Les 10 meilleurs endroits pour les fruits de mer à Annapolis, Maryland

La ville historique d'Annapolis, capitale de l'État du Maryland, remonte au 17e siècle. Il est idéalement placé pour d'excellents fruits de mer à l'embouchure de la rivière Severn sur la baie de Chesapeake. Voici notre guide de 10 des meilleurs endroits pour les fruits de mer.

Harry Browne's

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L'un des endroits les plus élégants pour manger à Annapolis, Harry Browne's, se trouve juste en face de la Maryland State House, dans le centre de la ville. Il est réputé pour être un lieu de bonne nourriture où vous pouvez souvent apercevoir des acteurs politiques et des shakers. Harry Browne's sert de la nourriture depuis plus de 35 ans maintenant. Vous pouvez dîner dans le salon, le café ou la salle à manger et choisir parmi des plats de fruits de mer tels que des moules de Cape Cod, des gâteaux de crabe, des pétoncles de plongée, des crevettes du golfe, du bar du Pacifique ou du saumon servi avec une croquette de pommes de terre et une sauce tartare.

O'Leary's Seafood Restaurant

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O'Leary's Seafood Restaurant

Dans le quartier d'Eastport, réputé pour ses restaurants, O'Leary's on Third Street, près de la rive sud de la rivière Severn, est ouvert aux affaires depuis 1983. Connue comme étant une destination de choix pour les fruits de mer, les entrées proposées incluent la chair de crabe géante, les moules de Île-du-Prince-Édouard, huîtres grillées servies avec parmesan, asiago ou fromage romano et pétoncles servis en croûte . Pour les entrées, vous pouvez choisir parmi des plats tentants comme le ragoût de fruits de mer catalan, l'espadon grillé, le sébaste croustillant ou les gâteaux de crabe O'Leary classiques grillés avec une sauce à la moutarde et au citron vert.

O'Leary's Seafood Restaurant, 310 Third Street, Annapolis, MD +1410263 0884

Bar et grill du chantier naval

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A deux pas d'O'Leary's à Eastport se trouve le Boatyard Bar and Grill. Créé en 2001, le chantier naval offre une atmosphère détendue et décontractée. Ici, vous pourrez déguster une cuisine de premier ordre qui a remporté des éloges de publications comme le Washingtonian Magazine, Coastal Living et Sailing World. La nourriture a également figuré dans un reportage de l'émission Food Paradise de Travel Channel. Vous trouverez des photos de marins et de pêcheurs locaux sur les murs qui célèbrent le patrimoine de la région de la baie de Chesapeake. Au menu du chantier naval, vous trouverez des gombos, des pétoncles avec une salade d'algues, des huîtres de Long Island, des crevettes cuites à la vapeur cuites dans la Copperhead Ale et des fish and chips classiques.

Fruits de mer sauvages

Une institution culinaire d'Eastport, Wild Country Seafood se trouve sur la rive de la rivière Severn, juste à côté du musée maritime d'Annapolis. Il appartient et est géré par Pat Mahoney qui a commencé à pêcher dans les eaux voisines à 14 ans et possède les deux derniers bateaux de travail qui opèrent à partir d'Eastport. Les crabes, les huîtres, les homards, les crevettes et les moules sortent frais de la baie dans l'assiette du Wild Country Seafood. Vous pouvez commander des sandwiches aux fruits de mer avec des frites ou des plateaux de crevettes et de crabe. Il y a aussi des plats comme le filet de sébaste, les pétoncles de mer battus, ou un panier de fish and chips ou un combo de poulet et crevettes.

Wild Country Seafood, 124 Bay Ashore Avenue, Annapolis, MD +1410267 6711

Reynold's Tavern

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Reynold's Tavern

Reynold's Tavern est entouré de galeries et de musées sur la rue Main, dans le cœur historique d'Annapolis. Construite à l'origine par William Reynolds sur un terrain acheté en 1747, la Taverne prétend être la plus ancienne d'Annapolis et l'une des plus anciennes des États-Unis. L'élégant bâtiment géorgien a été entièrement restauré dans son ancienne gloire et abrite maintenant un pub de cave, des salons de thé et deux salles à manger. Au menu, des classiques de fruits de mer, notamment des crevettes et du gruau avec une confiture de tomates et de bacon et des pétoncles au risotto à base de champignons fourragers. Il y a aussi des moules sautées, de la morue et des frites ou du sébaste poêlé.

Reynold's Tavern, 7 Church Circle, Annapolis, MD +1410295 9555

(c) Marco / Flickr

Rouleaux de homard célèbres de Mason

Sur Main Street, dans le centre d'Annapolis, le célèbre Mason's Lobster Rolls apporte un avant-goût de la Nouvelle-Angleterre à Annapolis. Tout le homard est capturé par le grésil de pêche de Portland dans le Maine et expédié frais pour être servi. Mason's a publié d' excellents articles dans Southern Living, Washingtonian Magazine et Chesapeake Inspired . Au menu, des choses comme la bisque de homard, la chaudrée de palourdes et la salade de crabe, ainsi que les rouleaux de la Nouvelle-Angleterre qui ont donné à Mason sa réputation. Vous pouvez obtenir des rouleaux farcis de homard avec de la mayonnaise, de la salade et du BLT ou du beurre fondu, ou du crabe ou des crevettes avec du céleri et de la mayonnaise au citron.

Rouleaux de homard célèbres de Mason, 188, rue Main, Annapolis, MD +1410280 2254

La Maison fédérale

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À quelques pas de la taverne Mason et Reynold se trouve la Federal House, un autre site extrêmement historique qui sert des fruits de mer de qualité. Fondée en 1830, la Federal House propose un vaste menu de fruits de mer - vous pouvez commencer par une tarte au crabe au pesto au basilic, ou la trempette au crabe de la Federal House avec du fromage, de la salsa et des épices. Ensuite, frappez le Raw Bar pour les huîtres servies sur la demi-coquille, les crevettes enveloppées dans du bacon et arrosées de sauce barbecue au rhum ou des moules marinières. Essayez les plats principaux, y compris le poisson et les frites à base d'aiglefin trempé dans de la Brooklyn Lager, puis battu ou du flétan incrusté de noix.

Cantler's Riverside Inn

Loin du centre d'Annapolis sur le bord de l'eau à Mill Creek est Cantler's Riverside Inn. Il a la réputation de servir certains des meilleurs fruits de mer du pays. En fait, Cantler's a été présenté comme l'un des 10 meilleurs cabanes à fruits de mer aux États-Unis dans un délabré par le magazine Men's Journal . Le propriétaire Jimmy Cantler a commencé comme un waterman travaillant sur la baie de Chesapeake avant de créer le Riverside Inn en 1974. La qualité des crabes est célèbre localement. Les crabes sont amenés en direct tous les jours prêts à être cuisinés et servis. Sinon, vous pouvez obtenir des soupes, des gâteaux de crabe, des sandwichs, des huîtres et des crevettes géantes selon vos goûts.

Cantler's Riverside Inn, 458 Forest Beach Road, Annapolis, MD +1 410 7571311

Carrol's Creek Café

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Carrol's Creek Café

L'un des meilleurs restaurants de fruits de mer d'Annapolis, le Carrol's Creek Café sert des plats de qualité depuis 1983 sur la rive sud de Spa Creek, ou Carrol's Creek comme c'était le cas auparavant. Géré par la famille Jacobs, le café propose un menu comprenant des pétoncles de mer, des crevettes grillées et des huîtres au raifort. La charcuterie de fruits de mer ou la tarte au homard et à la truffe noire à la sauce à la crème de brandy et au saumon grillé sont également proposées.

Carrol's Creek, Annapolis City Marina, 410 Severn Avenue # 100, Annapolis, MD +1 410 23 8102

(c) Andrij Bulba / Flickr

Saloon et bar à huîtres de McGarvey

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McGarvey est un monument central d'Annapolis qui sert des fruits de mer depuis des décennies. Cet endroit a été créé en 1975 sur Market Space près d'Annapolis Dock et de l'US Naval Academy. Les retours clients sont excellents. Le Saloon and Oyster Bar a été récompensé par What's Up Magazine dans sa section Best of Annapolis. Il y a de la musique live tous les vendredis soirs et vous pouvez choisir parmi les menus standard ou spéciaux de fruits de mer. Les plats proposés comprennent des calmars, des boulettes de crabe, des palourdes servies avec du bacon fumé et du beurre à l'ail, et des huîtres récoltées dans les eaux de Virginie, du Delaware et du Maryland.

 

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