De ses restaurants haut de gamme avec vue sur le front de mer à ses cafés centrés sur la nourriture de rue, Geelong, en Australie, est l'un des meilleurs de Victoria. Attention, Melbourne, cette ville balnéaire en herbe vient pour votre couronne gourmande. Voici notre liste des 10 meilleurs restaurants locaux à Geelong.
Brasserie Baveras
Restaurant, Australien, $$ $
Situé littéralement sur les eaux de la baie de Corio, il est presque impossible de trouver de meilleures vues sur le paysage de Geelong que celles de la brasserie Baveras. Le restaurant australien moderne, qui se trouve à l'extrémité de Cunningham Pier, a été fondé en 2012 par le chef cuisinier Darius Sarkis, dont la passion personnelle est de faire évoluer en permanence l'art de la cuisine. Ses pétoncles poêlés de glaçage au chipotle, de concombre mariné et de salsa aux tomates et au citron vert, et Gua Bao, poitrine de porc râpée en petits pains cuits à la vapeur avec des arachides sucrées écrasées et de la salade de chou asiatique, sont fortement recommandés. Si vous avez du mal à choisir un plat, optez pour l'option «Nourrissez-moi». Le personnel compétent apportera à votre table une sélection de plats à partager afin que vous n'ayez pas à vous contenter d'une seule entrée délicieuse.
Bistrot St Jean
Charcuterie, Restaurant, Française, $ $$
Il n'est pas nécessaire d'obtenir un passeport si vous avez envie d'une cuisine française authentique à Geelong, au Bistrot St Jean, un restaurant éclectique situé sur la hanche, rue historique Moorabool, tout du menu à la musique semble avoir été cueilli des rues de Paris. Des comptoirs en métal brossé, des cartes et des photos d'époque sur les murs, des installations lumineuses faites de bouteilles de vin et de moules à gâteaux, et des nappes à carreaux bleus et blancs donnent à l'endroit une ambiance funky et fraîche. Profitez de l'ambiance décalée et du jazz parisien qui joue en arrière-plan en dégustant des plats traditionnels comme les moules marinières et les pommes frites, la soupe à l'oignon gratinée au Gruyère ou l'assiette de charcuterie.
Black Bull Tapas Bar & Restaurant
Restaurant, espagnol, végétarien, $ $$
Sortir pour des tapas en Espagne est, avant tout, un moment pour se retrouver avec des amis autour de bons plats, et dîner au Black Bull Tapas Bar & Restaurant n'est pas différent. Embrassez cet aspect social de la cuisine espagnole sur des assiettes comme des empanadas d'agneau avec du poivron romesco rôti, des moules de Portarlington d'origine locale avec du vin blanc, de la crème et du persil plat, et de la poitrine de porc Otway pressée aux pruneaux et au cidre. Ce restaurant audacieux et moderne semble constamment baigné dans une lueur ambrée sensuelle de ses vitraux orange, mais son atmosphère est loin d'être prétentieuse.
Ébène Ivoire
Le déjeuner est souvent le repas le plus négligé de la journée, une affaire précipitée à moitié réfléchie pendant la journée de travail ou entre les courses, mais Ebony & Ivory renverse cette notion avec son ambiance chic et son menu modeste mais méticuleux. Dînez dehors dans le patio ou trouvez une place à l'intérieur dans le salon chic ou la salle à manger intime pour déguster des gnocchis de pommes de terre faits maison avec des boulettes de viande cuites à la sauce tomate, des tortellini de mascarpone au fromage de chèvre et du parmesan avec des crevettes grillées, des pignons de pin, de la sauge, des raisins secs et la sauce au beurre brun, ou l'un des gâteaux célestes. Si le déjeuner ne fonctionne pas pour vous, ne vous inquiétez pas, car le petit-déjeuner et le dîner sont tout aussi merveilleux.
Ebony & Ivory, 189 Moorabool Street, Geelong, Australie, +61 3221 6072
Empire Grill
Des décennies de cuisine toujours exceptionnelle et de service professionnel ont fait de l'Empire Grill primé la destination ultime pour les occasions spéciales à Geelong, et l'endroit incontournable pour gâter et impressionner vos compagnons de table. Le décor, mis en valeur par des poutres apparentes en bois et des accents d'or et de terre cuite, est tout aussi luxueux que ses entrées. Les influences européennes et asiatiques sont évidentes au menu, tout comme l'appréciation de l'équipe des chefs pour les ingrédients locaux, en particulier dans des plats comme la salade de crevettes et de mangue avec vinaigrette nuoc cham et tom yum croustillant et le carré d'agneau avec une purée de haricots larges, cous salade de couscous et relish aux pommes et citron Si vous êtes pour un vrai délice gastronomique, vous pouvez également choisir de vous adonner au menu de dégustation élaboré.
Empire Grill, 66 McKillop Street, Geelong, Australie, +61 3 5223 2132
Le French Corner Café
Café, Thé, Français, $ $$
Des tours Eiffel délicatement conçues dans la mousse de lattes servies ici à l'art du photographe local sur les murs, à la cuisine savamment préparée, il n'est pas étonnant que le French Corner Café soit un favori des habitants. Originaire de Geelong, Mandy Wright, chef du café, a plus de deux décennies d'expérience dans l'industrie alimentaire de la région et est un expert reconnu dans l'élaboration des meilleurs plats franco-australiens de la région. Discrètement niché au coin d'une rue de Geelong, ce café est l'un des meilleurs joyaux cachés de la ville.
Fermé définitivement
La maison de bateau de Geelong
Perchée au sommet d'une péniche centenaire fixée au bord de la baie de Corio, le Geelong Boat House est un emblème pour la connexion de la ville à son paysage balnéaire. Montez sur le pont supérieur par une journée agréable pour profiter d'une vue panoramique sur la ville et la baie, ou si vous êtes sur un bateau, pré-commandez un ou deux plats pour le déjeuner et faites descendre votre repas sur votre motomarine par le Employés de cuisine. Bien sûr, si vous allez être si près de l'eau, il serait sage de commander des plats qui mettent en valeur le poisson frais, le burger de maison de bateau, fait avec des côtes levées à la main, ou le hamburger de poisson thaïlandais avec de l'Asie la salade de chou plaira à coup sûr, et le fish and chips est peut-être le meilleur de Victoria.
The Geelong Boat House, Western Foreshore Road, Geelong, Australie, +61 3 5222 3642
Restaurant Jack & Jill
Diner, Restaurant, Australien, $$$
Le restaurant Jack & Jill présente à ses convives ce qui est sans doute l'expérience culinaire la plus inventive de la ville, les «repas miniatures» du chef primé Leonie Mills. Cette touche de restauration de style tapas permet aux convives de sélectionner plusieurs entrées différentes, toutes en portions plus petites que d'habitude, qui sont ensuite astucieusement disposées et présentées au dîner sur une seule assiette. Avec près de deux douzaines d'options au choix, y compris l'agneau Barwon local et la parcelle de couso filo avec du yogourt au citron et de la mélasse de grenade; Oeufs de scotch de canard à la japonaise avec mayonnaise teriyaki, gingembre mariné, wakame et radis; et l'autruche Winchelsea servie avec un paquet de filo d'orge perlé aux épices africaines et du chou rouge mariné braisé, les convives découvriront qu'ils n'auront jamais deux fois la même expérience culinaire chez Jack & Jill.
Sam's Café
Café, Australienne, $ $$
Cet endroit minuscule ne ressemble pas à grand-chose, mais un morceau des schawamas ou brochettes légendaires de Sam's Café vous expliquera pourquoi le café est une institution de Geelong. Oubliez les établissements haut de gamme ou les chaînes de fast-food au profit de ce restaurant du Moyen-Orient aux vibrations détendues et au look rétro tout droit sorti des années 1980, avec des murs lambrissés et des peintures de paysage pittoresques suspendues dans la salle à manger. Bien que ce soit un endroit décontracté, vous ne trouverez pas ici de plats graisseux et mal préparés. Arrêtez-vous à l'heure du déjeuner pour une bouchée rapide de plats de rue libanais traditionnels comme le falafel et le poulet Shisih Tawook, tous deux servis avec du pain pita le plus frais que vous aurez jamais goûté. Vous vous trouverez des excuses pour revenir repas après repas.
Restaurant de tulipes
Bar, Restaurant, Contemporain, Australien, Pub Grub, $$ $
Depuis son ouverture à l'automne 2013, le restaurant Tulip est devenu l'un des meilleurs restaurants de Geelong, un exploit attribué à sa concentration sur la beauté de la simplicité. De nombreux meubles, par exemple, sont en bois clair et la plupart des murs sont peints en blanc. Mais plutôt que de paraître ennuyeux, le décor minimaliste est sophistiqué et solide; son atmosphère lumineuse évoque la fraîcheur du printemps. Son menu est le même, avec des plats servis à la manière de tapas en petites portions, les chefs sont en mesure de présenter des ingrédients individuels que des plats plus complexes masqueraient. Quoi que vous décidiez de préparer, que ce soit les croquettes de truite fumée à la crème d'amandes, la côte de boeuf à la betterave, l'encre de seiche et la vinaigrette fumée; ou salade de tomates, anchois séchés, burratta et samphire, assurez-vous de l'associer à votre boisson préférée de la longue liste de Tulip, qui ne propose que des vins victoriens.
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