Attention cependant car il sera difficile de repartir les mains vides!

Délicieux curry massaman | © seiji2009 / Flickr

Restaurant et bar Chez Marco

Restaurant, Français, Méditerranéen, Espagnol, $ $$

Chez Marco est depuis longtemps un favori de Chiang Mai avec le chef franco-japonais Marco ayant remporté de nombreuses distinctions. Ce restaurant est connu pour sa cuisine délicieuse et son atmosphère animée qui vous transportent sur la Côte d'Azur. Essayez les délicieuses entrées partagées pour deux ou dirigez-vous directement vers les plats de poisson frais et de viandes. Il existe également de nombreuses options végétariennes.

Moules fraîches à la sauce au vin blanc | © Edsel Little / Flickr

Le marché de la rivière

Restaurant, Fusion, Thaï, Végétarien, Asiatique, $ $$

Le River Market occupe un emplacement privilégié sur les rives de la rivière Ping et est logé dans un grand bâtiment d'inspiration coloniale. Ils ont une vaste gamme de plats thaïlandais et internationaux disponibles à des prix très abordables et des plats de bonne qualité. Vous pouvez choisir de vous asseoir à l'intérieur, sur le balcon avec vue sur la rivière, ou à l'étage niché dans un espace semi-privé.

La Terrasse

Restaurant, Français, Végétarien, Pub Grub, $ $$

Située dans une cour calme, La Terrasse propose une cuisine française simple et délicieuse dans un cadre élégant. Le restaurant est bien connu pour son pain fait maison, ses tartes, ses glaces et ses pâtés, et un menu qui comprend des produits frais cultivés localement. Le cadre évoque un bistrot parisien aux bois chaleureux et aux accents profonds de couleur vin. Le menu comprend des plats français traditionnels comme le bœuf bourguignon et une soupe à l'oignon extrêmement savoureuse.

Soupe aux oignons céleste française | © Jeremy Keith / Flickr

Restaurant Italique

Restaurant, italien

L'italique fait partie de l'Akyra Manor Hotel dans le quartier branché de Neimanheimen à Chiang Mai. Commencez avec quelques apéritifs au coucher du soleil au bar sur le toit de l'hôtel avant de vous installer dans un somptueux dîner de cuisine italienne innovante. La majorité des ingrédients ont été d'origine locale et magnifiquement créés dans des œuvres d'art alléchantes. Outre les assiettes gastronomiques italiennes, les italiques servent également des plats thaïlandais conceptuels.

 

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