Les 10 meilleurs restaurants à Rapid City, Dakota du Sud

Vous devez vous déplacer rapidement pour voir tous les sites touristiques de Rapid City, comme son nom l'indique. Buffalo itinérant, paysages étendus et réputation de favoriser les esprits pionniers, cette ville du Dakota du Sud a de nombreux attraits pour ceux qui souhaitent découvrir le mode de vie local. Dans la continuité de notre précédent guide des meilleurs restaurants de Rapid City, nous jetons un autre regard sur les géants culinaires de cette région intrigante.

Bistro à la Forêt-Noire

Bistro, Restaurant, Américain

Le Bistro de la Forêt-Noire propose des repas décontractés et détendus confortablement positionnés dans l'auberge de la Forêt-Noire, au cœur des Black Hills à quelques instants du réservoir Pactola. Il y a une atmosphère envahissante rustique mais sophistiquée et presque adulte, ce qui en fait un établissement polyvalent adapté à tout, des sorties en famille aux frissons romantiques. Commencez à l'américaine avec deux bretzels mous servis avec une trempette à la bière au cheddar aromatique ou peut-être un simple saumon fumé réparti sur une variété de craquelins. Passez d'ici à une poitrine de poulet remplie d'épinards, de canneberges et de feta avec une sauce à la crème à l'ail et des asperges ou une penne de jardin fraîche avec des épinards sautés et des champignons dans une sauce au vin à l'ail.

Maison coloniale

Restaurant, Américain, $ $$

Une hospitalité chaleureuse, un charme nostalgique et des produits locaux de saison vous accueillent dans la bien-aimée Colonial House. L'arôme enivrant des rouleaux de caramel fraîchement cuits au four est la fameuse introduction à toute visite - ils restent la gloire couronnée de Colonial House selon ses nombreux convives fidèles. Commencez le dîner avec de vrais classiques américains tels que des rondelles d'oignon de steakhouse ou peut-être branchez-vous plus loin avec leur plateau de houmous, servi avec des tranches de tomate et de concombre fraîchement coupées, des olives Kalamata, du fromage feta et du pain plat libanais. De là, dégustez un steak de fer plat avec des frites ou un succulent saumon sauté dans de l'huile d'olive avec des épinards, de l'ail, des oignons et des champignons mélangés dans une sauce alfredo et garni de parmesan.

Delmonico Grill

Restaurant, Steakhouse, $$ $

Le Delmonico Grill est situé dans un espace de restaurant large et haut de plafond avec des nappes blanches nettes et un mobilier monochrome élégant. Savourez du thon ahi frais poêlé rare avec une salade d'algues, du glaçage au soja au gingembre, de l'huile de sésame et du wasabi, ou des pétoncles avec de la sauce cava, du citron et des crostini grillés, avant de goûter le saumon écossais avec du vin blanc et une sauce crémeuse aux poireaux ou un faux-filet vieilli avec des piments poblano, crimini, champignons, oignons caramélisés et sauce à la crème. Complétez l'atmosphère romantique et une cuisine à la carte avec un pinot noir tonifiant de la côte de Sonoma, un verre ou deux de Perrier Jouet Grand Brut ou un merlot corsé de la Napa Valley.

Cuisine Everest

Everest Cuisine propose un avant-goût de la cuisine népalaise et indienne au cœur du Dakota du Sud. L'Everest est réputé localement pour son buffet du midi, proposant de délicieux plateaux de poulet et crevettes tikka, de l'agneau biryani aux herbes aromatiques et une sélection de naans chauds préparés dans un four traditionnel en tandoor d'argile. Dans la soirée, commencez le repas avec des samoussas d'agneau succulentes, une soupe de lentilles épaisse ou des pakoras de légumes mélangés avant de passer à un masala de crevettes indulgentes ou à un biryani de légumes avec des noix grillées et des épices. Les plats colorés, les desserts crémeux et les larges naans jettent une variété d'arômes dans l'atmosphère confortable et sans prétention du restaurant Everest - un lieu conçu pour les vrais amateurs de cuisine indienne et népalaise épicée et parfumée.

Everest Cuisine, 2328 W Main St, Rapid City, SD, États-Unis, +1605-343-4444

Fuji Steak and Sushi Bar

Restaurant, Japonais, Sushi, $ $$

Le Fuji Steak and Sushi Bar propose non seulement une fusion fantastique de saveurs, mais aussi une soirée amusante d'interaction avec des chefs et d'observation de la préparation et de la présentation d'experts. Avec la cuisine placée au centre du restaurant d'inspiration japonaise, les convives peuvent regarder leur nourriture se préparer tout en interrogeant ou en parlant avec le chef, en apprenant les astuces du métier et les méthodes de la technique japonaise. Dégustez du tempura de homard ou une boîte à bento teriyaki au poulet, ou essayez une assiette de sushi avec des rouleaux de forme exquise avant de vous adonner au filet mignon, au poulet et aux crevettes servis avec du riz frit, de la soupe à l'oignon, des légumes et une salade maison.

Genévrier

Avec des murs rouges et verts et des serviettes jaunes, Juniper est une fleur colorée mais sans prétention dans un quartier calme. Commencez par un champignon portobello farci de burrata, de tomate, de pesto au basilic et de glaçage balsamique, ou peut-être un plateau d'antipasti de fromage artisanal, de charcuterie, d'olives, de raisins, de pain croustillant et de généreux tourbillons d'huile d'olive. Les plats principaux sont un triomphe culinaire: choisissez entre du saumon de l'Atlantique frais avec un risotto aux tomates patrimoniales et des asperges, un canard aux cinq épices avec de la gastrique aux mûres ou des poitrines de poulet pilées finement, draguées dans de la farine et poêlées jusqu'à ce qu'elles soient dorées, servies avec du vert légèrement mélangé avec de l'huile d'olive, citron, sel de mer et poivre noir.

Juniper, 5734 Sheridan Lake Rd # 207, Rapid City, SD 57702, États-Unis, +1605-716-9463

Murphy's Grill

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Le mobilier chaleureux, en briques et en chêne du Murphy's Pub and Grill, ainsi que la nourriture copieuse, les cocktails d'experts, les vins raffinés et les bières, accueillent le dîner dans l'expectative avec la promesse de détente et une atmosphère conviviale. En utilisant des ingrédients de saison et locaux, le chef exécutif Blake Itterman mélange des classiques de pub traditionnels et modernes agrémentés de saveurs internationales occasionnelles. Commencez un véritable régal avec des chips de porc effiloché à la main qui ont été croustillantes frites puis garnies de savoureuse sauce barbecue pastèque-Jalapeño, de poivrons cerises tranchés et d'une fondue au fromage bleu. Passez de cette entrée décadente à une salade de confit de canard effiloché avec de la mozzarella en cubes et des oignons rouges tranchés, servis avec une vinaigrette aux prunes, ou dégustez une tarte traditionnelle du berger avec de l'agneau mariné, des légumes-racines rôtis et une croûte de pomme de terre croustillante.

Pacchia de Piesano

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Piesanos Pacchia possède la meilleure pizza de la ville. Avec un petit espace de restaurant pittoresque et intime orné de couleurs encourageantes, la nourriture artisanale et préparée avec amour parle vraiment d'elle-même. Leur fameuse croûte est à la fois parfaitement cuite et assaisonnée avec la meilleure huile d'olive: choisissez de la charger avec le poulet, le brocoli et le parmesan ou optez pour le classique du sud de la frontière, avec une base de haricots frits et de salsa chargée de boeuf, d'olives noires, oignon, jalapenos, cheddar et mozzarella fondant. Une autre spécialité est les somptueux sous-marins, avec des poivrons rouges rôtis ou des tranches de tomates et de la laitue ajoutés après le chauffage au four, servis avec de la soupe, des frites ou des haricots et des cornichons faits maison. Emballez les sous-marins avec des oignons, des champignons frais, des poivrons verts, des poivrons bananes et une vinaigrette pour un plat végétarien ou un sous-marin classique avec des boulettes de viande maison, des rondelles de poivron vert, du fromage et de la sauce à spaghetti.

Texas RoadHouse

Restaurant, Steakhouse, $ $$

Dans le cadre de la chaîne couronnée de succès et toujours populaire de Texas Roadhouse, Texas Roadhouse Rapid City propose des côtes levées, des lanières de poulet battues à la main, des fruits de mer frais et du pain frais, servis avec des bières glacées. Le restaurant lui-même est habilement rempli de bric-à-brac américain dispersés à travers les chevrons au-dessus des lumières suspendues de la roue du chariot, d'épais faisceaux de chêne joyeusement ornés de bruant américain. Savourez leurs hamburgers de bœuf américains juteux après une entrée de brochette de crevettes, ou allez-y directement avec un surlonge de choix de l'USDA avec du maïs beurré, du piment et une salade César. Terminez la soirée avec un plateau de fromages du Wisconsin, un brownie décadent ou un riche cheesecake aux fraises.

Sommet

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Vertex Skybar est, à la fois au sens propre et figuré, un établissement de grande classe aux 10e et 11e étages de l'hôtel historique Alex Johnson. Bénéficiant d'une vue spectaculaire sur les Black Hills, Vertex dispose de sièges intérieurs et d'une terrasse extérieure avec de magnifiques foyers chauffés au gaz aux deux niveaux. Le bar construit sur mesure avec des détails en bronze étincelant et en nickel est l'endroit idéal pour un verre de vin réfrigéré, à déguster tout en s'étendant sur les sièges près des grandes caisses à vin en acajou. Commencez votre soirée avec du cumin percutant et du houmous de poivron rouge servis avec du pain pita chaud, des olives et des bâtonnets de céleri avant de passer à une poitrine de poulet remplie de fromage bleu, de chou fleuri et agrémentée d'une sauce béchamel velours parmesan servie avec un risotto au basilic sucré et des légumes frais de saison.

 

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