Les 10 Meilleurs Restaurants Sushi à Osaka

Dans le monde entier, les sushis sont la cuisine japonaise la plus populaire - à tel point que d'innombrables visiteurs se rendent chaque année dans le pays pour comparer des sushis japonais authentiques à ceux trouvés ailleurs. Si vous êtes un fan du plat de renommée mondiale, ou si vous souhaitez l'essayer pour la première fois, rendez-vous à Osaka, `` la cuisine du pays '', et découvrez l'un (ou tous!) De ces 10 restaurants.

Kura Sushi Namba Motomachi

Restaurant, Japonais, $ $$

D'entrée de jeu, sachez que Kura Sushi est une chaîne de restaurants. Mais ce lieu de sushi populaire est apprécié par les habitants et est une excellente entrée non seulement dans le monde de la délicatesse du poisson cru et du riz, mais aussi dans le phénomène des sushis à convoyeur. Les clients sont assis à côté d'un tapis roulant transportant des assiettes de sushi (et de dessert!) Et prennent simplement ceux qu'ils veulent en passant. C'est un type de restaurant commun au Japon, mais chez Kura Sushi, vous pouvez échanger vos assiettes vides pour courir la chance de gagner une tombola directement à votre table, ce qui en fait une expérience de restauration et d'amusement immersive en une seule.

Sushi Saeki

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Le restaurant étoilé Michelin Saeki est largement considéré comme le restaurant de sushi numéro un à Osaka. Le restaurant bénéficie d'une atmosphère luxueuse et sophistiquée, avec seulement 10 places au comptoir d'où les clients peuvent regarder leurs sushis en cours de préparation et le chef cuisinier Saeki peut expliquer le menu, l'arrière-plan des ingrédients et leur sélection d'assiettes disponibles. La vraie valeur de Saeki peut être déterminée par leur équilibre parfait entre le riz et les garnitures. Le riz présente une superbe douceur et crée une belle harmonie avec les fruits de mer frais de saison.

Honto Sushi Kaiba (本 等 鮨 海馬)

Café, Restaurant, Japonais, $$ $

Le quartier branché de Kitahorie est un quartier fascinant. Après avoir visité toutes les boutiques indépendantes, les galeries et les piano-bars qui bordent les rues, arrêtez-vous au Honto Sushi Kaiba. Ce restaurant de sushi confortable utilise catégoriquement les fruits de mer les plus frais dans ses sushis et sashimis, car le goût et la texture lisse du poisson sont impératifs pour la qualité du plat. Pour ceux qui n'apprécient pas les sushis ou le poisson cru, Sushi Kaiba sert également des plats cuisinés tels que le poisson grillé et la tempura. L'extérieur de l'établissement est décoré comme un mélange entre un restaurant japonais traditionnel et un café moderne, une esthétique qui s'étend à l'intérieur.

Sushi Dokoro Jinsei

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Jinsei est un lieu de sushi isolé niché près d'Amerikamura d'Osaka (village américain). Il est petit et ne fournit que des sièges de comptoir, mais cela donne un aperçu intime de la cuisine où les clients peuvent regarder leurs sushis fabriqués par les chefs, l'une des facettes les plus uniques et fascinantes de manger dans un restaurant de sushi en premier lieu. Manger des fruits de mer frais préparés dans un restaurant japonais esthétiquement traditionnel ne ressemble à rien d'autre.

Endo Sushi Kyobashi

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Situé dans le centre commercial Keihan au-dessus de la gare JR Kyobashi, Endo Sushi est réputé par les habitants et les touristes. Le restaurant a une histoire de plus de 100 ans dans son magasin d'origine, et la qualité de leurs sushis a été maintenue tout au long de cette période. L'un de leurs ensembles les plus populaires, Maze, se compose de cinq différents types de sushis servis les uns après les autres, vous permettant de déguster une variété de poisson de saison. Le service est excellent et ils offrent un menu anglais, ce qui en fait un endroit idéal pour les touristes pour découvrir des sushis authentiques. L'autre emplacement est ici.

Harukoma

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Si vous cherchez à vous fondre dans la population locale tout en dégustant de délicieux sushis à un prix raisonnable, alors Harukoma est l'endroit où aller. Harukoma est situé dans le quartier populaire de Tenroku, où vous pourrez déguster une variété de sushis en compagnie des habitants du centre-ville d'Osaka. Le restaurant est très populaire et les gens commencent généralement une ligne avant son ouverture pour le déjeuner, alors assurez-vous de prendre votre heure tôt. Alternativement, vous pouvez essayer de visiter en dehors des heures de déjeuner et de dîner.

Ginza Kyubey

Restaurant, Japonais, $$$

À l'intérieur de l'hôtel Imperial d'Osaka se trouve un établissement gastronomique qui sert des sushis exquis. Vous n'obtiendrez pas vos sushis de tous les jours au Ginza Kyubey - ici, ils ajoutent une touche spéciale à chaque repas. Leur poisson est à l'état frais et ils utilisent des ingrédients d'une qualité exceptionnelle. Regarder les chefs experts au travail est une excellente source de divertissement. Le service client est quasiment nul et l'ambiance est chic mais sans prétention.

Sushi Hayata

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Détenu et exploité par les frères Hayata, ce restaurant compte de nombreux clients fidèles qui apprécient le service de qualité et les sushis. Sushi Hayata est facile à trouver, étant idéalement situé à côté de l'hôtel St. Regis près de la gare d'Hommachi. Ils ont également un menu anglais disponible. C'est l'arrêt parfait si vous êtes dans la région et que vous avez faim.

Hakodate Kantaro

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Si pendant vos pérégrinations vous vous retrouvez au Grand Front d'Osaka, alors vous devez essayer les sushis à Hakodate Kantaro. Grand Front Osaka est un complexe commercial assez récent situé juste à côté du plus grand terminal de l'ouest du Japon, le complexe Osaka / Umeda Station. Il abrite 266 entreprises, dont de nombreux restaurants. Hakodate Kantaro est un choix préféré pour de nombreux acheteurs affamés. Non seulement leurs sushis sont savoureux et de très haute qualité, mais leurs prix sont raisonnables.

Uoshin Honten

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Uoshin Honten est un peu plus unique que la plupart des autres restaurants de sushi que vous trouverez à Osaka. Ils servent des sushis avec de grosses tranches de poisson, mais les prix sont toujours abordables et ils ne font aucun compromis sur le goût ou la qualité. En raison de la taille de leurs sushis, les prix du menu sont pour une seule pièce, pas une assiette. Une commande comprend deux garnitures de sushi qui fondront simplement dans la bouche. Prenez place au comptoir et regardez les chefs au travail.

Ces recommandations ont été mises à jour le 5 juin 2018 pour garder vos plans de voyage à jour.
 

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