Les 10 meilleurs restaurants à Swansea, Pays de Galles

Swansea se distingue par la beauté naturelle de son littoral, avec de magnifiques plages de sable s'étendant le long de la baie de Swansea et de la péninsule de Gower. Le secteur de la restauration profite pleinement de la proximité des agriculteurs gallois locaux et des fruits de mer venant de la baie pour offrir certains des aliments les plus frais que vous puissiez espérer. Ce sont dix des meilleurs restaurants de Swansea.

Bouchon de Rossi

Juste au coin du Grand Théâtre de Swansea, Bouchon de Rossi fait d'une soirée au théâtre une occasion encore plus spéciale. Le goût de la Provence saute au menu de ce restaurant-café de style bistro français. La Sole Meunière au vin blanc rivalise avec les prises du jour en sauce provençale tandis que les escargots et les moules suintent à l'ail. Les amateurs de viande auront l'embarras du choix entre les variations de tournedos et de surlonge grillée tandis que les végétariens seront bénis avec des plats juteux sans viande préparés à la française.

Bouchon de Rossi, 217 Oxford Street, Swansea, Royaume-Uni, +44 1792 655780

Mosaïque

Mosaic fait partie du projet communautaire du village urbain du centre de Swansea, qui vise à offrir des espaces de vie et de travail durables, peuplés d'artistes et d'artisans, ainsi qu'une nouvelle vision des magasins et restaurants de Swansea's High Street. La mosaïque se fond dans ce décor industriel contemporain avec ses luminaires accrocheurs, ses tuyaux nus, ses éléments en cuivre et une mosaïque de différentes zones chacune se prêtant à une expérience culinaire différente. La nourriture est créative et se décline dans une gamme éclectique de tapas de la taille d'une bouchée, de plats contemporains innovants, de hamburgers simples ou simplement de café et de collations.

Mosaic, Urban Village, 218 High Street, Swansea, Royaume-Uni, +44 1792 655225

Vojon

Vojon n'est pas un curry indien ordinaire ou un plat à emporter, mais une invitation à la culture indienne. Des photos grandeur nature de scènes de l'Inde sont présentées sur les murs et des plumes de paon emblématiques sont affichées dans des vases et imprimées sur des serviettes. Un éclairage tamisé jette une lueur chaude sur le papier peint audacieux mais sophistiqué. Puis vient le goût de l'Inde avec un vaste menu couvrant les différentes régions et traditions indiennes, s'adressant à tous les palais et proposant de préparer tout ce qui n'est pas proposé. Les pains et chapatis Naan sont cuits sur commande et il existe un choix spécial de plats pour les soucieux de leur santé où l'ail joue un rôle plus prédominant que les matières grasses. Vojon ouvre ses portes pour un buffet «manger autant que vous le souhaitez» le dimanche.

Vojon, 13 St. Helens Road, Swansea, Royaume-Uni, +44 1792 466658

Pant-y-Gwydr

Niché dans les ruelles du centre-ville, Pant-y-Gwydr est l'ancien local de l'un des plus anciens pubs de Swansea, aujourd'hui détenu par un couple franco-britannique qui lui a donné son nom gallois bien distinct lorsqu'ils l'ont transformé en restaurant. . La cuisine est traditionnelle française préparée avec des ingrédients gallois et comprend des pieds de porc, des steaks cuits à la perfection et une casserole de poisson du sud de la France composée de lotte, de calmar et de moules. Pendant la saison de chasse, les amateurs de gibier peuvent savourer un festin de faisan, tétras ou perdrix britanniques et une sélection de sorbets maison est le moyen idéal pour compléter cette expérience gastronomique dans l'esprit d'un ancien pub gallois.

Pant-y-Gwydr, Oxford St, Swansea, Royaume-Uni, +44 1792 455498

Gallinis

Surplombant le port de plaisance de Swansea, la brasserie Gallinis est idéale pour un repas au bord de l'eau, en regardant les yachts entrer ou attendre de mettre les voiles. Le chef Selcuk Meseci et son équipe sont fiers de préparer une multitude de plats italiens et gallois contemporains allant des pâtes maison au poulet moelleux cuit au vin et accompagné de savoureux fromages italiens ou de steak de chevreuil cuit au gin. Le requin et le homard figurent parmi les fruits de mer fraîchement pêchés et l'irrésistible tiramisu maison est la touche finale évidente à ce délicieux repas italien. Gallinis dispose également d'un café en sous-sol ouvert toute la journée pour le café et des repas plus légers.

Gallinis, Unit 3 Fishmarket Quay Maritime Quarter, Swansea, Royaume-Uni, +44 1792 456285

Tranche

Situé dans une ancienne mercerie à Sketty, une banlieue chic de Swansea, Slice se propose d'offrir à son quartier et aux visiteurs une expérience culinaire inédite. Le restaurant en forme de coin ressemblant à une tranche de gâteau est minuscule et ne peut accueillir que 18 convives à la fois. Cependant, le cadre intime est d'autant plus approprié pour servir une cuisine familiale préparée par le duo de chefs cuisiniers de Slice. Les passants peuvent voir l'équipe gastronomique préparer des plats de la rue dans la minuscule cuisine du sous-sol.

Slice, 73-75 Eversley Road, Sketty, Swansea, Royaume-Uni, +44792290929

Café Two Cann

Surplombant la rivière Tawe et l'architecture étonnante du pont de voile, le Café Two Cann est un restaurant aux multiples facettes. Un café le jour et un restaurant gastronomique la nuit, il cohabite avec une boutique de luxe, vendant des bijoux, de la maroquinerie et des accessoires tous achetés autour d'une tasse de café relaxante et de délicieux gâteaux gallois faits maison, avant d'être joliment emballés. Le menu du soir se concentre sur les ingrédients de saison, le poisson frais et les succulentes viandes galloises.

Café Two Cann, Unit 2, J Shed, Kings Road, Swansea, Royaume-Uni, +44 1 792 458 000

La table de cuisine

Cette ancienne boutique de poterie sur le côté Mumbles de Swansea Bay est un endroit parfait pour assouvir l'appétit après une promenade exaltante le long du front de mer. The Kitchen Table est un restaurant avec une conscience, s'approvisionnant tous ses ingrédients auprès de petits producteurs locaux indépendants et servant un large choix de plats végétariens et végétaliens. Son menu du petit-déjeuner est un régal de la tradition, des haricots cuits au four sur des toasts aux bulles et aux grincements. Les délices du déjeuner comprennent des quiches faites maison avec des options sans gluten et des burgers gallois au bœuf ou à l'agneau. Les musiciens locaux sont parfois invités à animer l'ambiance du soir à la Kitchen Table, consultez le programme sur le site du restaurant.

The Kitchen Table, 626 Mumbles Rd, Mumbles, Swansea, Royaume-Uni, +44 1792 367616

Raisin et olive

Restaurant, Britannique, Végétarien, $ $$

Situé au dernier étage de la Meridian Tower, le plus haut bâtiment du Pays de Galles, le Grape and Olive offre une vue imprenable sur Swansea Marina, Swansea Bay et Mumbles. En raison de l'architecture en forme de navire de la tour, les vues changent d'un côté du restaurant à l'autre. La nourriture est basée sur des ingrédients gallois, y compris du poisson frais importé directement de Swansea Bay et servi avec des frites traditionnelles et des petits pois, des moules de la côte galloise dans de la bière, des œufs fermiers et des fromages gallois.

Fairy Hill

Situé sur la péninsule de Gower, lieu de beauté naturelle de Swansea avec des plages de sable et des collines, le restaurant de Fairy Hill, un splendide hôtel de campagne géorgien, offre un cadre paisible avec l'ajout de la meilleure cuisine de la région à des prix abordables. Tous les ingrédients sont cueillis à la main auprès de producteurs locaux et transformés en de somptueux plats servis sur une élégante porcelaine fine. Le thé de Fairy Hill l'après-midi est également une institution à essayer par un après-midi ensoleillé.

Fairy Hill, Reynoldston, Gower, Swansea, Royaume-Uni, +44 1792 390 139

 

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