Les 10 meilleurs restaurants à Lincoln, Royaume-Uni

La ville historique de Lincoln, dans les Midlands d'Angleterre, abrite également une scène culinaire contemporaine en pleine croissance, offrant aux gourmets locaux tout, de la cuisine espagnole et italienne authentique à la cuisine britannique moderne. Nous avons répertorié les meilleurs restaurants locaux à essayer pendant que vous êtes ici.

Ole Ole

Bar, Restaurant, Espagnol, $ $$

Apportant le goût de la cuisine espagnole authentique au cœur de Lincoln, Olé Olé est un bar et restaurant populaire servant des tapas et autres plats espagnols classiques. Choisissez parmi une sélection de plats alléchants comme des dattes enrobées de bacon farcies aux amandes et des lentilles brunes cuites lentement avec du chorizo ​​et du jambon. Sinon, optez pour des assiettes plus chaleureuses comme la paella traditionnelle avec du poulet et des fruits de mer, arrosée de vins et de bières espagnoles d'Olé Olé, ou un verre rafraîchissant de sangria fruitée.

Browns Pie Shop

Situé à quelques pas de la cathédrale de Lincoln sur la colline historique de Steep Hill, le Brown's Pie Shop regorge d'histoire elle-même: le bâtiment du XVIIe siècle dans lequel il réside était autrefois le logement de TE Lawrence (alias Lawrence d'Arabie) dans les années 1920, et se vante même un couple de fantômes résidents. Aujourd'hui, Brown's Pie Shop est l'un des restaurants préférés de la ville et bien qu'il soit connu pour ses pâtés en croûte spécialisés, disponibles dans des variétés comme la sauce stout irlandaise, le bœuf aux légumes-racines ou le lapin sauvage local aux poireaux, d'autres plats tentants sont proposés, tels que Poitrine de porc rôtie lentement avec purée de moutarde, pomme et sauce caramélisées et cuisse de canard avec une casserole de bacon, de haricots et de lentilles.

Browns Pie Shop, 33 Steep Hill, Lincoln, Lincolnshire, Royaume - Uni, +44152252 7330

La Trattoria da Vincenzo

Une cuisine italienne authentique et traditionnelle est au menu de La Trattoria da Vincenzo, un endroit confortable situé dans une belle maison de ville victorienne. Les clients sont accueillis avec du pain et des olives fraîchement préparés, suivis par des entrées qui comprennent de la mozzarella caprese, de la bruschetta et des plats appétissants tels que des pizzas et du cacciatore de poulet . Les racines italiennes du sud du chef Tragni ressortent vraiment dans des plats tels que les strascinati, des pâtes populaires de ses Pouilles natales. Rendez-vous à l'extérieur en été dans la jolie petite cour de La Trattoria pour dîner en plein air sous le soleil.

La Trattoria da Vincenzo, 14 West Parade, Lincoln, Royaume - Uni, +44152251 9050

Salon de thé de Bunty

Salon de thé, Thé, $ $$

Niché dans un bâtiment médiéval classé Grade II sur la colline historique de Steep Hill, le Bunty's Tea Room de style vintage est un charmant petit endroit où la musique de big band et les bibelots rétro accueillent les clients, et où la nourriture est servie sur une vaisselle inadaptée. Une gamme de thés et d'infusions (y compris son propre mélange de thé en feuilles Keemun et Ceylan) est proposée aux côtés de bouchées de petit-déjeuner, de sandwichs, de salades et de pommes de terre en veste. Pour un régal spécial, ses thés d'après-midi (une sélection de sandwichs, scones, gâteaux et une tasse de thé pour deux) sont parfaits.

MaCh

Restaurant, Indien, $ $$

À quelques kilomètres du centre de Lincoln, les amateurs de cuisine ardente trouveront MaCh, un restaurant indien local populaire qui prépare un mélange de cuisine classique et contemporaine dans un espace élégant et moderne. Il y a beaucoup d'assiettes pour plaire aux traditionalistes, des apéritifs tels que le bhaji et les samoussas à l'oignon aux currys classiques, y compris le tikka masala et le jalfrezi, mais les convives avec des papilles plus aventureuses adoreront les plats créatifs tels que le curry de poisson Keralan (fait avec du poisson pangasius, du lait de coco), chips de banane et feuilles de curry) ou dil passanda (gambas tandoori glacées au miel et au sirop de rose, cuites avec des herbes fraîches et des épices dans une sauce épaisse).

Le cochon de bronze

Restaurant, européen, britannique, végétarien

Le Bronze Pig propose une cuisine anglaise contemporaine avec une touche italienne distincte. Alors que le chef Hunt prépare les plats du restaurant à partir de produits frais locaux, son menu change chaque semaine. Les clients peuvent s'attendre à des assiettes créatives et tentantes telles que la perdrix au fondant au romarin, le céleri-rave, les châtaignes, la purée de chou rouge épicée ou le filet de porc farci aux pruneaux, basilic, pignons et anchois. Le tout complété par une carte des vins proposant des plats de l'Ancien et du Nouveau Monde spécialement sélectionnés par un sommelier pour se marier parfaitement avec la cuisine du restaurant.

The Cheese Society

Café, Traiteur, Britannique, Végétarien

Pour les amateurs de fromage, The Cheese Society est spécialisée dans les versions artisanales fermières. Son café chic est ouvert pour le petit-déjeuner, mais allez-y pour le déjeuner et vous aurez droit à des plats contenant de nombreux produits de la boutique, du soufflé au fromage cuit deux fois (que les clients peuvent personnaliser avec des extras tels que des épinards, du saumon fumé et du prosciutto ) et bruschetta du Lincolnshire: pain ciabatta grillé garni de fromage Poacher local, de saucisse de Boston et d'oignons caramélisés. La boutique de charcuterie de la Cheese Society se trouve juste au coin du café et vend une vaste gamme de fromages britanniques et européens, ainsi que des biscuits, des chutneys et des pains.

Le restaurant de la maison des Juifs

Restaurant, Français, Espagnol, Européen, $$ $

Un mélange attrayant d'ancien et de nouveau, le Jewish House Restaurant combine un cadre historique dans un bel immeuble datant du milieu du 12ème siècle, avec une cuisine britannique contemporaine concoctée par le chef Gavin Aitkenhead. Choisissez parmi les entrées, y compris la poitrine de perdrix rôtie avec de la marmelade de chicorée et des betteraves confites, suivie de plats tels que le merlu rôti à la fregola, le chorizo ​​de calamars, la courge musquée et la sauce aux crustacés. Terminez avec un dessert gourmand; la génoise au yaourt à l'orange tiède avec crème à la vanille et glace au pain d'épices est exceptionnelle.

La Bottega Delitalia

Traiteur, Restaurant, Italien

Un magnifique petit traiteur et restaurant italien, La Bottega Delitalia est l'endroit où aller pour votre dose de panini, de pâtes et de desserts faits maison. Ouvert à partir de 9 h tous les jours mais le dimanche, les clients peuvent commencer la journée avec le petit-déjeuner panini de La Bottega (disponible avec un choix de trois garnitures, y compris la saucisse Lincolnshire, le bacon croustillant, l'omelette, les champignons et les tomates) plus tard dans la journée ( et pour le dîner du jeudi au samedi), essayez des plats tels que la penne arrabiatta au chorizo ​​épicé et les raviolis farcis au homard avec une sauce crémeuse aux tomates. Ne partez pas sans goûter à l'un des délicieux desserts de La Bottega, du tiramisú maison aux gâteaux au fromage aux poires et à la ricotta.

La péniche sur le Brayford

Bar, Restaurant, Fruits de mer, Steakhouse, $$ $

L'une des destinations gastronomiques les plus uniques de Lincoln, The Barge on the Brayford est un restaurant et un bar flottant dans une péniche de 80 ans amarrée sur le front de mer animé de la ville. En raison de son emplacement, les fruits de mer figurent en grande partie sur le menu de The Barge, des entrées comme le maquereau en croûte de poivre avec sauce tartare aux plats principaux, y compris le bar de style cajun cuit avec des tomates, des poivrons, des oignons, du piment et des épices. Pour quelque chose de différent, il y a aussi beaucoup de steaks et de plats végétariens. En été, la belle terrasse extérieure bien exposée du Barge offre une vue sur la marina, tandis que les clients dînent, mais sa coque confortable est parfaite pour un repas romantique et intime lorsque le temps ne s'y conforme pas.

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