10 meilleurs restaurants à La Valette (Malte)

En tant que point d'attraction touristique sans escale et site du patrimoine mondial de l'UNESCO, la capitale de Malte, La Valette, regorge de restaurants et de lieux de restauration qui vous feront revenir pour plus. Nous avons répertorié 10 de ces endroits à explorer dans cette ville riche en histoire.

Il-Ħorża

Caché dans les petites rues de La Valette, Il-Ħorża est un restaurant confortable situé en face du port de Fort St. Angelo, une fortification datant du 13ème siècle. Lorsqu'il fait beau, ce qui est très probablement le cas à Malte, vous pouvez manger à l'extérieur et profiter de la vue remarquable sur le Grand Port. L'intérieur du restaurant est orné de piles de bouteilles de vin. Un éclairage tamisé lui donne une touche romantique et la nourriture est fortement influencée par la cuisine française et italienne, mais reste vraiment maltaise dans l'âme.

Il-Ħorża, 6 St. Christopher Street, La Valette, Malte, +356 21226936

Legligin

Legligin est un mot onomatopée maltais pour boire une boisson. Dans le cas de Legligin, les boissons de choix sont une gamme de vins délicieux servis et conservés à bonne température dans des trous dans les murs de cette cave transformée en bar à vin. Lorsque vous commandez une bouteille, le propriétaire la sort du mur et la sert directement dans votre verre. Outre les vins, Legligin propose également des petits plats tels que des poulpes mijotés. Mais ne vous attachez pas trop à un seul plat car il n'y a pas de menu fixe et la nourriture proposée change régulièrement.

Legligin, 117/119 Santa Lucia Street, La Valette, Malte, +356 21221699

Malata

Vraiment au cœur de La Valette, en face du Palais des Grands Maîtres et de l'ancien parlement maltais, juste sur la place se trouve Malata, un restaurant spécialisé dans une fusion de cuisines maltaise et française. Quand il fait froid dehors, vous avez la chance de vous asseoir à l'intérieur du restaurant qui est une cave vieille de 500 ans décorée de caricatures de politiciens locaux. Sinon, vous pouvez prendre votre repas à l'extérieur sur la place animée et récemment rénovée. En plus d'une belle assiette de nourriture, vous pouvez également profiter d'écouter de la musique jazz en direct animée régulièrement à Malata.

Malata, Palace Square, La Valette, Malte, +356 21233967

Piadina Caffe

La piadina est un type de pain plat originaire de la région Émilie-Romagne en Italie et apporté à La Valette par Piadina Caffe, situé juste au coin de la co-cathédrale Saint-Jean. Piadina Caffe est un café-déjeuner qui sert de la piadine avec diverses garnitures, entre autres spécialités italiennes, salades et soupes. C'est l'endroit idéal pour prendre une bouchée rapide pendant votre pause déjeuner ou en déplacement, car le nombre de places est limité. Il y a juste un petit bar à l'intérieur et quelques chaises pliables sur les longues marches à l'extérieur du café.

Piadina Caffe, 24 Triq Santa Lucija, La Valette, Malte, +356 21225983

Rubino

Rubino est une sorte de point de repère à La Valette et un incontournable pour tout visiteur. Comme l'indique son enseigne originale sur la façade du restaurant toujours intacte, Rubino remonte à 1906, alors qu'il s'agissait d'une confiserie convenablement placée sur la rue Old Bakery. La cave de l'immeuble a ensuite été transformée en restaurant qui s'y trouve aujourd'hui. Les desserts jouent toujours un rôle important chez Rubino. Parmi les plats maltais traditionnels, les pâtes et le poisson, votre dent sucrée sera satisfaite de sa Cassata Siciliana, de ses cannoli, d'une glace en couches à la maltaise ou de la Torta tal-Marmurat, une tarte au chocolat avec des biscuits écrasés, des noix et des écorces d'agrumes confits.

Rubino, 53 Old Bakery Street, La Valette, Malte, +356 21224656

Tal-Kaptan

Tal-Kaptan, ou «The Captain's», est situé parmi la chaîne de restaurants et de points de vente sur le front de mer de La Valette, un quai baroque. Ce front de mer contient des entrepôts du XVIIIe siècle qui ont été récemment rénovés après avoir été détruits pendant la Seconde Guerre mondiale. Connu principalement pour ses pizzas, Tal-Kaptan est un restaurant incontournable pour une soirée décontractée dans un cadre balnéaire. L'intérieur tout en bois et les cordes à voile nouées rappellent un navire, reliant le thème de la haute mer de ce restaurant.

Tal-Kaptan, Valletta Waterfront Vault VI, Floriana, Malte. +356 21228059

Trabuxu

Trabuxu a commencé comme un humble bar à vin créé en 2002, détenant le statut d'être le premier du genre à Malte. Il est maintenant devenu une marque à part entière sous le nom de Trabuxu Bistro, Wine bar and Rooms. Le bistrot propose une gamme de plats, du vol au vent aux raviolis et autres plats de pâtes, chacun bien accompagné d'une bouteille de vin. Les murs rouges chauds sont décorés de peintures d'artistes locaux et l'exposition continue parfois sur les murs extérieurs pour que tous les passants y jettent un œil.

Trabuxu Bistro, 8/9 South Street, La Valette, Malte, +356 21220357

Zero Sei Trattoria

Zero Sei, ou zéro six (également le code téléphonique de Rome), est une trattoria romaine à La Valette, la capitale de Malte. Ce restaurant italien décoré simplement accorde la plus grande attention à la nourriture, qui est, en fin de compte, ce qui est le plus important. Situé dans la même rue que le théâtre Manoel, théâtre national de Malte construit en 1731, Zero Sei est un endroit idéal pour satisfaire votre appétit et prendre un verre de vin avant ou après un spectacle.

Zero Sei Trattoria, 75 Old Theatre Street, La Valette, Malte. +356 21222010

 

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