Les 10 meilleurs restaurants à Moncton, Canada

La deuxième plus grande ville du Nouveau-Brunswick pourrait bien abriter l'une des meilleures scènes culinaires du Canada atlantique. Les restaurateurs audacieux prennent des risques avec les fruits de mer et les produits abondants de la région, tandis que la communauté multiculturelle diversifiée de la ville apporte des influences de pays allant de la Malaisie à la France. Voici 10 des meilleurs restaurants de Moncton que vous devez vérifier.

Cinta Ria Malaisienne Fusion Malaisienne

Restaurant, Asiatique, Malaisien, Fusion, $ $$

Cinta Ria Malaysian Fusion est un restaurant primé avec une entrée modeste et à l'intérieur le décor est tout aussi humble avec des tables simples, des sols carrelés et des murs joyeux vert lime et orange. Le restaurant tire son nom d'une expression malaisienne signifiant «amour et bonheur», et son menu reflète les diverses influences en jeu dans la cuisine malaisienne traditionnelle. Essayez le char kuey teow, un plat de rue malaisien populaire, qui comprend des nouilles de riz avec du poulet ou du boeuf, ainsi que des germes de soja, des œufs, des oignons verts et de l'huile de piment rôti.

Brasserie et restaurant Pump House

Pub, Restaurant, Italien, Canadien, $ $$

La Pump House Brewery and Restaurant est une microbrasserie et un pub discret qui propose un menu de pizzas, de steaks, de sandwichs, de hamburgers et de salades au four à bois. Des cuves de fermentation en métal et des sacs de houblon décorent l'intérieur de ce restaurant décontracté. Essayez le pain à la bière, qui est fait avec des grains restants du processus de brassage et servi avec de l'aïoli au poivron rouge rôti. Naturellement, le vaste menu de bières du restaurant fait partie du tirage au sort, avec huit projets réguliers à la pression ainsi que des bières de saison, comme la citrouille pour Halloween. Optez pour la Blueberry Ale, qui a remporté plusieurs médailles aux Canadian Brewing Awards et vient avec des myrtilles flottantes dans le verre.

Bistro 33

Bistro, Restaurant, Française, Canadienne

Le Bistro 33 est un restaurant haut de gamme qui propose des menus changeants axés sur les saveurs de saison. Attendez-vous à des plats aux influences internationales variées, comme la moussaka végétarienne avec une croûte de parmesan et du saumon thaï, servis sur un gâteau de riz aux légumes nori croustillant. Le propriétaire et exploitant, le chef Marc Surette, a cuisiné pour tout le monde, de la reine d'Angleterre à Wayne Gretzky. Une programmation régulière d'événements améliore la nourriture exceptionnelle du restaurant et l'ambiance accueillante. Le restaurant organise des soirées jazz tous les mardis et jeudis ainsi que des «festivals» avec des menus basés sur un thème spécifique.

Windjammer

Windjammer a reçu le prix CAA Four Diamond Award pour l'excellence en restauration chaque année depuis 1992. Nommé pour un type de navire marchand du XIXe siècle construit à Moncton, l'intérieur du Windjammer présente des cabines rembourrées en peluche, des boiseries sombres et des signes de tête à l'expédition de la ville. industrie. Le menu combine la formation européenne du chef Stefan Mueller avec une cuisine fraîche de l'Atlantique. Les étés se concentrent sur le menu 100-Mile, qui propose des produits provenant de moins de 100 miles de Moncton, y compris la ruche et le jardin sur le toit de l'hôtel. Les mois d'hiver mettent en valeur les aliments réconfortants classiques comme Chateaubriand et osso bucco provençal.

Windjammer, 750 Main St, Moncton, NB, Canada , + 1506 877 7137

Catch 22 Lobster Bar

Bar, Café, Restaurant, Fruits de mer, $ $$

Comme son nom l'indique, Catch 22 Lobster Bar se concentre sur le homard, préparé 22 façons différentes. Les spécialités incluent le homard thermidor, qui comprend du homard et des champignons dans un vin blanc, une sauce à base de tomates, garnie de fromage suisse et servi dans la coquille; ainsi que du homard servi par la livre aux côtés de légumes mélangés et un choix de pommes de terre, frites ou riz. En vedette sur Food Network Canada, vous devez manger ici! le restaurant sert d'autres plats de fruits de mer classiques ainsi que des salades, des steaks et des pâtes.

Red Satay Grill

Restaurant, vietnamien, asiatique, végétarien, $ $$

Red Satay Grill est un petit restaurant terre-à-terre spécialisé dans la cuisine vietnamienne. Le menu comprend de la soupe pho et des nouilles de vermicelles sautées en plus de plats moins traditionnels comme les pâtes fusilli avec des tranches de boeuf, sautées à l'ail, aux pois mange-tout et aux poivrons. Le «Jenny Special» du restaurant est un favori local, offrant un peu de tout. Le bol massif se compose de bœuf grillé, de porc, de poulet et de crevettes, ainsi que de brocoli, de carottes, de germes de soja, d'un rouleau de printemps et d'arachides servis avec des nouilles de vermicelles ou du riz cuit à la vapeur. Le restaurant propose également une sélection de plus de 100 thés en feuilles, qui peuvent être dégustés avec votre repas ou ramenés à la maison après.

Les Brume du Coude

Bistro, Restaurant, Français, $$ $

Les Brume du Coude sont situés dans le centre culturel d'Aberdeen, une plaque tournante importante pour la population acadienne francophone de la ville. Avec le chef Michel Savoie créant des plats innovants influencés par la cuisine française, Les Brume du Coude offre une expérience de bistrot français immersive. L'intérieur du restaurant dégage toute l'intimité et le charme d'un bistrot classique, avec ses briques apparentes, ses menus au tableau et son mur d'accent jaune audacieux. Le menu change chaque jour, créant une surprise continue pour les gourmets aventureux. Les spéciaux sont rédigés en français, mais le personnel du restaurant est bilingue et heureux d'expliquer aux anglophones.

Marée et sanglier

Brasserie gastronomique, Pub, Restaurant, Pub Grub, Américaine, Bière, $ $$

Tide and Boar sert des plats de pub sophistiqués dans un cadre détendu et chic. En mettant l'accent sur les ingrédients provenant de fermes locales, le restaurant fabrique tout en interne, même des condiments comme le ketchup. Son élément de menu le plus connu est facilement la poutine de sanglier, qui comprend des frites coupées à la main garnies de sanglier braisé, des oignons caramélisés, du fromage en grains, de la sauce au poulet et du ketchup. Le menu est complété par une excellente sélection de bières artisanales et de cocktails. Le restaurant accueille souvent des événements musicaux en direct, et des portraits d'icônes de musique classique décorent les murs à l'intérieur.

Calactus

Restaurant, Végétarien, Végétalien, Sans gluten, $ $$

Calactus propose un menu sain de plats végétaliens et végétariens influencés par la cuisine du monde entier. Les éléments du menu vont du thali indien Taj Mahal aux enchiladas mexicaines. Les portions sont généreuses et les prix sont raisonnables. Tous les éléments du menu ne sont pas végétaliens, mais tous peuvent être préparés végétaliens sur demande. L'intérieur du restaurant est original et chaleureux, avec des tables en bois, des couleurs vives et de nombreuses plantes. Calactus propose également une merveilleuse sélection de cafés expresso équitables, de vins biologiques et de bières locales.

Little Louis '

Restaurant, Fruits de mer, Canadien, Végétarien

Little Louis 'est situé dans un endroit sans prétention au deuxième étage d'un centre commercial, le long d'une rue relativement industrielle. Malgré son extérieur terne, l'intérieur du restaurant est intime et accueillant avec des nappes blanches nettes et un faible éclairage. Commencez par des huîtres locales crues sur la demi-coquille, servies avec la sauce cocktail ou la mignonette signature de Louis, avant de passer à l'un des autres plats exceptionnels du menu français moderne du chef Pierre Richard. La merveilleuse carte des vins du restaurant a reçu le prix d'excellence Wine Spectator parmi d'autres distinctions. Des menus de dégustations quotidiennes avec ou sans accords mets et vins sont disponibles.

 

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