Les 10 meilleurs restaurants à Downtown, Charleston, Caroline du Sud

Cette charmante petite ville est à la dérive dans l'air marin salé et n'émet que de la classe côtière. Les palmiers se confondent avec un quartier animé du centre-ville, rempli de petites boutiques et de cafés locaux. Promenez-vous le long de King Street et laissez-vous héberger dans une atmosphère relaxante du sud. L'architecture du XVIIIe siècle ne manque pas à Charleston, avec des maisons de style victorien et géorgien - beaucoup d'entre elles ont été rénovées comme certains des restaurants du sud américain.

Halls Chophouse

Steaks juteux et accompagnements gastronomiques

Bien connu pour ses steaks coupés juteux et tendres, le Halls Chophouse propose un menu avec beaucoup de gazon pour compléter son surf. Entrant au numéro 17 des 100 meilleurs restaurants de Yelp en 2015, Halls Chophouse émule le professionnalisme et possède une solide réputation. Essayez une bande de New York tendre de 14 onces, un faux-filet vieilli sec de 16 onces ou même la coupe de porterhouse âgée de 26 onces, coupée selon l'appétit en question. Halls possède un ensemble de plats emblématiques allant des macaronis au homard gastronomiques et du fromage à leur poêle de maïs à la crème de Jack au poivre très savoureuse.

Prix: Fine cuisine

Horaires d'ouverture: de 16h à 2h

Attention aux steaks de premier choix

Adresse et numéro de téléphone: Halls Chophouse, 434 King Street, Charleston, SC, USA, + 1 843 727 0900

Hominy Grill

Restaurant, Amérique du Sud, $ $$

Cuisine du Sud traditionnelle avec une touche Réputée en particulier pour ses brunchs alléchants, Hominy Grill émet des vibrations country et des assiettes agréablement préparées depuis son emplacement pratique au centre-ville. Ce restaurant a été présenté sur Food Network pour ses délicieuses crevettes et gruau et ses tomates vertes croustillantes frites. Ouverte depuis 1996, la vision unique de Hominy sur la cuisine traditionnelle du sud attire des visiteurs de loin, au grand plaisir de son sensationnel chef et propriétaire, Robert Stehling. Essayez des chiots jalapeño avec du beurre de sorgho pour lancer le repas; poursuivez-le avec des côtes levées fumées ou même un poulet à moitié frit, accompagné de sauce au jambon de pays et de deux assiettes de légumes frais de votre choix. Prix: milieu de gamme Heures d'ouverture: 7h30 à 21h Attention: crevettes et gruau

Fermé définitivement

Coast Bar & Grill

Restaurant, Fruits de mer, $ $$

Palmiers et fruits de mer Cet endroit du centre-ville dispose d'un patio en plein air et d'un bar spacieux. Des palmiers bordent l'édifice et des assiettes originales bordent le menu. La sélection présente plusieurs entrées de style fruits de mer comme la soupe de crabe de la côte et la salade d'huîtres frites. Continuez jusqu'à la section d'entrée afin de rencontrer le tilapia incrusté de crabe, qui est délicatement cuit et garni de crabe, de ciboulette, de crème de parmesan et de haricots verts sautés. Coast a également une pléthore de spécialités maison, y compris leurs délicieux gâteaux de crabe de Caroline au citron. Prix: Cuisine raffinée Heures d'ouverture: 17 h 30 à 22 h (23 h du vendredi au samedi) Attention: terrasse en plein air

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Aussi méridional que possible

Southern Living appelle Husk le résultat de la «sensibilité» du chef Sean Brock et le complimente comme «l'archétype» de ses compétences, projeté dans la perfection consommable. La vérité est que ce restaurant est aussi méridional que possible. Tout, du pain de maïs à la semoule de maïs, du poulet frit au chou frit - et même aux petits pois - est emballé avec la saveur des vrais aliments réconfortants. Étant donné que Husk change son menu deux fois par jour, il est impératif de parcourir méticuleusement les options de souper. Le restaurant propose également un brunch de 10h à 14h30 le dimanche.

Prix: Fine cuisine

Heures d'ouverture: 10h à 14h30 17h30 à 22h (23h ven-sam)

Attention: édifice de l'ère victorienne

Adresse et numéro de téléphone: Husk, 76 Queen Street, Charleston, SC, USA, + ​​1 843 577 2500

L'épicerie

Restaurant, Américain, $$ $

Approche de la ferme à la table Présentée localement par le Charleston City Paper, l'épicerie sert le dîner du mardi au samedi en plus de préparer le brunch du week-end. Le centre-ville peut être assez encombré, il est donc agréable de voir un parking à la fois sur place et complémentaire ici. Pour ceux qui souhaitent faire une réservation en ligne, jetez un œil au menu également. L'épicerie tire une grande partie de sa section de produits uniquement des sources agricoles les plus locales, et pour une bonne raison - la salade de courge et les betteraves fermières Ambrose sont deux des plats de légumes très populaires du restaurant. Prix: Gastronomie Heures d'ouverture: 17 h à 23 h Attention: huîtres frites

BBQ fumé

Bar, Restaurant, BBQ, $ $$

Pour fumé… tout Dans un article du 11 juin paru dans Charleston Eater, ce tout nouveau joint a volé la vedette. Enfin, le successeur de Motorbar a assumé son nouveau rôle sur King Street, et c'est parti pour un nouveau départ chaud (ou devrait-il être «enfumé?»). Cet endroit branché a une affinité pour tout ce qui est fumé. Ketchup aux tomates fumées, whisky de seigle infusé de fumée… vous l'appelez, ils le fument. L'assiette à sandwich cubaine de Smoke BBQ est remplie de porc tendre et de cornichons croquants et servie sur un petit pain moelleux, mais légèrement grillé. Renseignez-vous sur la sélection des IPA brassées localement du bar pendant que vous attendez votre nourriture. Prix: milieu de gamme Heures d'ouverture: 11 h à 22 h Attention aux: bières pression brassées localement

Atterrissage de la flotte

Restaurant, Fruits de mer, $ $$

Restaurant de fruits de mer au bord de l'eau Par où commencer? Peut-être avec le cadre au bord de l'eau? Ou que diriez-vous de la superbe vue de Fleet Landing sur la jetée? Ce bâtiment naval à la retraite abrite certains des fruits de mer les plus frais de Charleston. Les gâteaux au crabe de Caroline sont accompagnés d'une sauce au poivron rouge et d'oignons frits croustillants, les crevettes saisies sont accompagnées de grains de fromage pimiento exceptionnels, et l'emplacement en bord de mer du restaurant comprend même une vue gratuite de dauphins énergiquement ludiques nageant à travers le littoral. Assurez-vous de planifier à l'avance; Fleet Landing nécessite généralement une réservation. Prix: milieu de gamme Heures d'ouverture: 11 h à 16 h 17 h à 22 h

Butcherblock de Ted

Boucher, Charcuterie, Food Truck, Américain, Végétarien

Viande bien faite Pour tous ceux qui commencent à ressentir un peu le mal de mer, n'ayez crainte: le boucher de Ted a le remède pour tout propriétaire. Leur arsenal de ciabatta paninis - style grec, légumes grillés, mortadelle de la Nouvelle-Orléans et salami - se combine avec des options de plats copieux tels que la poitrine de boeuf fumée maison, préparée avec du bœuf local naturel. Ted's est également connu pour ses capacités de restauration, donc quelle que soit l'occasion (furoncles bas-pays, réunions de famille, etc.), faites simplement de la place pour leur food truck et regardez Ted's faire le reste. Prix: milieu de gamme Heures d'ouverture: 11 h à 19 h (21 h le vendredi) Attention: charcuterie sur mesure

Cru Café

Café, Américaine, Végétarienne, Végétalienne, $ $$

Fleuron culinaire de Charleston Arrivant au huitième rang des 10 meilleurs d’ USA Today à Charleston, le Cru Café rassemble une foule épaisse tout au long de la journée, et il est devenu difficile pour beaucoup d’entrer sans au moins un peu de détermination. Mais garçon, ça vaut le coup… cette centrale artistique astucieuse d'une cuisine a fringué des tomates vertes frites agréablement croustillantes et de l'espadon grillé artisanalement avec de la courge musquée comme aucune autre depuis son ouverture très attendue en 2002. Cru apporte également des soupes et des salades fraîches aux table afin de compléter leurs spéciaux tournants toujours populaires. Situé dans une maison de brique et de mortier de style Charleston du XVIIIe siècle, l'aménagement de Cru se distingue tout aussi confortablement que sa nourriture. Prix: milieu de gamme Heures d'ouverture: 11 h à 15 h, 17 h à 22 h Attention: décor de maison de ville rénovée

Early Bird Diner

Diner, Américain, Végétarien

Poulet et gaufres Un incontournable de la série «On the Road» de Food Network, Early Bird Diner incarne une ambiance faite à partir de zéro. Ne vous laissez pas tromper par le nom - Early Bird sert le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. Mais l'assiette de poulet et de gaufres de ce guichet unique peut être trop tentante pour résister. Le poulet frit incrusté de pacanes repose sur une gaufre arrosée de cannelle et moelleuse, accompagnée d'un riche sirop sucré. Les heures de fin de semaine du Early Bird Diner s'étendent jusqu'à 4 heures du matin et les murs du restaurant sont bordés de pièces d'artistes locaux afin de décorer l'établissement avec une véritable touche sudiste. Prix: Budget Heures d'ouverture: 7 h à 22 h 30 (ven-sam 4 h) Attention: Poulet et gaufres

 

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