Les 10 meilleurs restaurants à Whitefish, Montana

Située dans le nord-ouest du Montana, la pittoresque ville de ski de Whitefish a été surnommée l'une des petites villes les plus cool d'Amérique et sa scène culinaire éclectique joue sans aucun doute un rôle. Qu'il s'agisse d'une cuisine de saison sophistiquée, d'une «cuisine mexicaine de la montagne» inspirée du Montana ou d'une cuisine du sud émouvante qui vous met en appétit, notre guide des 10 meilleurs restaurants de Whitefish proposera quelque chose qui conviendra à vos goûts.

Cafe Kandahar

Café, Américaine, Européenne

Le café Kandahar est une destination gastronomique de premier plan dans le Montana depuis son ouverture il y a plus de 25 ans. Le chef Andy Blanton - quatre fois nominé pour le prix James Beard du meilleur chef du Nord-Ouest - prépare une cuisine soigneusement conçue dans une perspective de la ferme à la table avec un menu mettant en vedette des ingrédients de saison et locaux. Le cadre du Cafe Kandahar dans la belle boutique Kandahar Lodge constitue un cadre idéal pour essayer des plats sophistiqués comme le ventre d'opah fumé avec des oranges sanguines, la salsifis et la roquette ou le filet de wapiti succulent aux myrtilles, la bette à carde et la patate douce.

Loula's

Café, Restaurant, Américain, Contemporain, Français

Le Loula's est un lieu décontracté servant le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner et un menu à base de produits frais et locaux. Situé à l'intérieur de la grande loge maçonnique de Whitefish, Loula's est un endroit idéal pour découvrir l'art local tout en dînant - ses murs sont remplis d'art montanien et de photographie changeant régulièrement. Les plats populaires du menu comprennent du pain grillé farci au citron, un sandwich po'boy cajun et un dîner du vendredi soir composé de tacos au poisson. Cependant, si Loula a un plat à essayer, c'est certainement ses tartes célèbres - disponibles dans des saveurs comme la myrtille-pêche et la noix de pécan bourbon.

Latitude 48

Bar, Bistro, Restaurant, Américaine, Méditerranéenne, Tapas, $$ $

Un bistrot chic spécialisé dans la cuisine méditerranéenne qui allie astucieusement le respect de la tradition avec une touche contemporaine, les plats alléchants de Latitude 48 comprennent des crevettes enrobées de prosciutto servies avec de la tapenade d' olives Castelvetrano ; et chili, miel et caille poêlée avec feta et couscous offerts aux côtés de pizzas rôties au feu et de plats de pâtes maison. La carte des vins internationaux de Latitude 48 comprend plus de 20 vins disponibles au verre ou en association hebdomadaire de dîner de vol de vin. Pour une expérience culinaire plus décontractée, descendez au Red Room Lounge où de délicieuses bouchées de tapas sont servies aux côtés de martinis et de cocktails.

Grille Tupelo

Bar, Restaurant, Américain, Cajun, $$ $

Pour des plats émouvants du sud et des cajuns au cœur du nord-ouest du Montana, ne cherchez pas plus loin que Tupelo Grille - un restaurant gastronomique décontracté régulièrement cité parmi les meilleurs restaurants de la vallée de Flathead. La chef Cecile Andersson - originaire du Danemark avec 20 ans d'expérience culinaire à son actif - concocte des plats créatifs comme une cuisse de canard croustillante avec des gaufres au bacon de babeurre et du ribeye de porc du Montana avec du pouding au pain de maïs au bacon-jalapeno-bleu. Le menu comprend également des plats tels que le chow chow cajun aux côtés de classiques comme le gombo et les gâteaux d'écrevisses. Au bar Tupelo Grille, vous trouverez également des tapas, des cocktails maison et de la musique live.

BBQ avec ferroutage

Bar, Restaurant, BBQ, Américain, $ $$

Véritable restaurant de barbecue à fosse, le Piggyback BBQ est un paradis pour les amateurs de viande où tous les classiques - côtes levées, porc effiloché, poitrine de bœuf et hamburgers - sont fumés à l'aide de bois de cerisier Flathead pour une saveur locale maison unique. Le restaurant décontracté et convivial du Piggyback BBQ est parfait pour se détendre avec l'un de ses plateaux de barbecue classiques (servis avec un choix de plats comprenant du riz cajun, de la salade de pommes de terre du sud et des fèves au lard fumé) ou un sandwich signature comme le chien du Montana - un Hot-dog 100% bœuf garni de porc effiloché, de fromage et de sauce Montana.

Le Boat Club

L'emplacement exclusif du Boat Club dans le charmant Lodge de Whitefish Lake signifie qu'il possède le seul restaurant au bord du lac en ville, avec les eaux sereines du lac visibles depuis sa salle à manger chic toute l'année et une terrasse pittoresque pendant les mois chauds. Le chef exécutif Jorge Morales se concentre sur les produits cultivés dans le Montana tout en mélangeant des classiques de la nourriture réconfortante avec une touche contemporaine pour créer des entrées tentantes comme des boulettes de viande d'élan avec de la sauce barbecue aux myrtilles et du riz sauvage soufflé et des plats appétissants comme le pain de viande Montana Wagyu avec des pommes de terre en purée de cheddar fumé, des carottes, des asperges, bacon confiture de tomates séchées au soleil et sauce chasseur.

The Boat Club, The Lodge at Whitefish Lake, 1380 Wisconsin Avenue, Whitefish, MT, États-Unis +1406863 4000

Pescado Blanco

Apportant une nouvelle version des plats mexicains typiques, le Pescado Blanco sert une cuisine unique de «montagne mexicaine». Le chef-propriétaire David Lewis fusionne astucieusement les sensibilités culinaires du sud du Mexique et du nord du Montana pour proposer des plats comme les tacos au chorizo ​​de wapiti locaux avec des oignons et du chili sautés, du fromage, de la salsa et de la crème de jalapeño rôtie; ou saumon coho miel-cumin avec salsa de maïs noir fumé et riz à la coriandre. Des classiques comme le guacamole fraîchement préparé, les burritos et les enchiladas sont également servis aux côtés d'un certain nombre de batidos - une version latino-américaine d'un smoothie.

Pescado Blanco, 235 1st Street, Whitefish, MT, États-Unis +1406862 3290

Maison de poissons d'eau calme et bar à huîtres

Bar, Restaurant, Fruits de mer, Thaï

Ouvert en 2012, Stillwater Fish House et Oyster Bar est une destination gastronomique incontournable pour les amateurs de fruits de mer. Des fruits de mer frais sont livrés quotidiennement à partir de la côte américaine pour créer des plats comme une bisque de fruits de mer crémeuse (avec de la morue d'Alaska, des crevettes de la côte du Golfe, du brandy, du xérès et de la ciboulette fraîche). Le menu propose également des plats tels que le flétan cuit au thaï avec du curry jaune, du plantain grillé, des haricots verts tempura et collant et ses shooters de saké d'huîtres - une huître mangée avec du saké infusé avec du jus, des huiles, des herbes et des épices - sont très populaires.

Fermé définitivement

Crème glacée Sweet Peaks

La crème glacée Sweet Peaks est née de l'amour mutuel de Marissa Keenan et Sam Dauenhauer pour la crème glacée. Depuis son petit salon au centre-ville de Whitefish, il a depuis grandi pour inclure des succursales à Bigfork, Kalispell et Missoula et a même un camion de crème glacée souvent vu lors d'événements et de festivals locaux. En utilisant du lait et de la crème provenant des fermes laitières huttérites du Montana mélangés à des saveurs locales et exotiques pour fabriquer sa crème glacée, Sweet Peaks propose 16 variétés à rotation régulière qui vont des classiques comme la vanille de Madagascar aux recettes créatives comme l'aneth citron et la cardamome orange.

Sweet Peaks Ice Cream, Whitefish, MT, États-Unis +1406862 4668

Wasabi Sushi Bar

Bar, Restaurant, Sushi, Asiatique, Japonais, $$ $

Niché au cœur du centre-ville de Whitefish, le Wasabi Sushi Bar est le rendez-vous incontournable de la cuisine fusion japonaise et asiatique. Auparavant élu meilleur restaurant de sushi au Best of the Flathead Awards, Wasabi propose une large gamme de nigiri et de sashimi, du kaibashira (pétoncle épicé) au shiromaguro (germon poivré), ainsi que des rouleaux de sushi fusion comme le rouleau Montana à thème local avec truite arc-en-ciel fumée, oeuf, échalotes, concombre, ciboulette et œufs. Alternativement, optez pour l'un des délicieux plats grillés du chef Phil Vilar comme le saumon frotté au shichimi servi sur un lit de riz au jasmin avec des asperges, de la coriandre et des noix de cajou.

 

Laissez Vos Commentaires