Les 10 meilleurs vignobles à visiter en Italie

L'Italie est l'un de ces pays où la qualité de la nourriture et du vin est d'une importance primordiale à chaque repas. Lors de la visite de la péninsule en forme de botte, tout touriste doit s'assurer de prévoir au moins une visite dans un vignoble local, si petit soit-il, car c'est là que se fait la célèbre ambroisie italienne. Consultez notre liste de 10 caves à ne pas manquer.

Marchesi di Barolo

Le barolo est peut-être l'un des vins les plus renommés et de meilleure qualité d'Italie. Rouge chaleureux, Barolo tire son nom de la ville où il est produit, situé dans la région des Langhe et protégé par de douces collines. Fondée au début du XIXe siècle, la cave Marchesi di Barolo est toujours une entreprise familiale, transmise depuis cinq générations et bénéficiant de la protection des Alpes au nord et des Appenines au sud. Cela rend le climat particulièrement tempéré et doux et permet aux raisins de prospérer.

via Roma 1, Barolo, Italie, +39 0173 564400

Antica Cascina dei Conti di Roero

La Vezza d'Alba, où se trouve cette cave, est un quartier véritablement historique pour la vinification en Italie. La famille aristocratique de Roero cultivait cette terre même au XVIIIe siècle, avant que l'entreprise ne soit reprise par les dirigeants actuels, la famille Olivero, dans les années 1950. Avec 15 hectares de vignobles sur lesquels compter, cette ancienne ferme montrera à tout touriste que la province de Coni et la région du Piémont ont bien plus à offrir que les montagnes et le Suaire de Turin.

via Valle Rubiagno 2, Vezza d'Alba, Cuneo, Italie, +39 0173 65459

Redaelli de Zinis

Situé sur le lac de Garde, Redaelli de Zinis est une cave qui s'engage à éviter les machines dans la production de ses vins et à utiliser des techniques respectueuses de l'environnement afin de ne pas affecter le magnifique paysage naturel entourant Desenzano del Garda. Il possède environ 1 200 mètres carrés de vignoble et son histoire remonte au XVIIIe siècle, avec une tradition couvrant cinq générations de la famille De Zinis. Tous les produits sont DOC - d'origine contrôlée - ce qui garantit une grande qualité et une saveur incomparable.

via Marconi, Desenzano del Garda, Brescia, Italie, +39030 9140023

Marchesi de 'Frescobaldi

Frescobaldi est une famille qui se consacre à la production de vin depuis 30 générations et 700 ans. Par conséquent, c'est la cave historique de la Toscane par excellence. Marchesi de 'Frescobaldi possède cinq unités distinctes différentes où le vin est produit et que les clients sont plus que bienvenus à visiter. Dispersés du nord au sud de la Toscane, à Pomino, Nipozzano, Castiglioni, Castelgiocondo et Ammiraglia, tout touriste qui se trouve dans cette merveilleuse région italienne devrait prendre un peu de temps sur son emploi du temps chargé pour profiter d'une visite dans ce merveilleux endroit.

Tenuta di Castelbuono

Tenuta di Castelbuono a reçu le prix Wonderful Winery en raison de son architecture particulière. Faisant partie de Tenute Lutelli, situé à Bevagna, dans la province de Pérouse, en Ombrie, ce domaine a été conçu par Arnaldo Pomodoro, l'un des artistes italiens les plus renommés. Il a été réalisé avec la participation d'un atelier de la Renaissance ainsi qu'avec celle d'un architecte qui s'est occupé du côté fonctionnel et de la santé et de la sécurité de la construction. Le bâtiment est inspiré par le paysage vallonné qui l'entoure - comme l'a dit Pomodoro, il ne voulait pas perturber la nature, il a donc essayé d'adapter le bâtiment à l'environnement lui-même.

Vocabolo Castellaccio 9, Località Cantalupo, Bevagna, Pérouse, Italie, +39 0742 361670

Azienda Agricola Valentini

Entreprise familiale, Azienda Agricola Valentini est située à Loreto Aprutino, dans la province de Pescara, dans les Abruzzes. Cette cave et ferme existe depuis des siècles, avec une activité datant de la première moitié du XVIe siècle. Elle a reçu de nombreux prix à travers les âges grâce à la qualité de ses produits, qu'il s'agisse de vin, d'huile d'olive ou de vinaigre. La majeure partie de sa production de vin est centrée sur Trebbiano et Montepulciano, mais son offre couvre également d'autres types d'autres étiquettes.

via del Baio 2, Loreto Aprutino, Pescara, Italie

Azienda Vinicola Contini

Situé sur l'une des deux principales îles italiennes, la Sardaigne, Azienda Vinicola Contini a été fondée par Salvatore Contini en 1898 et maintient une position d'une importance capitale dans l'île italienne de l'ouest. Avec une entreprise située à Cabras, sur la péninsule de Sinis, et des domaines couvrant une terre s'étendant le long de la péninsule, à travers la vallée de Tirso, et sur les pentes du mont Arci, cette cave possède 80 hectares de vignobles qui se réunissent tous dans la production de vin sarde haut de gamme. Avec un mélange parfait de saveurs locales et de qualité nationale, Azienda Vinicola Contini montre que la Sardaigne a beaucoup plus à offrir que des plages accidentées et des terres intactes.

via Genova 48-50, Cabras, Oristano, Italie, +39 0783 290806

Mastroberardino

Fondée en 1878, Mastroberardino est dirigée par une famille historique qui entretient toujours une passion pour le vin et le territoire local. Située en Campanie et en Irpinia, cette cave a vu 10 générations se succéder avec d'excellents résultats et d'importantes innovations technologiques en cours de route. Parmi ses raisins, il y a, par exemple, Aglianico, Fiano, Greco, Fanghina, Piedirosso, tous remontant à l'époque grecque et romaine antique.

via Manfredi 75/81, Atripalda, Avellino, Italie, +39 0825 614111

Librandi

Les Grecs ont fondé une série de colonies dans le sud de l'Italie, la soi-disant «Magna Graecia», qui englobait ce que nous appelons aujourd'hui la Sicile, la Campanie, les Pouilles et la Calabre. Ce dernier a été nommé «Enotria»: la terre où les raisins prospèrent et offrent un vin de grande qualité. Librandi est conscient de cette riche histoire et tente d'en tirer le meilleur parti en observant des techniques traditionnelles qui n'affectent pas l'environnement de manière négative. Idéalement situé entre le bord de mer et son climat tempéré dans les montagnes, Librandi est un endroit idéal pour une dégustation de vin sur cette île du sud.

Contrada San Gennaro, Cirò Marina, Croton, Italie, +39 0962 31518

Planeta

Transmise depuis 17 générations et finalement établie sous cette forme en 1995, Planeta est l'un des noms familiers de la Sicile. Avec six domaines différents entre Sambuca di Sicilia et Menfi, cette cave convaincra tout touriste que l'œnotourisme est quelque chose pour garder un œil sur cette île du sud. Les vignobles représentent une superficie totale de 363 hectares et produisent différents types de raisins: du peu connu Grecanico, Carricante, Frappato et Nerello Mascalese au Nero d'Avola, Chardonnay, Syrah, Merlot et Cabernet.

Contrada Ulmo, Sambuca di Sicilia, Agrigente, Italie, +39 0925 1955460

 

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