Les 10 meilleurs restaurants à Fort Smith, Arkansas

Le Fort Smith de l'Arkansas du passé était parsemé de salons et de bordels - dont certains ont maintenant été restaurés pour les visiteurs. Après avoir découvert l'appétit pour explorer le Far West, vous pourrez manger dans l'un des 10 meilleurs restaurants de la ville.

Comté de Calico

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Le comté de Calico à Fort Smith se démarque dans un monde dominé par les chaînes de restaurants et les grandes entreprises - le style de cuisine convivial du restaurant lui a valu la réputation d'être un lieu de prédilection pour les citoyens locaux de Fort Smith. Petit site intime, le comté de Calico est ouvert sept jours sur sept et sert de la nourriture toute la journée pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. Les plats comprennent un rôti en pot, servi avec des légumes succulents, un rôti traditionnel ou un pain de viande fait maison avec une sélection d'épices secrètes. L'un des plats les plus populaires de Calico est le steak frit au poulet, avec une bande de bœuf attendrie deux fois frite dans la pâte et servie avec tous les accompagnements.

Doe's Eat Place

Doe's Eat Place à Fort Smith est unique en son genre. Bien qu'il fasse partie d'une petite chaîne de restaurants, le Doe's à Fort Smith est géré par des propriétaires locaux et situé dans un vieux bâtiment pittoresque de la ville. La musique live régulière attire le talent des musiciens locaux et donne un vrai sens de la vie à Fort Smith. La cuisine est originaire du delta du Mississippi et emmène les convives dans un voyage à travers les plats et l'hospitalité typiques du Sud. Doe's est spécialisé dans les steaks, qui sont coupés quotidiennement à partir de longes de bœuf fraîches, et vont du porterhouse, du T-bone et du Ribeye, qui sont tous cuits à la commande.

Doe's Eat Place, 422 N 3rd St, Fort Smith, AR, États-Unis, +1479784 9111

Restaurant allemand d'Emmy

Restaurant, Allemand, Pub Grub, Dessert, $$ $

Le restaurant allemand d'Emmy sert une excellente cuisine allemande (basée sur des recettes de la région entourant Francfort) depuis 1962. Les fondateurs Al Thome et Emmy Werner se sont mariés en Allemagne en 1952 - alors qu'Al servait dans l'armée américaine - avant de retourner en Amérique pour établir leur restaurant en Arkansas. Le menu est naturellement spécialisé dans les plats allemands, donc les convives devraient s'attendre à beaucoup de saucisses, de viandes et de schnitzels. Les desserts incluent les gâteaux de la forêt noire délicieusement indulgents, le strudel aux pommes et la douceur amère du gâteau au chocolat allemand traditionnel, servis en portions généreuses et avec de la crème fouettée.

Fermé définitivement

Papaye verte

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La papaye verte est un petit café vietnamien - mais incroyablement populaire - à quelques kilomètres du centre-ville de Fort Smith. Un lieu discret, ce café a un noyau solide d'adeptes réguliers, ce qui signifie que les visiteurs pourraient bien avoir à faire la queue. Les viandes sautées, cuites au gingembre, à la citronnelle et aux piments ardents sont servies avec du riz et des nouilles ainsi que des légumes soigneusement préparés, le tout livré à la table en portions généreuses. Un plat de crevettes, cari aux épices et au lait de coco, est servi sur du riz cuit à la vapeur avec des légumes - un repas vraiment mémorable avec une variété de saveurs. Les apéritifs comprennent un certain nombre de rouleaux de printemps différents, qui ont tous été acclamés par un certain nombre de critiques positives.

MovieLounge

Cinéma

Bien qu'apparemment antisocial - étant donné qu'une grande partie du temps passé à MovieLounge pourrait impliquer de regarder un écran - ce restaurant et cinéma est, en fait, l'endroit idéal pour les cinéphiles. Les projections comprennent des films actuels et classiques, ainsi que des spectacles de musique en direct, qui sont tous accompagnés d'un fantastique menu du dîner. Les plats sont éclectiques, s'inspirant de partout dans le monde, mais les options notables incluent le homard sauté avec des pâtes aux cheveux d'ange, des côtelettes de porc glacées au cidre et des curseurs de porc effiloché. Les desserts tels que la mousse au chocolat ou la crème brûlée croustillante sont parfaits pour terminer la soirée.

Fermé définitivement

Barbecue flamant rose de Ralph

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Grand champion de la scène des barbecues à Fort Smith, Ralph's Pink Flamingo a un suivi constant de fans qui ne jurent que par cette institution de barbecue. Le bar et le restaurant ressemblent à quelque chose d'un salon de la vieille école de l'époque du Far West et servent une sélection de viandes barbecue cuites lentement et préparées avec amour. Côtes levées, briskets et porc effiloché ne sont que quelques-unes des options disponibles et les clients peuvent choisir de manger sur place ou à emporter. L'équipe de Ralph's Pink Flamingo est réputée pour sa cuisine compétitive et sa fréquentation régulière des festivals gastronomiques, alors gardez un œil sur eux lorsque vous vous promenez dans les rues de Fort Smith.

Rolando's Restaurante

Restaurant, Américain, $ $$

Nommé d'après le fondateur du restaurant, Rolando's est spécialisé dans la cuisine Nuevo Latino. Un petit groupe de trois restaurants, chaque lieu est fièrement indépendant et tout aussi artistique, promettant à la fois qualité et quantité. Les murs de ce restaurant sont ornés de peintures murales sculptées par Rolando lui-même, représentant des scènes de la vie équatorienne. Commencez votre soirée avec des bouchées légères telles que les tamales et les quesadillas - localement célèbres pour leur saveur. Les plats principaux sont cependant une célébration de la polyvalence de la viande, avec une variété de plats de poulet, de boeuf et de porc offrant certains des meilleurs goûts et textures d'Amérique latine.

Restaurant italien de Taliano

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Fondé par des amis d'enfance Tom Caldarera Jr. et Jim Cadelli en 1970, Taliano's est ancré dans la tradition et se maintient encore plus de deux décennies après son ouverture. Restaurant accueillant et convivial, l'ambiance évoque l'impression que les convives dînent entre amis, voire en famille. Avec des recettes transmises de génération en génération, Taliano's est spécialisé dans la cuisine maison sur mesure. Les clients doivent s'attendre à de généreuses portions de plats copieux, servis dans le contexte d'un restaurant italien classique. Les entrées incluent des calamars et des raviolis frits, tandis que les plats principaux comprennent une grande variété de plats de pâtes - y compris des spécialités al forno - et des viandes grillées ou rôties.

Pharmacie, Musée Fort Smith

Musée

La pharmacie des années 1920 et la fontaine à soda du Fort Smith Museum of History ont été élues parmi les 12 meilleurs salons de crème glacée et de soda aux États-Unis. Les sodas de pharmacie - popularisés dans des pièces emblématiques telles que A Street Car Named Desire du Tennessee William - font partie de l'histoire de l'Amérique, les minéraux rafraîchissants historiquement considérés comme médicalement bénéfiques. La fontaine à soda du musée sert toutes sortes de boissons gazeuses et de flotteurs de crème glacée, dans un café décoré des années 1920 vraiment authentique. Il offre aux visiteurs une excellente occasion de découvrir la culture du soda des années Gatsby.

extremite ouest

Bar, Restaurant, Américain, $$ $

Bien que l'extérieur n'éblouit pas, le 21 West End à Fort Smith est probablement le restaurant et le bar à martini le plus glamour de la ville. Niché sur North 2nd Street, le 21 West End est baigné de lumière tamisée dans une salle cavernesque, un peu comme l'équivalent gastronomique d'une grotte de Noël. La nourriture est une combinaison de recettes classiques fusionnées avec des interprétations et des ingrédients modernes. Les plats phares incluent le poulet Oscar, avec une poitrine panée panko légèrement sautée avec du crabe géant, du couscous et des asperges, ainsi qu'une longe de porc poêlée avec des poires caramélisées et une demi-glace au cognac. Assurez-vous de garder de la place pour le gâteau au fromage de style new-yorkais; c'est un favori local avec une saveur réputée exquise.

 

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