Les 10 meilleurs restaurants à Lancaster, Angleterre

Les convives de la ville de Lancaster, dans le nord-ouest de l'anglais, ont l'embarras du choix, avec tout, des plats britanniques d'origine locale à une cuisine d'inspiration mondiale. Qu'il s'agisse d'un pub britannique haut de gamme ou d'une cuisine française authentique qui vous mettra en appétit, notre tour d'horizon des meilleurs restaurants locaux de la ville historique proposera quelque chose pour vous.

Marchands 1688

Pub, Américaine, Pub Grub, Cocktails, Vin, Bière, $ $$

À deux pas du château de Lancaster se trouve Merchants 1688, un pub et restaurant haut de gamme niché dans un emplacement unique, une ancienne cave de marchand de vin vieille de 300 ans. La cuisine britannique contemporaine élaborée à partir de produits locaux est à l'ordre du jour avec des plats alléchants comme le hot pot classique du Lancashire servi avec du chou rouge et de la focaccia au romarin et de la morue panée à la bière avec des frites coupées à la main et des tartes pâteuses et un rôti traditionnel populaire servi Les dimanches. Les amateurs de bière artisanale ne seront pas déçus non plus avec la vaste gamme de bières britanniques et mondiales de Merchants 1688, qui comprend des offres de la Old School Brewery, basée localement, et de Partizan Brewing, à Londres.

Poivre rouge

Restaurant, Britannique, Fusion, Végétarien, Végétalien

Le restaurant Fusion Red Peppercorn possède l'un des menus les plus éclectiques de la ville, s'inspirant des cuisines d'Asie, d'Afrique, d'Europe et d'Amérique du Sud. Fortement influencé par l'amour du propriétaire et du chef Anita Patel pour la cuisine de rue indienne, le menu changeant fréquemment du poivre rouge, qui est divisé en plats de mezze idéaux pour le partage et de plus grandes offres hebdomadaires, propose des plats comme l'undhiyu (un plat gujarati de légumes-racines cuits lentement avec des épices ) et les champignons Portobello farcis d'orge perlée, de feta et d'herbes, tandis que le dessert prend une tournure résolument anglaise avec des classiques à l'ancienne comme le pudding aux figues chaud et collant avec le gingembre et la sauce au caramel.

Fermé définitivement

Kashish

Restaurant, Indien, Asiatique, Végétarien, Végétalien, $ $$

La cuisine indienne avec une touche cachemirienne est servie au Kashish, un restaurant qui se surnomme le «roi du curry». Et ce n'est pas seulement une prétention élevée, c'est en effet l'un des restaurants indiens les plus populaires de la ville. Des currys inspirés du Cachemire comme balti et rogan josh sont servis aux côtés de currys classiques comme madras, jalfrezi et korma et des plats nouvellement introduits tels que la soupe aux lentilles de l'Himalaya et les brochettes de poulet shashlik. Bien que la nourriture soit l'attraction principale, l'emplacement de Kashish est également magnifique, logé dans les édifices du Parlement de Lancaster construits en 1870, le restaurant possède une belle façade historique contrastant avec un intérieur élégant et entièrement moderne.

Greaves Park Bar & Dining

Bar, Restaurant, Britannique, Cocktails, Vin, Bière

Sans aucun doute l'un des plus beaux restaurants de Lancaster, le Greaves Park Bar & Dining est niché dans un bâtiment classé de grade II datant de 1843 et entouré d'un parc pittoresque. Son menu de cuisine britannique classique et contemporaine est dirigé par l'éthique du `` champ à l'assiette '' de Greaves Park et propose de nombreux produits locaux, comme en témoignent des plats comme l'agneau de la vallée de Lune avec des haricots fins et de la gale avec un jus de porto et de canneberge et de la source locale. maquereau de fumoir avec nouvelle salade de pommes de terre, betteraves anglaises et rubans de concombre. Des hamburgers gastronomiques, des steaks et des plats végétariens sont également servis tandis que la belle terrasse du Greaves Park est parfaite pour déguster l'un de ses vins raffinés ou de vraies bières en été.

Fermé définitivement

Tout simplement français

Restaurant, Français, Britannique, Végétalien, Végétarien, $$ $

Situé dans un entrepôt du XVIIIe siècle magnifiquement transformé sur le quai historique de St George à Lancaster, Quite Simply French est l'endroit où aller pour une cuisine française authentique et raffinée. Inspiré des produits locaux et de saison, le menu du restaurant invite les clients à goûter des entrées classiques gauloises comme les cuisses de grenouilles sautées à l'ail et au beurre aux herbes suivies de plats appétissants comme le filet de bœuf du Lancashire poêlé à la ratatouille et un poivre noir concassé et de la crème de brandy sauce, tandis que son amour des fruits de mer est clair dans des plats comme le homard grillé et la tarte au poisson maison. Naturellement, une fantastique carte des vins avec de nombreuses sélections françaises complète la cuisine du restaurant tandis que les desserts classiques incluent la crème brûlée et la fondue au chocolat.

The Meeting House

Ouverte par le chef et propriétaire Leann Smith et son père Eddie en 2012, The Meeting House sert un mélange de plats d'inspiration britannique et européenne servis dans un endroit central et élégant avec des murs et des poutres en pierre apparente. Choisissez parmi des entrées comme la poitrine de porc rôtie lentement et le boudin noir avec de la purée de pomme ou du foie de poulet et du pâté de xérès avec du pain grillé et de la marmelade d'oignons rouges, suivis de plats principaux comme le jarret d'agneau braisé au vin rouge et à la menthe, une purée de pommes de terre crémeuse ou une mer poêlée bar au risotto de chorizo ​​et basilic. Avec des options indulgentes comme le pudding au caramel collant et les convives au fromage au chocolat blanc, vous voudrez également économiser de la place pour le dessert.

The Meeting House, 11-15 Meeting House Lane, Lancaster, Lancashire, UK, +44 (0) 1524 848 049

Lune bleue

Restaurant, Britannique, Thaï, $$ $

Restaurant thaïlandais moderne proposant une cuisine raffinée à des prix abordables, Blue Moon a ouvert ses portes fin 2011 et attire depuis un flux constant de clients. Des plats familiers comme le pad thaï et le curry vert épicé côtoient des plats moins connus comme le pad pad prik (magret de canard sauté au piment, à l'oignon, au poivron rouge et vert, aux haricots verts et aux pousses de bambou) et au pla nung see ew (bar à la vapeur avec gingembre, champignons, oignons de printemps et sauce soja) et complétée par des desserts traditionnels comme le gluary buard chee (banane au lait de coco).

Le Fenwick

Brasserie gastronomique, Britannique, Européenne, Fruits de mer, Cocktails, Vin, Bière

Niché au cœur de la vallée de la Lune, à quelques minutes de route de Lancaster dans le joli village de Claughton, se trouve The Fenwick, une auberge de campagne vieille de 250 ans qui sert des plats gastronomiques avec un accent particulier sur les fruits de mer. Avec un extérieur à colombages historique et un intérieur chaleureux et accueillant avec des cheminées à foyer ouvert et un design chic et moderne, essayez des plats comme l'aiglefin fumé avec des bulles et des grincements, des œufs pochés doux et de la sauce à la moutarde entière aux côtés d'options pour les carnivores comme les côtes levées de bébé avec du maïs en épi, frites et sauce barbecue. Le petit-déjeuner et le déjeuner sont également servis, tandis que les desserts comprennent du pudding au sirop cuit à la vapeur avec crème anglaise et du riz à la vanille avec de la confiture de framboise.

Pizza Margarita

Créée pour la première fois en 1979 par Clementine Allen (dont le frère Peter Boizot, fondateur de la chaîne à succès internationale Pizza Express), Pizza Margherita compte plus de 30 ans de service de ses délicieuses pizzas et plats italiens. De toute évidence, la pizza est au centre et il y a 15 variétés à essayer, d'une margherita classique garnie de mozzarella, tomate et origan aux pagonini fantaisie garnie de crevettes, poulet fumé, chorizo, mozzarella, sauce barbecue et paprika. Si la pizza ne vous plaît pas, il y a beaucoup d'autres plats à choisir, y compris de petites bouchées comme des olives marinées et des champignons à l'ail aux côtés de plus grandes assiettes comme des lasagnes ou des épinards et des cannelloni à la ricotta.

Pizza Margherita, 2 Moor Lane, Lancaster, Lancashire, UK, +44 (0) 1524363 33

Pizza Margherita | Avec la permission de Pizza Margherita

The Whale Tail Café

Café, Américaine, Végétarienne, Végétalienne, Sans gluten, $ $$

Le Whale Tail Café a ouvert ses portes il y a plus de 25 ans et se concentre sur les produits locaux, saisonniers et biologiques. Ouvert du matin jusqu'à la fin de l'après-midi tous les jours, le délicieux menu du café propose une version végétarienne de l'anglais complet avec des saucisses végétariennes et du tofu fumé biologique, tandis que les délices de la journée comprennent des plats du jour comme le cresson, la lentille et la soupe à l'ail rôti ou halloumi grillé, poivre jaune et quiche au basilic. Mieux encore, il y a un magnifique patio parfait pour les repas en plein air lorsque le mauvais temps britannique se conforme et que les amateurs d'art apprécieront les expositions d'art fréquentes du Whale Tail Café avec des talents locaux.

 

Laissez Vos Commentaires