Les 10 meilleurs restaurants à Lafayette, Louisiane

Cœur et âme du pays cajun, la Lafayette de Louisiane rattrape rapidement son cousin, la Nouvelle-Orléans, dans son offre culinaire. Avec des grillades décontractées et des restaurants élégants dans des lieux historiques, les convives ont l'embarras du choix. Promenez-vous sur West Pinhook Road ou Johnston Street et entrez dans l'un des nombreux cafés et bistros qui les bordent, dont certains sont énumérés ci-dessous dans notre sélection des dix meilleurs restaurants de Lafayette.

Bon Temps Grill

Le Bon Temps Grill (littéralement «grill du bon moment») est un endroit décontracté spécialisé dans la cuisine typique cajun et créole, avec du poisson et des viandes grillés au tout premier plan du menu «Swamp Edge». Les options abondent, mais la richesse de ce type de cuisine signifie que vous pouvez choisir parmi une palette copieuse de viandes noircies, de saucisses andouille, de délicieux gumbos et d'écrevisses fraîchement pêchées, le tout servi dans une atmosphère sans fioritures et à bas prix. La décoration de Bon Temps est une question de simplicité, alors venez ici avec un esprit ouvert, commandez l'un des favoris de longue date et arrosez le tout avec un grand verre de bière artisanale fraîche.

Bon Temps Grill, 1312 Verot School Rd, Lafayette, LA, États-Unis, +1 337-706-8850

Jolie's Louisiana Bistro

Bistro, Restaurant, BBQ, $$ $

Situé à quelques pas du Blue Dog Café, le Louis's Bistro de Jolie est dédié à la cuisine avec les ingrédients locaux les plus frais, et démontre cet engagement à travers son menu de saison, qui change chaque semaine. Des classiques comme les célèbres crevettes barbecue de la Nouvelle-Orléans de Jolie ou les beignets mous appétissants avec une sauce au café restent au menu quelle que soit la saison, ce qui en fait une combinaison parfaite de tradition et d'innovation dynamique. Les peintures de l'artiste local George Rodriguez, qui ornent les murs avec leurs représentations de la vie des premiers Cajuns, sont un bonus artistique et ajoutent une ambiance résolument locale à Jolie's et améliorent le décor simple mais charmant du restaurant.

Fermé définitivement

La presse française

La presse française est facilement la salle à manger la plus branchée de Lafayette, son ambiance industrielle chic avec des murs délabrés équilibrés par des tables blanches nettes et l'accessoire occasionnel et idiosyncratique. À l'intérieur de la cuisine, le chef Justin Girouard, dont la nomination à la James Beard Foundation Award a fait de The French Press l'un des lieux de restauration les plus convoités de la région, s'inspire du cajun et des nouvelles influences américaines pour créer des plats modernes mais fortement enracinés dans leur région. tradition. Pour un vrai goût de la Louisiane, essayez la fusion de crevettes frites de crevettes géantes de Louisiane avec du jambon, des suisses, des légumes et de la sauce sur du pain français, ou le po'boy de poisson noirci, qui combine le sébaste noirci de la Nouvelle-Orléans avec des légumes verts et un tartare épicé.

The French Press, 214 E Vermilion St, Lafayette, LA, États-Unis, +1 337-233-9449

Plats © La presse française

Taco Sisters

Restaurant, Mexicain, Américain

Lorsqu'elles ont ouvert leur restaurant, les éponymes Taco Sisters, Molly et Katy Richard, ont décidé de réinventer le simple taco, en lui donnant une forme et une saveur au-delà de son caractère typiquement fast-food. Leurs délicieux tacos, servis dans une minuscule cabane colorée de Johnston Street, peuvent être mangés à l'une des tables en plein air, ou simplement sortis. Ils sont aussi simples que possible sans compromettre la qualité, le poisson frais du Golfe et les fruits de mer pêchés localement qui entrent dans les tacos sont tous fumés en interne avec un glaçage au soja et au gingembre, tandis que les viandes succulentes sont toutes soigneusement marinées. Ceux qui recherchent un classique devraient essayer le taco de poitrine de bœuf, tandis que les gourmets les plus aventureux ne devraient pas manquer la garniture de crevettes fumées aux pommes en dés et à la sauce churri épicée.

Fermé définitivement

Johnsons Boucaniere

Restaurant, BBQ

Surtout connu pour son «boudin chaud de renommée mondiale», Johnsons Boucaniere est un classique de la vieille école à Lafayette, le genre d'endroit où vous allez pour un goût authentique de la ville. Et conformément à cet esprit, ce restaurant sans fioritures est logé dans une cabane discrète avec pratiquement aucun embellissement, la décoration intérieure fonctionnelle plutôt qu'esthétique. Au menu, les principaux protagonistes sont le Parrain Special, qui est une boule de boudin enveloppée de fromage américain, et, bien sûr, les sandwichs à la viande fumée, commandez soit la poitrine ou l'option de porc effiloché, où la viande est frottée avec un marinade maison et fumée lente jusqu'à 13 heures. À quelques pâtés de maisons de l'université locale, c'est un endroit idéal pour un déjeuner copieux et bon marché.

Social Southern Table & Bar

Bar, Restaurant, Marché, Américain, Végétarien, $ $$

Un éclairage tamisé, des murs lambrissés et un mobilier simple mais chic définissent l'atmosphère quelque peu discrète du Social, un restaurant qui allie le charme culinaire du Sud à une ambiance résolument contemporaine. Bien que ce lieu attire les clients avec son service impeccable et sa décoration ambiante, la nourriture reste le centre d'attention. Des morceaux de viandes d'origine locale soigneusement sélectionnés voyagent directement de la ferme à la table et font ressortir des saveurs uniques dans des plats tels que les crevettes fumées et le gruau, les succulents médaillons de filet avec une purée de gouda de chèvre ou les célèbres pains plats de Social, le choix est plus que satisfaisant, avec des garnitures telles que le boudin classique et la moutarde de Caroline combinés avec des oignons caramélisés et un coulis de pommes, ou le simple légumes du marché fermier, qui repose sur la sélection quotidienne d'ingrédients frais du chef.

Blue Dog Café

Café, Restaurant, Cajun, Américain, Fruits de mer, $ $$

Pour une ambiance ludique et une cuisine cajun typique, rendez-vous au Blue Dog Café, un lieu synonyme de la tradition et de la culture culinaire de Lafayette. Mis en place par Steve Santillo, à l'origine avocat, le lieu s'est toujours concentré sur la combinaison de la nourriture solide avec un art accrocheur, et cela est plus que visible dans son décor, avec de nombreuses peintures (souvent sur le thème du bleu) remplissant les murs du Blue Dog. Pour un plat signature, essayez les trésors du Bayou, qui est une affaire riche et somptueuse combinant le crabe, les crevettes et les huîtres avec un wonton aux fruits de mer, le tout servi dans une bisque à base de vin blanc et de crème saupoudrée d'herbes. Tous les dimanches, le Blue Dog Café organise un brunch musical avec une sélection de plats préférés, et des groupes locaux jouant de la bonne musique entre 11 h et 14 h.

Café Vermilionville

Café, Restaurant, Américain, Cajun, $$ $

La particularité du Café Vermilionville est son emplacement historique dans une villa du 19ème siècle, avec des intérieurs élégants et antiques qui respirent l'atmosphère de la Louisiane d'avant la guerre civile. La cuisine est tout aussi raffinée dans sa présentation, avec des textures et des couleurs entremêlées pour créer des régals pour l'œil comme pour l'estomac. Bien que les recettes locales de la vieille école dominent le menu, elles sont toutes exécutées avec une touche contemporaine digne du paysage alimentaire local. Optez pour les pétoncles en croûte de macadamia avec une purée de céleri rave, des chips de chou de Bruxelles et de l'huile de truffe blanche pour quelque chose de tout à fait spécial, ou essayez la poitrine de canard poêlée de Maple Leaf Farm, accompagnée d'un foie gras et d'un beignet de pois chiches, d'un caramel aux olives noires et d'un salade du jardin.

Épicerie Old Tyme

Propriété de Glenn Murphree depuis 1982, l'Old Tyme Grocery est devenu le meilleur restaurant po'boy de Lafayette malgré ses modestes débuts. L'amour de Murphree pour ce simple plat du Sud a signifié que tous les `` pauvres garçons '' (comme on les appelle ici) proposent des recettes locales authentiques avec une généreuse générosité cajun. De la garniture de base au jambon ou aux crevettes à l'une des variétés de spécialité, l'Old Tyme Special avec jambon, dinde, rôti de bœuf et suisse est particulièrement décadent, ce lieu est une vitrine fantastique et traditionnelle du type de sandwich préféré de la Louisiane. Choisissez une demi-portion et essayez deux saveurs différentes pour goûter au talent culinaire et à l'expertise po'boy de Murphree.

Old Tyme Grocery, 218 W St Mary Blvd, Lafayette, LA, États-Unis, +1337-235-8165

Artmosphere Bistro

Bar, Restaurant, Américain, Cajun

Comme son nom l'indique, Artmosphere s'engage à croire qu'une atmosphère arty est un élément essentiel de toute expérience culinaire satisfaisante. Et en effet, leurs événements musicaux et artistiques définissent le restaurant, avec des groupes locaux remplissant le calendrier culturel d'Artmosphere du mercredi au dimanche. Les jours où il n'y a pas de musique, les convives peuvent profiter de leur repas lors d'une soirée d'auteurs-compositeurs (tous les mardis) ou d'une séance de karaoké (les lundis). La nourriture ici est simple mais toujours savoureuse, et le menu propose des pizzas solides avec une croûte croustillante, des salades classiques ainsi que des wraps sains et des hamburgers juteux faits à la main qui peuvent être personnalisés avec un certain nombre de garnitures différentes.

 

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