Les 10 meilleurs restaurants à Ubud

Niché dans la forêt tropicale balinaise, Ubud est un petit bijou incontournable. C'est une ville riche en histoire et en tradition, imprégnée d'une spiritualité intemporelle et ancienne, enrichie par les couleurs, les sons et les senteurs de la vie quotidienne commune. Ubud est également devenu un centre culinaire en effervescence, avec certains des meilleurs restaurants.

Restaurant Locavore

Restaurant, Indonésien, $$$

Nommé meilleur restaurant d'Indonésie en 2017 et 49e meilleur restaurant d'Asie, Locavore n'est pas simplement un lieu de restauration: c'est une aventure culinaire inoubliable. Les chefs Ray et Eelke vous guideront à travers des plats délicats et uniques, préparés avec des ingrédients de saison d'origine locale. Ils ont deux menus - Locavore et Herbivore, pour les végétariens - où chaque plat est associé à un cocktail original. Assurez-vous de réserver bien à l'avance et profitez du voyage gastronomique exquis.

Nusantara par Locavore

Restaurant, Indonésien, $$ $

Autre joyau de l'équipe Locavore, Nusantara a ouvert ses portes à Ubud en 2017. Depuis, il apporte de la joie aux tables et du bonheur aux convives. Le chef balinais Putu a créé un menu qui célèbre la variété de la cuisine indonésienne, à travers des saveurs authentiques, des ingrédients locaux et des recettes traditionnelles. L'ambiance est décontractée et favorise la culture du «partage» des plats.

La maison Sayan

Bar à cocktails, Restaurant, Bar à vins, Fusion, Japonais, Sud-américain, Amérique centrale, $$$

Pouvez-vous imaginer siroter une délicieuse sangria maison sur une terrasse en bois, surplombant la jungle balinaise luxuriante? C'est The Sayan House en bref. Un restaurant et un bar de rêve proposant des plats fusion japonais-latins uniques, accompagnés d'une vue imprenable sur les gorges de la rivière Ayung. Pro-tip: aller au coucher du soleil (vers 17h et 18h), faire le plein de boissons avec une lumière dorée et une ambiance de rêve.

Restaurant végétal de Moksa et jardin de permaculture

Restaurant, Indonésien, Asiatique, Fusion, Végétalien, $$ $

Un joyau absolu d'un endroit situé à Sayan, au nord-ouest d'Ubud. Leur mission est d'offrir «de la nourriture qui vous aime en retour». Eh bien, ils le font: tout ce qu'ils préparent est 100% à base de plantes et provient localement de leur jardin de permaculture. En outre, ils ont un studio de yoga nommé Moksa Dojo, qui signifie `` lieu d'illumination '', entouré d'une nature tropicale luxuriante. Quoi de mieux qu'un cours de yoga suivi d'un délicieux repas végétalien / végétarien?

Hujan Locale

Bar à cocktails, Restaurant, Asiatique, Indonésien, Contemporain, Fusion, $$$

Au Hujan Locale, le chef Will Meyrick enchante ses invités avec une élégante expérience gastronomique entrelacée avec les goûts et la cuisine locale. Il y a aussi un espace bar à cocktails dédié, avec des fauteuils super confortables donnant sur la petite rue animée. Ici, les barmans talentueux créent des mélanges uniques de bonheur, comme le célèbre et délicieux Coco Mojito de Bali.

Batubara -Argentinian Grillery-

Restaurant, Argentine, $$$

Pour les amateurs de viande et de steak, c'est un incontournable à Ubud. Situé dans le centre-ville, caché à un tournant de Pengosekan Road, Batubara ressemble à la cuisine animée d'une famille argentine. Pablo, le propriétaire, vous accueillera et vous guidera à travers les meilleurs choix de plats, steaks et vins. Quel voyage.

Dumbo

Café, Bar à Cocktails, Restaurant, Végétarien, Italien, $$ $

Ouvert par les mêmes propriétaires de The Elephant en avril 2018, Dumbo est entièrement dédié à la cuisine italienne au feu de bois, 100% végétarienne. Mais il y a plus. Ils ont un laboratoire de café et un bar à cocktails incroyable. Du petit-déjeuner au dîner, en passant par des apéritifs effrontés (happy hour à l' italienne), vous pourrez déguster la fraîcheur des produits, provenant de leur jardin de permaculture et cultivés dans des sols enrichis en compost et alimentés par des sources dans le centre-nord de Bali. En outre, 1% de tous les bénéfices sont reversés à la conservation des orangs-outans en Indonésie. La nourriture pour le meilleur à son meilleur. Essayez leurs fleurs de courgettes frites.

Kubu At Mandapa

Restaurant, Restaurant d'hôtel, Italien, Français, $$$

Pour ceux qui ont envie de cuisine italienne et française classique, Kubu est l'endroit idéal. Situé au bord de la rivière Ayung, dans la station Ritz Carlton, les convives sont accueillis dans un restaurant de conte de fées, où les tables sont placées dans un cocon en bois et des nids, qui semblent flotter sur la rivière sacrée ci-dessous. L'ambiance est très romantique et le menu dégustation exquis.

Zest Ubud

Restaurant, Végétalien, Végétarien, Indonésien, Tapas, $$ $

Guidé par sa devise «propulsé par les plantes - fait pour les gens», Zest Ubud fait un excellent travail en favorisant cette connexion vitale entre l'homme et la nature. Leur emplacement est à couper le souffle, donnant sur les arbres majestueux de la colline Campuhan. Leur menu est fantastique, offrant des noms de plats non conventionnels avec une explosion de goût. Un endroit parfait pour passer du petit déjeuner au dîner.

sauge

Café, Restaurant, Végétalien, Végétarien, $$ $

Avec un éclairage jaune faible et des sièges confortables, Sage est parfait à la fois pour un repas assis et une bouchée rapide. Leur latte chai à la noix de coco et leur pain végétalien à la banane sont de parfaits compagnons, tandis que leurs hamburgers et burritos sont connus pour émouvoir les convives. L'ambiance est confortable et le personnel est super attentionné. Idéal pour un dîner en grand groupe, car ils ont une grande table centrale.

Ces recommandations ont été mises à jour le 10 juillet 2018 pour garder vos plans de voyage à jour.
 

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