10 plats que vous devez manger à Montréal, Canada

La scène culinaire de la ville fait partie de ce qui attire les visiteurs à Montréal, avec de nombreux plats couvrant plusieurs générations. Les restaurants évoluent toujours, mais bon nombre des classiques célèbres restent plus ou moins les mêmes. Voici quelques plats que vous devez essayer lors de votre visite à Montréal.

Un sandwich à la viande fumée chez Schwartz

Deli de Schwartz

Traiteur, Européen, $ $$

Schwartz's pourrait bien être la caractéristique la plus célèbre de la scène gastronomique montréalaise. Les files d'attente pour cette charcuterie emblématique du boulevard Saint-Laurent peuvent atteindre plus de quelques pâtés de maisons un jour donné, mais l'attente n'est généralement pas trop longue compte tenu de son expérience culinaire sans fioritures. Le plat principal ici est un sandwich à la viande fumée classique avec un côté de frites, un cornichon et un soda à la cerise noire. Schwartz a une ambiance rétro, et la charcuterie possède une histoire de 80 ans, approuvée par les célébrités, d'être un point de repère de la ville bien-aimée.

Gnocchi chez Drogheria Fine

Drogheria Fine

Snack Bar, italien

Avec son petit emplacement sans prétention sur Fairmont, il est facile d'oublier cette authentique boutique italienne. Mais il est connu pour faire l'une des meilleures sauces pour pâtes de Montréal, que vous pouvez acheter au pot - ou mieux encore, dans un petit carton de 5 $ de gnocchis frais qui bouillonne dans une cuve par la seule fenêtre. Ajoutez du parmesan et du poivre concassé et savourez ce plat de réconfort italien très chaud tout en serpentant dans le cœur animé du quartier du Mile End environnant.

Bagels chez Fairmont

Fairmont Bagel

Boulangerie, Européenne, $ $$

Situé juste à côté de Drogheria Fine, vous trouverez Fairmont Bagels, la moitié des rivalités alimentaires les plus anciennes de Montréal. Bien sûr, les bagels de style montréalais sont un incontournable pendant que vous êtes en ville, mieux appréciés à l'écart et encore chauds. L'espace est confortable et n'a rien d'extraordinaire: les murs sont bordés de bagels en sac et derrière le comptoir, vous pouvez regarder les bagels cuits frais dans un grand poêle à bois.

Bagels à Saint-Viateur

Saint-Viateur Bagel

Boulangerie, européenne

Vous voudrez également essayer le concurrent de la rivalité de bagels à la montréalaise en vous rendant à la boutique de bagels sur St Viateur à proximité, et décidez par vous-même quels bagels frais et roulés à la main vous préférez. Ils sont ouverts 24h, et en plus de leur boutique d'origine, ils ont quelques autres endroits de style café dans la ville.

Soft-Serve chez Kem CoBa

Kem CoBa

Glacier, Glaces

À un jet de pierre de Fairmont Bagels et de Drogheria Fine, pendant ses mois actifs printemps / été, Kem CoBa a souvent des files d'attente qui étirent le bloc et au coin de la rue. La plupart des gens viennent pour une tasse ou un cône de leur crème glacée artisanale ou sorbet, mais ils offrent également du chocolat et des pâtisseries. Les desserts glacés n'ont pas de conservateurs ni d'ingrédients artificiels, et ils offrent à la fois une cuillère et une portion molle dans des saveurs créatives et faites maison.

Crème glacée à Ripples

Ondulations

Glacier, Glaces

Situé sur le boulevard Saint-Laurent, également appelé «The Main», le magasin de crème glacée Ripples existe depuis plus de 15 ans. Le propriétaire Richard Bernett a commencé par faire de la crème glacée à la maison et est tombé amoureux de l'artisanat, et maintenant sa petite boutique propose de la crème glacée, du sorbet, du yogourt glacé dans plus de 30 saveurs, y compris du goyave-pamplemousse, Halavah, du moka au fudge aux amandes et Thé chai.

Poutine à La Banquise

La Banquise

Restaurant, Fast Food

Malgré sa combinaison inhabituelle de frites, de sauce et de fromage, la poutine est reconnue comme faisant partie des plats québécois les plus emblématiques. Il existe de nombreuses chaînes qui servent ce classique de la restauration rapide locale, mais La Banquise dans le Plateau est parmi les points chauds les plus populaires de la ville. Depuis 1968, ce snack-bar propose plus de 30 sortes de poutines 24h / 24. Les variétés incluent La Mexicaine, Le Reggae, La Santorini et Sud-Ouest et La Véganomane.

Poutine de Foie Gras au Pied de Cochon

Au Pied de Cochon

Restaurant, Français, Canadien, $$ $

Faites passer votre amour pour la poutine au niveau supérieur et essayez une variation de foie gras dans l'un des restaurants les plus célèbres du quartier du Plateau de Montréal. Au Pied du Cochon est connu pour ses interprétations lourdes et décadentes des plats traditionnels québécois, et sa poutine de foie gras ne fait pas exception. Le fromage en grains et les frites sont étouffés dans une généreuse portion de sauce au foie gras et garnis d'une pincée supplémentaire du délicieux pâté. Vous n'aurez pas de place pour le dessert.

Pommes de terre à l'ail au Boustan

Restaurant Boustan

Restaurant, Moyen-Orient

Depuis 1986, Boustan sert le fast-food libanais-canadien le plus populaire de la ville. L'emplacement d'origine de la rue Crescent a attiré des célébrités canadiennes telles que Leonard Cohen; l'ancien premier ministre Pierre Trudeau et son fils, l'actuel premier ministre Justin Trudeau et des joueurs de l'équipe de hockey des Canadiens de Montréal, entre autres. Il y a maintenant plusieurs endroits, mais leurs pommes de terre servies avec une sauce à l'ail épaisse restent un aliment réconfortant local préféré.

Jus chez Gibeau Orange Julep

Gibeau Orange Julep

Diner, Fast Food

Facilement identifiable comme l'orange géante sur les toits de Montréal, Gibeau Orange Julep a une longue histoire qui couvre plusieurs décennies. Incarnant l'ambiance d'un restaurant des années 1960 et attirant des voitures classiques de près et de loin pour des rassemblements hebdomadaires dans le parking environnant. La boisson classique du lieu est le Gibeau Orange Julep crémeux, parfait pour profiter d'un après-midi d'été chaud aux côtés de hot-dogs et de frites.

Ces recommandations ont été mises à jour le 30 mai 2018 pour garder vos plans de voyage à jour.
 

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