Les 10 meilleurs restaurants à Wilmington, Caroline du Nord

Avec une scène culinaire dynamique et variée, les visiteurs de la ville pittoresque de Wilmington, en Caroline du Nord, ne seront pas déçus. Des fruits de mer contemporains par un nominé au James Beard Award et des plats réconfortants du Sud, aux plats français au bord de la rivière et à la cuisine italienne haut de gamme, nous l'avons réduit à dix des meilleurs restaurants que Wilmington a à offrir.

La gastronomie d'Aubriana

Bénéficiant d'un emplacement enviable dans le centre-ville de Wilmington, à quelques pas de la pittoresque rivière Cape Fear, Aubriana's Fine Dining fait exactement ce qu'il dit sur l'étain. Les clients font l'expérience d'une cuisine raffinée basée sur des plats uniques et délicieux, dans un espace confortable et rustique qui comprend une cour couverte idéale pour les soirées plus chaudes. Avec le talentueux chef Tyson Amick à la barre, Aubriana propose un menu de plats américains contemporains, y compris des plats comme le poisson-chat de Caroline noirci avec des crevettes perlau, du jambon tasso épicé et du riz calasparra. Terminez avec un dessert comme une tarte au beurre d'arachide avec une croûte d'Oreo et une ganache au chocolat noir, arrosé d'un verre de vin de la vaste sélection d'Aubriana.

Aubriana's Fine Dining, 115 South Front Street, Wilmington, Caroline du Nord, États-Unis, +1910763 7773

Capture

Marché, Restaurant, Fruits de mer, Thaï, Sans gluten, Végétalien, $$ $

Catch a été créé en 2006 par le chef local Keith Rhodes et sa femme. Rhodes a été nominé en 2011 pour le prix James Beard du meilleur chef sud-est, et il est également apparu dans l'émission de cuisine américaine Top Chef. L'objectif de Catch est de servir les meilleurs fruits de mer pêchés localement avec une touche contemporaine. Les clients peuvent choisir des plats tels que les crevettes pétard avec de la crème de cognac épicée et des graines de sésame grillées, ou le mérou rouge poêlé, servi avec un côté de petits haricots de Lima, de maïs sucré, de crabe géant, de basilic thaï et de tomates séchées au four. L'intérieur élégant du restaurant correspond à son menu nautique, avec des planchers en bois élégants complétés par des accents bleus frais et des œuvres d'art et des sculptures sur les murs.

Bar à huîtres de Dock Street

Bar, Restaurant, Fruits de mer, Caraïbes, Bière, Vin, $ $$

Un restaurant local populaire, Dock Street Oyster Bar a ouvert ses portes pour la première fois en 1999 et, au cours des 14 dernières années consécutives, les lecteurs du magazine local Encore ont élu les meilleures huîtres de Wilmington. Les propriétaires de restaurants Louise Forbes et Steve Maillard ont créé Dock Street Oyster Bar avec la vision de servir de savoureux fruits de mer frais cuits à la vapeur ou grillés, mais jamais frits. Ainsi, les clients à la recherche d'une option de fruits de mer saine ne seront pas déçus par des plats comme les cuisses de crabe des neiges cuites à la vapeur. Bien sûr, vous ne devriez pas partir sans essayer les huîtres, qui sont disponibles crues et décortiquées ou cuites à la vapeur.

Indochine

Marché, Restaurant, Vietnamien, Thaï, $ $$

Servant un mélange de cuisine thaïlandaise et vietnamienne, Indochine offre une authentique expérience culinaire asiatique au cœur du centre-ville de Wilmington, parfaite pour tous les convives à la recherche d'un repas exotique nocturne. Lauréate du prix du meilleur restaurant d' Encore Magazine en 2011, Indochine est une entreprise de la locale vietnamienne Solange Thompson, qui, après des années à penser à ouvrir un restaurant thaï-vietnamien, a réalisé son rêve lorsque le bâtiment de restaurant unique, avec une architecture de style oriental et de beaux jardins, sont venus sur le marché. Vous pourrez choisir parmi des plats comme les crevettes frites à la noix de coco, servies avec une sauce aigre-douce, ou les boulettes de porc vietnamiennes avec du riz frit aux crevettes, du brocoli cuit à la vapeur et des légumes marinés.

Le Catalan

Bar, Restaurant, Bar à vins, Français, Pub Grub, Européen, $ $$

Si la cuisine française raffinée et les vins exquis dans un endroit magnifique sont votre idée de dîner au paradis, alors ne cherchez pas plus loin que Le Catalan. C'est un charmant café au bord de la rivière avec une terrasse en plein air parfaite pour admirer un magnifique coucher de soleil en Caroline du Nord sur la rivière Cape Fear. Choisissez parmi une gamme de tranches de quiche copieuses, comme le brocoli et le cheddar, ou le feuilleté de champignons, ou une saucisson, ou une assiette de fromages. Le bar à vins du Catalan propose une vaste sélection de nouveaux vins millésimés disponibles au verre ou à la bouteille, et les clients peuvent acheter une bouteille à emporter chez le caviste du restaurant.

Fermé définitivement

Pembroke's

Bar, Restaurant, Sud-américain

Un restaurant créé par les propriétaires de RX Restaurant & Bar, Pembroke's est un établissement élégant et élégant avec un intérieur spacieux, avec des briques apparentes, une cuisine ouverte et de l'art contemporain sur les murs. Comme son frère, le restaurant sert une cuisine du Sud basée sur des ingrédients locaux provenant de fournisseurs tels que Black River Organic Farm et Motts Channel Seafood. Le menu change chaque jour et est complété par une gamme de vins, cocktails et bières artisanales locales. Essayez les crevettes de Caroline du Nord accompagnées de gruau, de champignons, de tomates, de bacon et de gombo, arrosées d'une infusion de Shotgun Betty de la brasserie Lonerider de Raleigh.

Fermé définitivement

Roko

Restaurant, Italien, Fast Food, Végétarien, $$ $

Fondée en 2012 par l'équipe de mari et femme Vojka et Jadron Peros, qui ont déménagé en Caroline du Nord de leur Croatie natale en 1985, Roko sert une cuisine italienne authentique et haut de gamme dans un espace détendu, sans prétention et rustique. Jadron, qui est également le chef du restaurant, apporte plus de 30 ans d'expérience à la table et crée un délicieux menu caractérisé par des plats italiens infusés d'ingrédients frais et locaux, avec une gamme de fruits de mer, de viande, de pâtes et de salades disponibles . Essayez les palourdes cuites oreganato sur la demi-coquille et garnies de chapelure et de parmesan, ou le veau Sorrentino sauté dans du vin de xérès et servi avec du prosciutto, des aubergines et de la mozzarella.

RX Restaurant & Bar

Bar, Restaurant, Américain, Végétarien, Végétalien, $$ $

Situé au cœur du centre-ville de Wilmington, le restaurant et bar RX sert une cuisine réconfortante de style sudiste avec une touche contemporaine, qui garantira qu'il nourrira non seulement votre estomac, mais aussi votre âme. Le menu du restaurant change tous les jours, mais est toujours basé sur des ingrédients provenant d'agriculteurs et de pêcheurs locaux. Les points culminants du menu incluent les tomates vertes frites avec du fromage pimento cheddar cerceau, des cornichons et du chow chow, et le vivaneau local servi avec un risotto de maïs sucré, du gombo et une gremolata de graines de tournesol. Depuis son ouverture en 2012, RX a reçu des critiques élogieuses de la part des clients et des critiques, et son emplacement dans une ancienne pharmacie donne au restaurant une atmosphère nostalgique.

Salon de sushi et de saké

Sunny Sushi et Sake Lounge ont ouvert au centre-ville début 2013, avec deux frères à la barre qui partagent une passion pour les sushis japonais frais et les plats thaïlandais authentiques. Il bénéficie d'un intérieur élégant qui est un mélange de minimalisme sur le thème japonais combiné avec des éléments industriels contemporains. Vous pourrez profiter de son ambiance chic tout en dînant sur des plats comme le double dragon sushi à base de crevettes, de crabe et de concombre, garni d'anguille fumée, d'avocat et d'un glaçage sucré, ou un plat plus chaleureux comme le magret de canard braisé dans une sauce au curry rouge de poivrons, pousses de bambou, haricots verts et basilic thaï frais.

Sunny Sushi and Sake Lounge, 141 North Front Street, Wilmington, Caroline du Nord, États-Unis, +1910833 7272

La Petite Ourse

Pour une expérience culinaire unique et amusante, essayez The Little Dipper, un restaurant confortable mais moderne dans le centre-ville historique de Wilmington, spécialisé dans la fondue. Situé dans un bâtiment datant de 1937, le restaurant a une ambiance historique et contemporaine, et comprend sa propre terrasse arrière sur laquelle les clients peuvent déguster leur nourriture lors des soirées plus chaudes. The Little Dipper, qui, en 2011, figurait dans le Top 100 des restaurants OpenTable Diner du pays, sert de nombreuses variétés de fondue, comme la cheddar et la Fontina. Parallèlement à cela, il existe une gamme d'autres plats comme le filet mignon avec des champignons portobello et du filet de porc du Sud.

The Little Dipper, 138 South Front Street, Wilmington, Caroline du Nord, États-Unis, +1910251 0433

 

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