Les 10 meilleurs restaurants à Richmond, Melbourne

Juste au sud-est du centre de Melbourne se trouve la banlieue montante de Richmond, qui abrite une communauté diversifiée et amicale. Le quartier regorge également de restaurants passionnants servant certains des meilleurs plats de la ville. Assurez-vous de vérifier ces 10 endroits si vous vous trouvez à Richmond, Melbourne.

Botherambo

Ce restaurant d'Asie du Sud-Est récemment ouvert par l'hôte convivial Nathan Peck est tellement cool et sophistiqué. Il a un thème de jungle avec une grande fresque colorée sur un mur, beaucoup de plantes suspendues, de grandes feuilles, de briques apparentes, de sols en béton, un toit en poutres en bois taillé brut et incliné, et une cuisine ouverte avec un bar ainsi qu'une table à manger . Le chef Ken McManamey a un excellent pedigree et ne déçoit pas dans son nouveau rôle. Les plats sont conçus pour le partage et sont frais, innovants et dynamiques. Si vous aimez votre épice, essayez Som Tum, une salade de papaye verte et de haricots serpents. Le plat signature Beef Cheek est un incontournable, même s'il s'agit de l'assiette partagée la plus chère, et vous ne pouvez tout simplement pas rentrer à la maison sans goûter à leur incroyable dessert de sorbet à la noix de coco avec de la magie de glace au chocolat kaffir et au citron vert.

Adresse: 65 Swan St, Melbourne VIC 3121, Australie +61 3 9428 9730

Noir

Ce restaurant gastronomique d'inspiration française est un vrai régal. Ses murs sombres, ses miroirs à pans de bois, ses grandes tables et ses tapis moelleux confèrent à la pièce une ambiance élégante et stylée mais chaleureuse. Le propriétaire et chef Peter Roddy, qui a travaillé avec des frères Roux, apporte son propre style contemporain frais aux plats classiques tels que les entrées de tartare de boeuf et de consommé de canard, et les plats principaux de magret de canard et de confit et carré d'agneau. Les plats qui se démarquent sont leur célèbre tarte au lapin et leur marquise au chocolat fondant au macaron à l'orange sanguine. Les portions sont généreuses et réconfortantes, divers menus sont disponibles et les plats changent fréquemment. Si vous cherchez ce spécial quelque part pour une fête ou une réunion de famille (ils ont une salle à manger privée à l'étage), ne cherchez pas plus loin que Noir.

Adresse: 175 Swan Street, Richmond, Melbourne VIC 3121, Australie +61 3 9428 3585

Le Grand Richmond

Une institution fiable à Richmond, cet élégant bâtiment victorien est un havre de paix dans une rue plutôt sans prétention. Il dispose de deux salles à manger tout aussi excellentes mais différentes; le Lounge Bar avec ses cabines confortables sert une cuisine de bistrot et dispose d'un agréable café en plein air, et la salle à manger confortable et joliment décorée est un endroit parfait pour déguster leur cuisine italienne classique délicieusement présentée. Conserver leur chapeau de chef pendant plusieurs années consécutives, les deux jeunes chefs de formation classique cuisinent avec confiance et panache, avec une incroyable attention aux détails quand il s'agit de la présentation de leurs plats. Le thon à nageoires croquantes aux pistaches et aux noisettes, les pétoncles et les entrées de tortelli aux crevettes, et les succulents canards cuits deux fois avec des gnocchis à la semoule sont à ne pas manquer. Le superbe service doit être admiré au Grand, et la carte des vins et des bières bien organisée ravira. Avec des salles de réception disponibles pour les grandes célébrations et des soirées à thème «Les mardis de la dégustation», un repas au Grand est une expérience mémorable à ne pas manquer.

Adresse: 333 Burnley St, Richmond VIC 3121, Australie +61 3 9429 2530

Monsieur Jennings

Le propriétaire et chef Ryan Flaherty a entrepris sa première aventure en solo après avoir quitté Estelle à Northcote. Après avoir appris son métier dans les restaurants repoussant les limites El Bulli et The Fat Duck, il a certainement fait sa marque avec Mister Jennings, du nom de l'auteur de ses enfants préférés. L'intérieur minimaliste lumineux et aéré de Bijou, avec son agréable bar bleu et noir fumé, ses tables en bois blond, sa mezzanine privée et sa musique de fond funky bien choisie, a apporté vie et sophistication à cette extrémité de Bridge Road. Le service et la carte des vins bien organisée sont supervisés par une excellente façade de la maison et le menu ludique frappe vraiment l'endroit. Il existe de nombreuses assiettes de partage plus petites pour ceux qui veulent boire un verre et une bouchée, ainsi que des plats plus copieux pour ceux qui ont un plus grand appétit, équilibrant les plats les plus complexes avec les plus simples. Les gourmets parmi vous voudront aller pour le menu de dégustation et aussi essayer sa longe de kangourou congelée, qui est finement tranchée, servie congelée avec de beaux accompagnements qui décongèlent dans la bouche; un jeu intelligent entre température et texture, c'est une sensation gustative. Les moins aventureux ne se tromperont pas avec son steak et frites superbement cuits. Monsieur Jennings est à la fine pointe, chargé de passion, d'énergie et de beaucoup de plaisir. C'est dans une classe à part.

Adresse: 142 Bridge Rd, Richmond VIC 3121, Australie +61 3 9078 0113

Vlado's

Les restaurants vont et viennent, mais il y a toujours la continuité familière d'un établissement ouvert depuis plus d'un demi-siècle, et refuse de changer de façon rafraîchissante car il n'en a pas vraiment besoin. L'un de ces établissements est le Vlado's Steakhouse and Grill. Malgré le décès du fondateur Vlado Gregurek en 2012, ce célèbre steakhouse local prospère parce que sa réputation repose uniquement sur la qualité fabuleuse de ses meilleures coupes de viande. Il n'y a pas de menu sophistiqué, et le décor à l'ancienne charmant avec ses portraits photo de célébrités reste comme il l'a toujours été - même le même personnel fidèle est ici depuis des années. En conséquence, l'ambiance est confortable, détendue et intemporelle. Avant de commencer, une salade de salade de chou standard est suivie d'une assiette de viandes cuites assorties, puis vous choisissez parmi les échantillons de coupes de choix pour votre plat principal qui sont cuits à la commande sur un gril à charbon spécial, suivis d'un choix de deux desserts simples. Pas de fioritures, pas de chichis, juste un steak cuit délicieusement cuit, juteux. Ce que vous voyez, c'est ce que vous obtenez chez Vlado - pas de fausses idées préconçues; tout simplement une bonne fête de la viande à l'ancienne.

Adresse: 61 Bridge Rd, Richmond VIC 3121, Australie +61 3 9428 5833

Bahari The Hellenic Palate

La popularité de cette toute nouvelle expérience culinaire grecque est méritée à juste titre par Philip Vakos de la renommée de Masterchef. Prendre des plats grecs classiques et les imprégner d'une touche contemporaine et d'un art est ce qu'ils font bien ici. L'intérieur a le facteur cool avec des chaises en bois originales en forme de main, mais en même temps a une sensation de campagne grecque chaleureuse et intime, avec un sol en brique et des murs sans fioritures et un petit espace extérieur. Le décor simple s'étend à l'approche de la nourriture. Il n'y a pas de menus compliqués; juste une planche spéciale en constante évolution de délicieux plats joliment cuisinés et présentés. Essayez les tendres, faites fondre dans la bouche les poulpes grillés au charbon de bois, les fleurs de courgettes farcies, les chèvres cuites lentement et leur amusement prend des desserts traditionnels tels que le baklava. Il y a une énergie contagieuse et bourdonnante dans cet endroit. Le service est sympathique, efficace et flexible (ils peuvent adapter la nourriture à vos besoins) et surtout, c'est vraiment un excellent rapport qualité / prix. Donc, si vous êtes curieux de vous amuser au Bahari, ( épice en grec) ne perdez pas de temps, réservez une table et descendez ici tout de suite.

Adresse: 179 Swan St, Melbourne VIC 3121, Australie +61 3 9427 7898

Richmond Oyster Bar

Fournisseurs de fruits de mer des meilleurs restaurants de Melbourne depuis 1959, poissonnier pour les locaux et excellent restaurant décontracté de fruits de mer et de poisson et plats à emporter depuis 2006, la polyvalence est le nom du jeu chez Richmond Oysters. Situé près de la gare de Richmond, ce lieu accueillant et passionnant est l'endroit idéal pour un repas fraîchement préparé et satisfaisant, et vous pouvez choisir parmi une sélection des poissons les plus frais de la glacière sur votre chemin. Le choix et la préparation de leurs huîtres emblématiques est incroyable - l'océan ou l'eau douce de tout le sud de l'Australie, tous écaillés en direct sur place. Quoi de mieux qu'un grand plat d'huîtres partagé avec des amis au soleil, (avec un verre de vin blanc croquant bien sûr) servi avec des quartiers de citron et de la crème sure maison et des sauces chili sucrées. Les autres «partageurs» comprennent le sashimi, les pétoncles, le crabe à carapace molle, le poulpe, le saganaki et le moule à moules. Le reste du menu est vaste, les portions sont généreuses, donc vous n'aurez certainement pas faim. Il n'y a pas d'art culinaire sophistiqué ici au Richmond Oyster Bar, mais les fruits de mer eux-mêmes sont littéralement de l'art sur une assiette.

Adresse: 437-443 Church Street, Richmond VIC 3121, Australie +61 3 9428 5121

Union Dining

Situé dans le bâtiment historique de l'Union, ce restaurant de style européen a apporté classe et style à Swan Street. Le chef professionnel Nicky Riemer et la façade de la maison Adam Cash ont réalisé leur objectif, rénover ce grand espace architecturalement intéressant dans un style minimaliste agréable, mais ont créé une ambiance chaleureuse avec du bois sombre, un faible éclairage et un palais de couleurs chaudes. En plus du bar en bas et d'une plus grande salle à manger, il y a une magnifique terrasse sur le toit à l'arrière du bâtiment, avec vue sur les toits et un menu plus décontracté. Les plats européens traditionnels copieux et réconfortants en bas ont une touche australienne moderne, en utilisant des ingrédients simples de bonne qualité. L'entrée de la polenta taleggio blanc moelleux aux champignons des champs au four est alléchante, tout comme le plat principal d'Abbacchio de chèvre et de sucre. Il y a une belle sélection d'entrées, des salades d'accompagnement intéressantes et de délicieux desserts, et ils produisent même leur propre crème glacée. Une liste fabuleuse de vins et de bières du monde ancien et nouveau garantira qu'une soirée à Union sera une expérience inoubliable.

Adresse: 270/272 Swan St, Melbourne VIC 3121, Australie +61 3 9428 2988

Church Street Enoteca

Cette salle à manger caverneuse avec une énorme présence était autrefois une ancienne usine de métal et a été artistiquement rénovée avec un clin d'œil au style Art déco, avec des planchers récupérés, des affiches vintage sur les murs et de longues lumières suspendues suspendues à de hauts plafonds. Il a une sensation chaleureuse et confortable avec des tables bien espacées. Le menu est principalement de style italien, mais avec une touche australienne moderne, comme les lundis BYO, des menus de déjeuner à deux plats avec un verre de vin pour la clientèle d'affaires, un petit menu de bar soigné pour ceux qui veulent prendre un verre et une bouchée légère une soirée, ainsi qu'une gamme très avant-gardiste de menus diététiques spéciaux. Le menu à la carte a été très bien pensé et privilégie les bons produits locaux. Bien qu'il ne soit pas vaste, il y en a pour tous les goûts, y compris les «Bambinos» et leur palais ordinaire. Essayez l'entrée de carpaccio de chevreuil avec betteraves rouges et bleuets marinés. De délicieux plats d'épaule d'agneau de Flinders Island, de croupe de Sevens Creek Wagyu ou de John Dory avec du bouillon de moules seront certainement de mise. Leurs desserts, comme la panna cotta au yogourt de chèvre, sont légers et appétissants, et leur petite sélection de fromages du patrimoine est juste la chose à finir. Une belle carte des vins avec une forte sensation italienne vous mettra dans l'ambiance pour le dîner à Enoteca - bien nommé italien pour bar à vin.

Adresse: 527 Church St, Richmond VIC 3121, Australie +61 3 9428 7898

Minamishima

Si vous recherchez l'authenticité et la vraie classe pour votre expérience japonaise de «sushi», il n'y a probablement nulle part mieux en dehors de Tokyo que Minamishima! Nommé pour le meilleur chef sushi Koichi Minamishima, précédemment à Kenzan, ce magnifique restaurant de sushi a récemment ouvert ses portes dans une rue assez indéfinissable juste à côté de Bridge Street. Franchissez l'entrée en verre noir dans l'intérieur élégant en bois noir et clair et vous serez transporté dans un monde magique. L'ambiance feutrée, le faible éclairage, le personnel d'attente poli et la musique de fond faible sont une expérience apaisante incroyable; un changement bienvenu de l'agitation de nombreux restaurants de Melbourne. Asseyez-vous dans le magnifique long bar à sushi en bois et préparez-vous à être émerveillé par le `` Omakase '' (choix du chef) qui apparaîtra devant vous, cours après merveilleux cours. Une grande partie des fruits de mer saisonniers est importée fraîche de Tokyo et comprend Torigai, (crustacés japonais) Engawa (plie japonaise calcinée) et Otoro (gros ventre de thon). Regardez le théâtre pendant que Minamishima et son co-chef travaillent habilement leur magie à l'unisson. Sinon, dînez à l'une des tables calmes et laissez-vous occuper par la façade parfaitement transparente de la maison Randolph Cheuong. Sa connaissance du vin est inégalée et il se mariera avec votre succession sans fin de beaux plats. La dévotion à un art japonais séculaire avec un style et un raffinement authentiques s'est finalement retrouvée en plein cœur de Melbourne.

Adresse: 4 Lord St, Richmond VIC 3121, Australie +61 3 9429 5180

 

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