Les 10 meilleurs restaurants à Redmond, Oregon

Situé dans le centre de l'Oregon, Redmond est une petite ville entourée de beaux espaces extérieurs, ce qui en fait un endroit idéal pour les amateurs de plein air. Belles boutiques et, bien sûr, une variété d'endroits où manger aussi. Lisez notre guide pour découvrir quelques-uns des joyaux culinaires trouvés à Redmond.

Salon de thé AK

Salon de thé, Thé

Voulant offrir aux locaux un avant-goût d'un authentique salon de thé britannique, l'Anglais Karen George a ouvert le salon de thé AK. Situé à l'intérieur de l'hôtel historique New Redmond, ce lieu charmant et confortable, avec des murs en briques apparentes et une gamme éclectique de thé, donne aux visiteurs la chance de découvrir un petit morceau d'Angleterre en plein cœur du centre de l'Oregon. Le salon de thé abrite également une panoplie de produits de boulangerie, dont beaucoup sont des recettes familiales, toutes fabriquées à partir de zéro tous les jours, y compris le lait caillé de citron. Assurez-vous d'essayer leurs scones, qui peuvent inclure de délicieuses options telles que les bleuets, les pacanes, la cannelle, la ciboulette et le bacon pour n'en nommer que quelques-uns.

Baldy's BBQ

Établi à Bend en 2005, Baldy's BBQ a étendu son offre alléchante de barbecue à Redmond. Ouvert pour le déjeuner et le dîner sept jours par semaine, ce lieu familial et exploité a remporté le prix du «meilleur barbecue» dans le centre de l'Oregon chaque année depuis sa conception. Dans un intérieur rustique avec des accents de bois, de petits toits en étain sur chaque table et un décor d'inspiration occidentale ornant les murs, les convives peuvent profiter d'une gamme de viandes fumées lentement, des sandwichs au porc effiloché aux côtes levées de dos primées du restaurant. Pour compléter les viandes, de nombreux plats d'accompagnement savoureux sont disponibles, des haricots au four à la salade de chou en passant par la salade de pommes de terre chipotle épicée.

Baldy's BBQ, 950 SE Veterans Way, Redmond, OR, États-Unis, +1 541 923 2271

Une maison en brique

Restaurant, Américain, Fruits de mer, Steakhouse, $$ $

Brickhouse est un délicieux steakhouse situé dans le centre-ville historique de Redmond. Avec des steaks élevés au nord-ouest ainsi que des fruits de mer frais de saison, c'est un endroit merveilleux pour tout amateur de viande ou de fruits de mer qui souhaite passer une soirée. Un repas alléchant pourrait commencer avec le brie cuit au four et l'ail rôti suivi par les pattes de crabe royal d'Alaska ou le filet mignon enveloppé dans du bacon. Si vous recherchez le meilleur des deux mondes, essayez le `` filet Oscar '', un filet de bœuf garni de crabe dormeur, d'asperges et de sauce béarnaise. Brickhouse possède également un bar complet ainsi qu'une carte des vins primée, qui met l'accent sur ces variétés du Nord-Ouest.

Cuisine de Christie

Restaurant, Américain, $ $$

Niché dans une vieille maison rouge à deux étages, Christie's Kitchen est un endroit charmant servant des plats américains pour le petit-déjeuner et le déjeuner à des clients affamés. Ouvert par Gary et Christie Bryant, ce restaurant chaleureux et accueillant a quelque chose pour tout le monde, y compris un menu avec plusieurs options végétaliennes et sans gluten. Présentant une multitude de produits sucrés (pâtisseries) et salés, le café propose également des plats du jour, disponibles sur leur site Web. Les options alléchantes comprennent l'omelette spéciale de Gary avec du bœuf haché, des oignons sautés, des champignons, des fromages à la jack et au cheddar et des biscuits fraîchement cuits recouverts de sauce au pays. Les repas sont disponibles sur les deux étages, avec un joli patio lorsque le temps le permet.

Diego's Spirited Kitchen

Restaurant, Américain, Mexicain, Pub Grub, Végétarien, $ $$

Créé en 2009, Diego's Spirited Kitchen est un lieu populaire spécialisé dans la cuisine mexicaine-américaine contemporaine. Situé dans le centre-ville historique, Diego est fier de tout faire à partir de zéro. Ouvert tous les jours pour le déjeuner et le dîner, les options alléchantes incluent les raviolis de carnitas de porc avec de la crème chipotle-lime, des piments frits, de la coriandre et du fromage Monterrey jack et cheddar et le chili rellano de fruits de mer, qui est un piment poblano farci de homard, de crevettes et de crabe dormeur et garni d'une sauce crémeuse aux fruits de mer. Ils disposent également d'un bar complet.

Restaurant Mexicain Mi Cielo

Restaurant, Mexicain, $ $$

Détenu et exploité par la famille Rodriguez, le restaurant mexicain Mi Cielo est un endroit convivial, proposant une cuisine mexicaine d'Oaxaca ainsi que des plats classiques américains préférés. Le restaurant a une atmosphère confortable, avec des peintures murales colorées. Bien que le menu se penche fortement sur les plats de viande, il existe quelques choix végétariens assurant quelque chose pour à peu près tout le monde. Les points culminants incluent la spécialité de la maison colima, qui est des crevettes et du poulet sautés avec des champignons, des oignons et des poivrons verts dans une sauce à la crème au vin et à l'ail, et le burrito carnitas farci de porc rôti lentement. Ils servent également une gamme de boissons, y compris plusieurs margaritas et bières.

Oishi

Également situé dans l'historique New Redmond Hotel, Oishi, qui a ouvert ses portes en 2013, est un restaurant moderne servant une large gamme de plats japonais authentiques. Un endroit spacieux, avec de hauts plafonds et de grandes fenêtres où les gens peuvent regarder le monde passer, l'intérieur est magnifique avec une belle combinaison de murs crème, de chaises rembourrées vertes et de bois chaleureux. Le menu est vaste avec tout, des sushis au sashimi en passant par les nouilles, le donburi, le barbecue et bien plus encore. Certains éléments préférés du menu comprennent l'apéritif de crabe à carapace molle servi avec de la sauce ponzu, l'udon aux légumes, les ramen de porc et le dîner tonkatsu.

Oishi, 511 SW 6th St., Redmond, OR, États-Unis, +1541548 3035

One Street Down Cafe

Café, Américaine, $ $$

Niché dans un charmant cottage, le One Street Down Cafe est un établissement convivial proposant des plats américains pour le petit-déjeuner et le déjeuner toute la journée. Dans une atmosphère calme et relaxante, les clients peuvent se régaler de délicieux plats de petit-déjeuner tels que des œufs bénédictins, des changements de variété tous les jours, servis avec des frites maison et du pain grillé à base de gros morceaux de pain à la cannelle, qui sont ensuite battus et grillés. Quant au déjeuner, le brie fondant avec des poires pochées et des noix sur du pain au romarin et la trempette NY avec du rôti de bœuf et des oignons doux grillés sur un hoagie fait maison servi avec au jus sont deux choix savoureux.

Bar à vins et grillades Red Martini

Bistro, Pub Grub, Américaine, Française

Situé au centre-ville de l'hôtel New Redmond, le Red Martini Wine Bar and Grill est un lieu de rassemblement dynamique où les clients peuvent déguster une gamme de délicieuses petites assiettes et de cocktails artisanaux (essayez le martini `` The Red ''). Ouvert par Suzanne Tarbet en 2013, ce lieu propose le déjeuner et le dîner du mardi au samedi. L'environnement est élégant avec des touches art déco des années 1920 partout, y compris des canapés en velours rouge. Le menu propose une nouvelle cuisine américaine avec des influences françaises avec quelques points culminants étant les médaillons de filet d'élan servis sur un lit de riz sauvage avec des abricots secs, des oignons verts et des poivrons rouges, un filet de porc enrobé de prosciutto avec un glaçage lavande-grenade servi avec du hasch de patate douce, et les raviolis de champignons portobello dans une sauce rôtie au poivron rouge et au chèvre.

Smith Rock Brewing Company

Bar, Pub, Pub Grub, $ $$

Ouverte en 2012, la Smith Rock Brewing Company est une petite brasserie et restaurant familial. La brasserie propose chaque jour une petite sélection (deux ou trois) de ses propres bières aux côtés de plats américains préparés à partir de zéro en utilisant les ingrédients les plus frais disponibles. Les plats à noter sont le burger éponyme de Smith Rock, qui comprend une galette pressée à la main garnie de fromage à la crème, de fromage à la crème, d'oignons grillés et de poivrons rouges sur un rouleau de pommes de terre servi avec des frites coupées à la main, des rondelles d'oignon ou de la salade de chou, et le tiré sandwich au porc. Entre le personnel amical, l'atmosphère amusante et la délicieuse cuisine, qui comprend des options végétariennes, c'est un endroit que tout le monde appréciera.

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