Les 10 meilleurs restaurants à Seminyak, Bali

Seminyak, sur la côte ouest de Bali, est le cousin haut de gamme de la ville festive de Kuta, plus au sud. La région abrite la plupart des colons expatriés de l'île, dont beaucoup ont installé des boutiques, des galeries et des restaurants dans la ville. Nous listons 10 des meilleurs endroits pour manger dans la région.

Bambu

Restaurant, Indonésien, Contemporain, $$ $

Si vous cherchez un cadre parfait pour une soirée tranquille, c'est l'endroit idéal pour dîner. Traversez des tremplins à travers une piscine pour accéder à la salle à manger, un cadre magnifique avec une ambiance chaleureuse. La nourriture elle-même est un mélange de cuisine internationale et balinaise, avec des ingrédients locaux dominant le menu. Essayez le succulent canard betutu ou le ceviche de thon piquant.

La Lucciola

Restaurant, Indonésien, $ $$

La Lucciola est quelque chose d'une légende à Seminyak, avec une vue sur la plage et un emplacement à côté du temple Petitenget. Le restaurant est toujours occupé et est généralement bondé jusqu'aux heures tardives. Pendant la journée, la plage donne accès au restaurant, tandis que le soir, vous y accédez par le parking du temple, via un pont en bois éclairé par des torches allumées. Le menu change constamment avec chaque innovation que les chefs entreprennent, mais en mettant l'accent sur les saveurs traditionnelles balinaises.

Sarong

Restaurant, Bar, Indien, Thaï, Indonésien, $ $$

Sarong et sa sœur, Mamasan, appartiennent tous deux au célèbre chef Will Meyrick, plus connu sous le nom de The Street Food Chef. Alors que Mamasan est considéré comme l'un des meilleurs restaurants proposant des plats chinois et indochinois, et est le plus jeune des deux restaurants, Sarong se concentre principalement sur les saveurs indiennes, thaïlandaises, sri lankaises et indonésiennes et a reçu le titre de meilleur restaurant le plus chaud du monde par Conde Nast . Les réservations sont un must, car l'endroit est complet à peu près tous les soirs. Ne manquez pas les mojitos à la pastèque.

Sardine

Restaurant, Bar, Fruits de mer, $$ $

Si vous cherchez à dîner sur certains des meilleurs poissons frais de l'île, rendez-vous à Sardine. L'endroit offre un décor balinais traditionnel et romantique, avec des bougies en sourdine. Le bar, en bambou poli est une caractéristique accrocheuse, tandis que le restaurant, selon son nom, est spécialisé dans les fruits de mer frais et les produits biologiques. Ce dernier est cultivé dans ses propres fermes et le poisson provient des meilleurs fournisseurs de Seminyak. Les pétoncles poêlés avec raviolis, balistes grillés au miso et barramundi cuit à la vapeur à la feuille de bananier sont recommandés.

Métis

Bar, Restaurant, Français, Méditerranéen, $$ $

À la fois restaurant, galerie d'art et bar lounge, les Métis occupent une place de choix parmi les établissements gastronomiques de Bali, et donc à Seminyak également. La cuisine est franco-méditerranéenne, offerte par le chef primé Nicolas «Doudou» Tourneville. Comme il sied à l'ambiance et à la nourriture, le service et la décoration sont également cinq étoiles.

Ultimo

Restaurant, Italien, $ $$

Les pizzas au feu de bois d'Ultimo sont fabriquées à partir de bois de café dans le four, ce qui leur donne un parfum et un goût uniques. Vous avez également la possibilité de commander un menu italien, et les portions sont assez grandes. Le menu est vaste et assez éclectique, et est resté plus ou moins le même depuis l'ouverture du restaurant. Le poulet cacciatore est recommandé.

Mejekawi

Bistro, Restaurant, Indonésien, Asiatique, $$$

Mejekawi est le restaurant de haute cuisine de Ku De Ta, le phare de la vie nocturne de Seminyak et le point de rassemblement pour la foule `` qui se passe '' à Bali. Son magnifique cadre en bord de plage combiné à la décoration de style bistrot crée un environnement engageant pour déguster le mélange de cuisine locale et internationale de Mejekawi. Le restaurant sert deux options; un repas de sept ou 11 plats, chacun étant préparé à l'aide de méthodes de cuisson de précision qui peuvent être consultées dans la cuisine ouverte.

Made's Warung

Bistro, Restaurant, Indonésien, Cuisine de rue, $ $$

Cet endroit n'est pas un Warung (étal de nourriture ou petit restaurant) dans le vrai sens du terme, mais un véritable restaurant assis où certaines des meilleures cuisines balinaises peuvent être trouvées à des tarifs économiques. L'endroit est un favori des habitants, donc a tendance à être bondé après 20 heures (soyez prêt à attendre si vous arrivez à n'importe quelle heure après cela.) Le menu couvre à peu près tout dans la culture alimentaire indonésienne typique, du gado gado au cochon de lait entier, avec variétés de nasi (riz) et mei (nouilles) incluses.

Motel Mexicola

Restaurant, Mexicain, $ $$

Si vous cherchez un avant-goût de Tijuana à Bali, c'est l'endroit idéal pour l'obtenir. «Plus mexicain que les mexicains» est une manière appropriée de décrire cet endroit, avec son sanctuaire à Mère Marie à l'entrée et des tuiles multicolores couvrant les murs. La nourriture est également très proche; essayez des tacos au poisson avec de la mayonnaise au piment, des beignets, des burritos et, bien sûr, des cocktails de tequila.

Warung Eny

Bistro, Restaurant, Indonésien

Warung Eny est l'un des endroits les plus discrets où vous pouvez aller pour une authentique cuisine balinaise. Son aspect rustique et banal éloigne la foule. Si seulement ils savaient! La nourriture est incroyablement authentique, du poisson entier grillé sur des coques de noix de coco au nasi goreng et même au gato gato. Satay a aussi bon goût, et si vous avez le temps, demandez à Eny un cours de cuisine.

 

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