Les 10 meilleurs restaurants à Winchester, Hampshire

La ville du comté de Hampshire, Winchester, est non seulement un paradis pour les passionnés d'histoire, mais aussi pour les gourmets, offrant tout, des pubs confortables au restaurant étoilé au Michelin. Que la cuisine britannique moderne vous plaise ou que les plats français et les délices thaïlandais authentiques vous mettent l'eau à la bouche, assurez-vous de découvrir ces meilleurs restaurants la prochaine fois que vous dînerez à Winchester.

Le presbytère de Chesil

Restaurant, Britannique, Européenne, Végétarienne, $$ $

Élu restaurant de l'année aux Hampshire Life Food & Drink Awards, le Chesil Rectory est un magnifique restaurant niché dans un lieu historique, un bâtiment médiéval de 600 ans classé Grade II, servant une cuisine britannique moderne. Un intérieur orné de nombreuses caractéristiques originales (pensez aux poutres en chêne et aux cheminées ouvertes et rugissantes) est complété par des ajouts modernes et moelleux et des plats classiques mais créatifs. Les points culminants incluent la ballantine de canard et de lentilles avec des piccalilli sucrés, des échalotes beurrées et du toast ou du chevreuil poivré avec des légumes-racines confits, de la purée de pommes de terre et du sirop de cassis, qui sont mieux arrosés avec une sélection de la passionnante carte des vins de The Chesil Rectory.

Bangkok Brasserie

Restaurant, Brasserie, Thaï, Asiatique

Des plats thaïlandais authentiques sont servis dans un cadre élégant à la brasserie Bangkok. Ce restaurant familial populaire dirigé par le restaurateur Miff Kayum a récemment été nommé l'un des meilleurs restaurants thaïlandais du Royaume-Uni par Harden’s . Commencez avec des plats comme le poulet satay ou les moules cuites à la vapeur dans une sauce épicée au piment avant de passer aux plats principaux, y compris le pad thaï classique (disponible avec des crevettes, du poulet, du tofu ou des légumes) et du bar croustillant avec une salade de pommes vertes épicée. Un plat particulièrement populaire est le curry de poulet à la mangue thaï de Colin Firth - du nom de l'acteur né dans le Hampshire; une partie des ventes du plat est reversée à l'association caritative locale pour les réfugiés Southampton et Winchester Visitors Group.

Fermé définitivement

Rick Stein, Winchester

Restaurant, Fruits de mer, Européen, Britannique, $ $$

Le premier de ses restaurants à l'extérieur de Cornwall, Rick Stein a apporté quelque chose d'unique à la scène culinaire de Winchester. Comme c'est le cas avec les avant-postes de Cornish de Stein, le menu regorge de prises innovantes sur les plats traditionnels de poisson et de fruits de mer britanniques. Ce n'est pas l'endroit le moins cher pour manger à Winchester, mais ses prix ne sont en aucun cas exorbitants et c'est une excellente destination pour un déjeuner ou un dîner spécial. Le restaurant propose un menu du déjeuner bien organisé et abordable disponible pendant la semaine, et avec des plats tels que les poivrons rouges et les calamars au chorizo, et le paillard de poulet grillé avec du cresson et de la vinaigrette au vin rouge, est un véritable plaisir pour la foule.

© Pete Warner / Flickr

Le rat noir

Pub, Restaurant, Européen, Britannique, $$$

Anciennement pub, The Black Rat a subi une transformation en 2007 en un restaurant pittoresque et original et un an seulement après l'ouverture de ses portes, il a reçu une étoile Michelin, ce qui en fait le seul restaurant de Winchester à obtenir une distinction aussi prestigieuse. La cuisine britannique moderne avec un penchant européen distinct est la spécialité du restaurant, avec un menu de saison et en constante évolution. Attendez-vous à des plats comme le démarreur de bouillon de gibier avec des fagots, des champignons de l'oreille de Judas, du Romanesco, des rondelles d'échalote marinées et de l'huile de moelle osseuse et l'aile de patin avec du chou-fleur cru et rôti, du riz noir et des amandes fumées. Complétez les repas avec une sélection de la carte des vins exceptionnelle proposant des sélections de l'Ancien et du Nouveau Monde.

Bistro La Place et Froggies Bar

Bar, Bistro, Français

Ouvert en 2008 par les natifs français Gael Pes et Sebastian Brancy, le Bistro La Place et le Froggies Bar est l'endroit où vous rendre à Winchester pour votre dose de délicieux plats gaulois. Des plats copieux comme le bœuf bourguignon avec des lardons au bacon, des échalotes, des champignons et de la purée de pommes de terre ou du camembert au four parsemé d'ail et de romarin et servi avec de la marmelade d'oignons, du chutney, des frites et de la crudité sont destinés à remplir le ventre. Les convives avec une dent sucrée voudront économiser de la place pour les desserts comme la tarte aux poires et aux amandes au four et la crème brûlée classique. Il y a aussi une carte des vins complète, avec naturellement de nombreuses sélections françaises.

Fermé définitivement

The Bugle Inn

Bar, Pub, Restaurant d'hôtel, Britannique, Pub Grub, Vin, Bière, Cocktails, $ $$

À quelques kilomètres au sud de Winchester à Twyford, un village pittoresque niché aux abords du parc national des South Downs, se trouve The Bugle Inn. Ce bar-restaurant confortable sert des plats de pub haut de gamme et de véritables bières mettant en valeur les saveurs et les produits locaux. Combinez les entrées comme la terrine de jarret de Wiltshire servie avec des piccalilli croquants, du pain ciabatta, de la purée de pommes brûlées et des micro-herbes avec des plats appétissants comme la morue et la haddock à la bière locale, avec des croustilles, de la purée de pois réfrigérée et de la sauce tartare piquante. Celles-ci sont parfaitement associées à des bières locales telles que Flowerpots Brewery et Bowman Ales. Allez-y le dimanche pour savourer le rôti populaire du Bugle Inn, lauréat du meilleur titre de rôti du Hampshire aux Hampshire Life Food & Drink Awards.

Tom's Deli

Traiteur, Restaurant, Britannique, Fast Food, Végétarien, Dessert, $ $$

Situé dans un espace chaleureux et accueillant à quelques minutes à pied de la cathédrale de Winchester, Tom's Deli, mi-épicerie fine, mi-café-restaurant, est l'endroit idéal pour se rendre en ville pour des classiques italiens simples mais délicieux. De nombreuses pizzas et paninis sont servis aux côtés de plats de pâtes copieux comme des linguines aux fruits de mer et des spaghettis à la sauce à la viande. Mais un voyage à Tom's Deli ne serait pas complet sans goûter à ses desserts populaires comme le tiramisu fait maison et les cannoli. Pour les convives qui souhaitent reproduire l'expérience culinaire italienne traditionnelle à la maison, l'épicerie fine du restaurant est l'endroit idéal pour faire le plein de produits authentiques comme les huiles d'olive, les viandes et les friandises.

Fish Tale

Restaurant, Fruits de mer, Britannique

Si les fruits de mer font picoter vos papilles, alors un repas au Fish Tale est un must. Des plats éclectiques avec un mélange de saveurs britanniques et mondiales composent le menu de Fish Tale, avec des offres exceptionnelles qui comprennent de l'aiglefin fumé avec un œuf poché et une moutarde à l'ancienne, un gratin de poireaux et de fromage et un curry Goan épicé et acidulé avec de la lotte servi avec un côté de basmati mousse de riz et de chou-fleur-maïs. Bien que l'accent soit mis sur le poisson, il existe des plats pour les amateurs de viande et les végétariens, comme le bifteck de surlonge avec sauce au poivre et le fromage de chèvre wellington avec de jeunes épinards et des asperges.

Fermé définitivement

Cuisine de Kyoto

Restaurant, Japonais, Contemporain, Sushi, $$ $

Un projet du restaurateur local Miff Kayum, Kyoto Kitchen se surnomme `` le premier restaurant japonais authentique de Winchester '', et aux côtés de ses sushis et sashimis de spécialité, il invite également les clients à essayer une gamme d'autres plats japonais classiques. Choisissez parmi le sashimi classique, le poulpe, le maquereau et le bar inclus, ou optez pour le rouleau Winchester d'inspiration locale à base de truite et de wasabi locaux de la seule ferme de wasabi d'Europe. Alternativement, combinez de petites assiettes comme du tataki de bœuf avec du ponzu maison acidulé avec des entrées, y compris du magret de canard tendre avec du teriyaki aux framboises et de l'ananas ou du turbot cuit à la vapeur avec de la sauce de soja, des asperges, du gingembre et du daikon.

Cuisine Forte

Forte Kitchen a trouvé sa place dans la scène culinaire de Winchester et gagne régulièrement un nom pour sa cuisine britannique délicieusement rustique et faite maison. Ouvert du matin jusqu'à la fin de l'après-midi tous les jours, le menu du petit-déjeuner du Forte Kitchen propose des plats comme des œufs Benedict, des crêpes écossaises avec du bacon fumé et du sirop d'érable et, bien sûr, un anglais complet et copieux avec tous les accompagnements. Le déjeuner comprend le partage de plateaux, de sandwichs et de plats principaux comme le hamburger de bœuf Hampshire avec des frites et de la salade de chou rouge ou du maquereau fumé chaud avec de la tomate prune rôtie lentement, des épinards, des œufs pochés et des toasts au levain. Le thé de l'après-midi comprend des scones, des macarons et des gâteaux.

Forte Kitchen, 78 Parchment Street, Winchester, Hampshire, Royaume - Uni, +44 1962 856 840

 

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