10 meilleurs restaurants à Metairie, Louisiane

Metairie à la Nouvelle-Orléans se trouve sur les rives sud du lac Pontchartrain et a une scène de restaurant florissante. La cuisine est dominée par les huîtres, les gombos, les crevettes et le poisson-chat, mais il existe également d'autres options. Voici 10 des meilleurs restaurants à découvrir à Metairie.

Arrêt Gumbo du chef Ron

Le gumbo est un incontournable de la cuisine louisianaise depuis le XVIIIe siècle et le Gumbo Stop, le chef primé Ron's, est l'endroit idéal pour déguster ce plat créole classique. Situé sur North Causeway Boulevard dans le centre de Metairie, le Gumbo Stop est dirigé par le chef Ron Lafrate. Ron est un vétéran des établissements gastronomiques et a été élu chef de l'année 2010 par l'American Culinary Federation. Le Gumbo Stop a été créé en 2012 et a reçu les éloges de Bon Appétit et des sites Internet Best of New Orleans. Le menu propose des plats classiques tels que le poulet frit du sud, les écrevisses, les crevettes créoles et les fruits de mer, le poulet et le saucisson gumbo.

Chef Ron's Gumbo Stop, N Causeway Boulevard, Metairie, LA +1504835 2022

Drago's Seafood

Restaurant, Fruits de mer, Cajun, Américain, $ $$

Drago's Seafood est une institution de la Nouvelle-Orléans. Créé en 1969 par Drago et Klara Cvitanovich, le restaurant est aujourd'hui dirigé par leur fils Tommy et sert toujours une multitude de plats de fruits de mer de qualité supérieure - en particulier des huîtres et des homards frais. En 2014, Drago et Klara ont reçu un prix pour l'ensemble de leurs réalisations de la New Orleans Food and Wine Experience. Drago's Seafood est surtout connu pour ses huîtres grillées, créées en 1993 par Tommy Cvitanovich lorsqu'il a essayé de cuisiner des huîtres avec une touche de parmesan sur un grill chaud. Plus de 900 huîtres grillées sont servies la plupart des jours, à la disposition des convives en une demi-douzaine ou une douzaine. D'autres plats au menu comprennent beaucoup de poisson-chat, de thon, de crevettes, de homards du Maine et des prises locales du jour - ainsi que des huîtres avec sauce épicée, une brochette d'huîtres et des huîtres voisines.

L'italien de Vincent

L'original italien de Vincent a été créé en 1989 par Vincent Catanalotto comme une fusion de la cuisine italienne avec des classiques de la Nouvelle-Orléans. Depuis lors, l'italien de Vincent a remporté d'innombrables récompenses - le meilleur italien de la Nouvelle-Orléans chaque année de 2000 à 2014 selon le Gambit Weekly Readers 'Poll, le meilleur italien de la Nouvelle-Orléans selon le New Orleans Magazine Readers' Poll en 2004 et le meilleur italien à la Nouvelle-Orléans de 2010 à 2012 selon le Times Picayune. Le menu du Vincent's comprend des amuse-gueules tels que des calamars frits, de la soupe au poulet italienne et des huîtres aux amandes . Les plats principaux comprennent des côtelettes de porc farcies aux fruits de mer, les cannellonis maison et l' osso bucco.

Vincent's Italian, 4411 Chastant Street, Metairie, LA +1 504 885 2984

Appel du matin

Le Morning Call Coffee Stand fait partie de l'histoire de la Nouvelle-Orléans, ayant été créé en 1870 par Joseph Jurisch. Le stand de café était à l'origine situé dans le quartier français où il servait le café et les beignets de la meilleure qualité pendant plus d'un siècle, avant de déménager dans sa base de Metairie dans les années 1970. Morning Call est connu pour l'intensité et la richesse du café préparé selon la méthode du «French dip» dans lequel le lait est bouilli avant d'être ajouté au café pour obtenir la meilleure saveur. Les clients adorent les beignets et reviennent souvent encore et encore pour obtenir leur dose de l'authentique beignet à la française de la Nouvelle-Orléans.

Stand de café Morning Call, 3325 Severn Avenue, Metairie, LA +1 504 885 4068

Acme Oyster House

Restaurant, Cajun, Américain, Fruits de mer, $ $$

L'Acme Oyster House à Metairie est une émanation du principal restaurant Acme dans le quartier français de la Nouvelle-Orléans qui remonte à 1910. Après 86 ans avec juste la succursale du quartier français, il y a maintenant des maisons Acme Oyster à Covington et Baton Rouge sur la de l'autre côté du lac Pontchartrain, ainsi que Metairie. Le Metairie Acme Oyster House est basé sur le Veterans Memorial Boulevard et sert des plats traditionnels de la Nouvelle-Orléans tels que des gombos, des plateaux et des steaks. Les spécialités proposées à l'Acme Oyster House comprennent les gombos aux crevettes et au crabe, la soupe d'huîtres Rockefeller, le jambalaya, l'étouffe de fruits de mer et l'acme poopa.

Galley Seafood

Restaurant, Fruits de mer, Américain, Vin, Bière, $ $$

Le restaurant Galley Seafood sur Metairie Road est célèbre pour servir des crabes à carapace molle et des poissons-chats de haute qualité, le sandwich sous-marin classique de la Louisiane. Galley Seafood a commencé à servir sa cuisine dans des festivals de musique à travers les États-Unis - y compris le New Orleans Jazz and Heritage Festival depuis 1977, où la ligne pour obtenir un po-boy est toujours parmi les plus longues. Au restaurant à Metairie, vous pouvez obtenir des po-boys de crabe à carapace molle, de crabe farci, de queues d'écrevisses, de poisson-chat, d'huîtres ou de crevettes, ou opter pour des spécialités maison qui comprennent des crevettes et du gruau, du sébaste noirci, du tilapia frit ou grillé, et des écrevisses etouffe .

Château du Lac

Bistro, Français

Le Château du Lac est un bistrot français classique dirigé par Jacques Saleun, le propriétaire et chef dont l'expérience antérieure comprend le travail dans des cuisines de premier plan à Paris, New York et La Nouvelle-Orléans. Il a d'abord commencé sa formation gastronomique dans sa Bretagne natale. Le Château du Lac a ouvert ses portes en janvier 2008 pour servir des plats français traditionnels à base d'ingrédients frais de saison. Il y a une excellente carte des vins proposant des blancs des vallées de Sonoma et Napa, de la Bourgogne et de la Loire, et des rouges de Bordeaux, du Languedoc et de la Côte du Rhône. Au menu, des plats tels que des steak frites, du poisson du jour, du filet d'agneau et des escargots bourguignons - tous servis avec beaucoup de gratin dauphinoise et des légumes du jour.

Fermé définitivement

Austin's

Restaurant, Steakhouse, Américain, $$ $

Austin's est un établissement gastronomique connu pour ses excellents steaks et est un ancien gagnant du steakhouse préféré de la ville par les lecteurs du New Orleans Magazine. Le principal restaurateur de la Nouvelle-Orléans, Ed McIntyre, dirige le restaurant, qu'il a nommé d'après son fils. Les articles publiés dans Gambit Magazine et sur les sites Web Best of New Orleans et NOLAcom font l'éloge de la carte des plats et des vins d'Austin. La sélection de steaks est particulièrement bonne. Les convives peuvent choisir parmi des steaks allant de 8 oz de filet mignon jusqu'à 20 oz de portier et des plats signatures tels que le filet Austin composé de 4 oz de médaillons de boeuf sur un lit d'épinards, servis avec des oignons caramélisés et des asperges grillées à la flamme.

Casablanca

Restaurant, marocain, moyen-oriental, végétalien, végétarien, $ $$

Casablanca offre quelque chose d'un peu différent des bars à huîtres et des steakhouses qui composent la majorité des restaurants de Metairie. La cuisine de Casablanca est casher et s'inspire de tout le Moyen-Orient et surtout de la cuisine marocaine. Fondée en 1995 par Linda Waknin, Casablanca a introduit de nouvelles saveurs et ingrédients dans la scène gastronomique de la Nouvelle-Orléans. Le restaurant est situé sur Severn Avenue et le menu comprend des plats intrigants tels que la soupe harira aux pois chiches, les lentilles et le safran, le houmous tahini, le kibea frit, le poulet Marrakech et des assiettes de couscous servies avec un choix de poulet marocain, d'agneau ou de boeuf.

Bar à huîtres et poissonnerie de M. Ed's

Bar, Restaurant, Américain, Fruits de mer, Vin, Bière, Cocktails, $ $$

M. Ed's Oyster Bar et Fish House a gagné de nombreux admirateurs depuis son ouverture en 2013 - le M. Ed du nom est Ed McIntyre, l'homme qui est également derrière Austin. L'Oyster Bar se dresse sur la 21e rue, juste à côté du boulevard North Causeway, non loin des rives du lac Pontchartrain. Il existe également une deuxième succursale basée dans le quartier français de la Nouvelle-Orléans. L'Oyster Bar est basé à Metairie dans le bâtiment qui était auparavant le restaurant de fruits de mer de Bozo, dont les origines remontent à 1928 lorsque Bozo Vodonovich, un immigrant et restaurateur croate de première génération, a ouvert son restaurant dans le centre-ville de la Nouvelle-Orléans. . Au bar à huîtres et à la maison de poisson de M. Ed's, le menu reste simple - les huîtres sont crues, grillées, aux amandes et aux buffles, et il y a beaucoup de poisson-chat, de crevettes et de gombos.

 

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