Situé dans la région des Finger Lakes du centre de l'État de New York, Ithaca est largement connu pour sa beauté naturelle étonnante. C'est également une ville universitaire, qui abrite notamment l'Université Cornell, qui, avec d'autres campus, attire chaque année des milliers de nouveaux arrivants. Avec autant d'étudiants, de visiteurs et de résidents, la ville a développé une scène culinaire en constante expansion. Nous jetons un coup d'œil à 10 des meilleurs restaurants d'Ithaca.

Juste un goût

Un vaste menu de tapas fraîchement préparées et de vins raffinés à des prix étonnamment raisonnables explique pourquoi Just a Taste in Downtown Ithaca est en constante effervescence auprès de clients impatients. Le restaurant et bar à vin propose une vaste sélection d'assiettes à partager de style espagnol (qui peuvent également être transformées en plats de grande taille sur demande) ainsi que des soupes, des fromages, des salades et des pâtes. Le menu, qui change fréquemment, est toujours coloré, savoureux et toujours bon sans jamais sacrifier l'ingrédient essentiel de la créativité. Just a Taste est également connu pour ses vols de vins, qui permettent aux clients de déguster plusieurs variétés locales et internationales. Pendant les mois d'été, les clients ont la possibilité supplémentaire de dîner sur le charmant patio arrière et de siroter de la sangria sous des séquences de suspensions.

Just a Taste, 116 North Aurora Street, Ithaca, NY, États-Unis +1607277 9463

Mercato Bar & Kitchen

Bien qu'il appartienne au même propriétaire que le Café Cent-Dix voisin, le Mercato Bar & Kitchen propose une expérience culinaire entièrement différente. Le décor est confortable et rustique avec des accents de bois, des tons chauds et un éclairage doux, et le menu possède une touche italienne, avec une interprétation fraîche et réfléchie d'ingrédients méditerranéens distinctifs tels que la saucisse, la pancetta et le parmigiano. Associez votre repas avec un verre de vin rouge, blanc ou mousseux sélectionné à la main, ou optez pour un cocktail artisanal fait avec une grande variété de produits frais, d'herbes et d'épices. Avec une cuisine toujours délicieuse, un excellent service et une atmosphère amicale et accueillante, le Mercato Bar & Kitchen se situe au sommet des meilleures listes de restaurants locaux avec des commentaires exceptionnellement élevés de la part des habitants fidèles aux touristes satisfaits.

Mercato Bar & Kitchen 108 North Aurora Street, Ithaca, NY, États-Unis +1607319 5171

Mia Tapas Bar & Restaurant

Spécialisé dans une version panasiatique des tapas de style espagnol, le menu du Mia Tapas Bar & Restaurant offre une variété éclectique de choix pour tous les palais. Avec des plats inventifs aux accents thaïlandais, indiens, vietnamiens, chinois et japonais, Mia infuse les cuisines traditionnelles avec une innovation culinaire. Le restaurant, situé dans un bâtiment historique du 20e siècle, est un fier participant du mouvement Slow Food. Tous les ingrédients, la viande et les produits sont d'origine éthique et correctement entretenus. Vous pourrez déguster des salades fraîches, des nouilles, des sushis, des tapas et des viandes grillées dans une jolie salle à manger contemporaine qui allie confort et style. Idéal pour un rendez-vous tranquille ou un rassemblement animé d'amis, l'expérience du restaurant Mia est une cuisine délicieuse et soigneusement préparée et une atmosphère accueillante.

Mia Tapas Bar & Restaurant, 130 East State Street, Ithaca, NY, États-Unis +1607277 2000

Restaurant Agava

Restaurant, Américain, $ $$

Une cuisine inspirée, une atmosphère animée et un service exceptionnel constituent les fondations d'Agava, où le nord-est américain rencontre le sud-ouest. Situé dans la gare d'East Ithaca convertie au 19e siècle, le décor d'Agava présente un mélange inattendu d'histoire de New York avec des accents du sud-ouest tels qu'un plafond en latilla et une fresque murale du désert peinte par l'artiste local Bill Benson. Le restaurant a ouvert ses portes en 2012, ornant la scène culinaire d'Ithaque avec un concept de la ferme à la table et des choix éclectiques de pains plats au feu de bois, de petites et grandes assiettes, de hamburgers et de tacos. Agava propose des menus complets et serviables, une sélection de desserts gourmands et une longue liste de boissons, des margaritas de signature aux multiples spiritueux à base d'agava. Avec la communauté à l'esprit, Agava propose des plats délicieux préparés avec des ingrédients locaux de la meilleure qualité.

Carriage House Café

Comme son nom l'indique, le Carriage House Café est situé dans une auberge du milieu du XIXe siècle, ce qui favorise une atmosphère de restauration pittoresque et confortable. Avec une place sur le registre national des lieux historiques, la remise a été largement restaurée après son abandon de longue date, mais bon nombre de ses caractéristiques d'origine restent en place pour préserver le caractère antique du bâtiment. Aujourd'hui restaurant et café, le Carriage House propose un menu de brunch complet et très apprécié six jours par semaine. Choisissez parmi une sélection d'options de petit-déjeuner telles que des œufs et des variations de pain grillé français ainsi que des salades et des sandwichs à associer avec du café ou du thé. Carriage House Café possède la combinaison convoitée de charme rustique et de nourriture fraîche et délicieuse.

Carriage House Café, 305 Stewart Avenue, Ithaca, NY, États-Unis +1607645 0152

Fine Line Bistro

Avec une atmosphère décontractée et un menu dynamique de cuisine américaine inspirée, le Fine Line Bistro est un excellent choix pour ceux qui recherchent une cuisine délicieuse et inventive dans un cadre confortable. La salle à manger offre une vue privilégiée sur la cuisine américaine énergique et les murs en briques apparentes ornés de toiles aux couleurs vives, favorisant une atmosphère à la mode mais détendue dans laquelle la nourriture est la star du spectacle. Le chef Seth Gregory a remporté le titre de meilleur chef par le Ithaca Times en 2013 pour sa créativité culinaire, qui se manifeste dans des moules au chipotle, des beignets de crabe et des crostini aux épinards avec du fromage de chèvre. Associez votre repas avec un verre de vin à partir d'une liste de rouges et blancs soigneusement sélectionnés, et profitez de l'expérience culinaire dans l'un des restaurants les plus prisés d'Ithaque.

Fine Line Bistro, 414 West State Street, Ithaca, NY, États-Unis +1607277 1077

Le Café Cent-Dix

Bistro, Restaurant, Contemporain, Français, Européen, Végétarien, Sans gluten

Parsemés de cadres anciens et d'imprimés vintage, les murs en briques bleu pâle et apparentes du Café Cent-Dix sont une anomalie atmosphérique parmi la gamme de lieux principalement contemporains aux tons de terre sur le populaire `` Row Restaurant '' d'Ithaca. Dégageant une mystique française de bon goût accompagnée d'un menu français traditionnel, le café sert des plats de style bistrot, des steak frites à la soupe à l'oignon. Le menu est délibérément limité à un choix sélectionné de plats intemporels, mais des plats du jour sont également disponibles, et le restaurant est fier de sa délicatesse culinaire. Le bistrot met davantage l'accent sur les vins français, y compris également une petite sélection de bières et de cocktails.

Grill en acajou

Bar, Contemporaine, Américaine, Sans gluten, Végétalienne, Végétarienne, $$ $

Mahogany Grill se vante de son dévouement sincère à un concept de durabilité, de la nourriture au vin, tous les ingrédients sont d'origine locale au profit de la communauté, du client et de l'environnement. Présentant une atmosphère américaine traditionnelle de bois sombre et d'éclairage tamisé, la brasserie possède un trio d'espaces polyvalents pour inclure une salle à manger, une salle de robinetterie et un bar, ainsi que la possibilité de s'asseoir à l'extérieur pendant les mois les plus chauds. Mahogany Grill propose un menu de hamburgers et sandwichs, pâtes, salades, fruits de mer et steaks. La carte des vins comprend plusieurs variétés locales de la région des Finger Lakes parmi d'autres options américaines et internationales. Avec de la bonne nourriture et une ambiance haut de gamme à la fois détendue, Mahogany Grill est un choix populaire.

Cuisine de Saigon

Restaurant, vietnamien, asiatique, végétalien, sans gluten, $ $$

Apportant le goût du Vietnam dans le West End d'Ithaca, Saigon Kitchen propose un menu impressionnante pour un petit restaurant avec 14 sortes de boeuf, poulet et pho à base de légumes (une soupe vietnamienne traditionnelle) ainsi que des plats de nouilles aux vermicelles, des assiettes de riz et des croustillants apéritifs. La décoration du restaurant est simple, propre et confortable, car cette expérience culinaire est centrée sur la nourriture. Commencez votre repas avec des autocollants en pot, des rouleaux de printemps ou des brochettes marinées à la citronnelle avant de passer à un authentique pho de boeuf avec du steak et des nouilles ou une version végétarienne avec du tofu, des légumes mélangés et de l'ail frit. Alors que diverses formes de cuisine asiatique sont disponibles dans tout Ithaca, Saigon Kitchen est à un prix raisonnable avec une saveur authentique, ouvert pour le déjeuner et le dîner.

The Heights Cafe & Grill

Le Heights Café & Grill est un favori local depuis 1995. Le restaurant est spécialisé dans la cuisine américaine avec des notes de diverses saveurs internationales et prépare soigneusement chaque plat avec les ingrédients locaux les plus frais. Les vastes menus du déjeuner et du dîner offrent quelque chose pour tout le monde, du saumon rôti à l'escargot, en passant par la pizza, les tacos et les côtes courtes braisées au teriyaki. Le Heights Café & Grill propose également une gigantesque carte des vins avec plus de 400 bouteilles du monde entier et 20 options à commander au verre. Dînez en plein air sur le patio de style toscan par temps clément ou dans la salle à manger privée avec une atmosphère de bon goût mais détendue.

The Heights Cafe & Grill, 903 Hanshaw Road, Ithaca, NY, États-Unis +1607257 4144