10 bons endroits pour manger à Green Bay, Wisconsin

Niché près de l'embouchure de la rivière Fox est le cœur de la culture sportive du Wisconsin, la ville de Green Bay. Bien qu'il soit surtout connu pour être le domicile de l'équipe de football des Green Bay Packers, avec ses fans passionnés emballant Lambeau Field à ras bord à chaque match à domicile, la scène culinaire de Green Bay est plus que de simples bars sportifs thématiques. Consultez ce guide des dix meilleurs restaurants de Green Bay.

Rustique Pizzeria + Lounge

Les amateurs de pizza à Green Bay ne devraient pas chercher plus loin que Rustique Pizzeria + Lounge. Dînez sous les hauts plafonds voûtés en bois de la salle à manger (le bâtiment de 112 ans était une chapelle). Commencez avec des amuse-gueules géniaux comme des bananes plantains frites ou une trempette de bruschetta au four avant de passer à l'exquise pizza à la main. N'hésitez pas à être aventureux avec des garnitures comme les crevettes et les asperges ou le fromage mac 'n', ou choisissez des options classiques comme la margarita. Pour ceux qui ne sont pas d'humeur pour la pizza, des options de sandwichs et de salades sont également disponibles. Si le temps se forme lorsque vous êtes là pour le dîner, accrochez-vous sur le pont et baignez-vous dans le glacis rose du coucher du soleil du Wisconsin tout en savourant votre repas avec un verre de vin.

Rustique Pizzeria + Lounge, 13201 Velp Avenue, Green Bay, WI, États-Unis, +1920544 9379

Trois trois cinq

Manger à Three Three Five est plus qu'un repas, c'est une expérience. La plupart des nuits, l'espace frais et aéré accueille des concerts et des événements privés organisés par le «chef cuisinier» Christopher Mangless. Certains mercredis, cependant, le public est invité dans la salle à manger privée à rejoindre Mangless pour `` Open Market '', un spectaculaire gastronomique à plusieurs plats dans lequel le talentueux chef et son équipe préparent des plats expérimentaux innovants à base d'ingrédients locaux. C'est l'occasion pour les chefs d'être aussi créatifs qu'ils le souhaitent et les résultats sont souvent différents de tout ce que les convives ont jamais goûté auparavant. Le magazine American Way écrit: «Si les sauteuses étaient des guitares électriques et que les menus de dégustation étaient des listes fixes, Christopher Mangless serait l'ultime rock star». Les réservations sont un must pour ces représentations.

Three Three Five, 335 N Broadway, Green Bay, WI, États-Unis, +1920431 1111

Restaurant Angelina

Restaurant, Italien, $ $$

Un bistrot italien authentique et romantique avec un menu méticuleusement conçu et un mantra à partir de zéro est une trouvaille inhabituelle à Green Bay. Entrer dans le restaurant Angelina, cependant, c'est comme entrer dans la chaleur intime d'une maison italienne à l'heure du dîner. Les repas sont servis dans de nombreux plats, établissant un rythme détendu. Installez-vous confortablement sous une réplique de la `` Joconde '' avec un verre ou deux de votre vin préféré, ou, s'il fait chaud dehors, trouvez une table dans le patio sous la douce lueur des cordes d'ampoules. Des plats comme la «Pappardelle ai Gamberi», un plat de crevettes et de pâtes, ou le «Salmone alla Griglia», un saumon sauvage grillé garni de vinaigrette au pesto et au citron, vous transporteront dans les rues de Rome.

Chefusion

Brasserie gastronomique, Restaurant, Américaine, Végétarienne, Végétalienne, Vin, Bière, $$ $

L'atmosphère folle Packer de Green Bay est dynamique et souvent bruyante. Si vous cherchez à échapper à la foule sportive pour une expérience gastronomique dans l'ambiance d'un restaurant chic de Chicago, ne cherchez pas plus loin que Chefusion. Depuis son ouverture il y a plusieurs années, Chefusion a récolté des prix pour ses installations et sa nourriture. En 2009, le gouverneur Jim Doyle et le Wisconsin Department of Commerce lui ont décerné le Wisconsin Main Street Award 2009 pour la meilleure nouvelle entreprise du centre-ville et en 2014, il a reçu le prix OpenTable.com Diner's Choice. L'établissement comprend un restaurant au premier étage et un salon au deuxième étage, avec de la musique live et des mixologues expérimentés. Offrez-vous des plats comme le homard et la poitrine de porc BLT ou la côte de veau aux gnocchis à la ricotta. Assurez-vous de terminer votre repas avec le luxueux gâteau au citron avec crème glacée de Chefusion.

Parc Hagemeister

Bar, Américaine, Pub Grub, $ $$

Le parc Hagemeister incarne l'esprit de camaraderie de Green Bay de bout en bout. Le parc abritait initialement la première équipe de baseball des ligues mineures de Green Bay de 1905 à 1914, puis a eu l'honneur de devenir le premier terrain de jeu des Packers lors de la fondation de l'équipe en 1919. Lorsque les Packers sont partis trois ans plus tard, le parc a continué pour servir d'espace de socialisation, avec une piste ovale pour les courses de chevaux et de harnais, une salle de danse, un bowling et une patinoire. Après avoir été inutilisé pendant un certain temps au début du siècle, le terrain a été revitalisé et transformé en un restaurant de 9 000 pieds carrés nommé d'après le parc d'origine en 2012. Choisissez entre la salle à manger rustique et élégante ou le patio parsemé de meubles confortables et d'un feu fosses. L'un ou l'autre endroit est l'endroit idéal pour retrouver des amis autour de bières artisanales et d'une cuisine américaine classique.

Hinterland

L'arrière-pays lui-même n'est pas hors des sentiers battus, mais certains des plats de son menu aventureux peuvent être un territoire inexploré pour vos papilles. Les chefs ont fait un effort conscient pour adopter des accords mets inhabituels tout en recherchant des ingrédients frais et locaux pour produire des plats uniques et vibrants. Travaillant en étroite collaboration avec les pêcheurs des côtes ouest et est et aux côtés des agriculteurs près de chez eux, l'équipe culinaire est en mesure de faire des éléments comme le poisson juste pêché et les champignons cueillis à la main les stars de leurs plats. La nourriture n'est pas la seule option délicieuse, cependant, Hinterland est également une brasserie célèbre, remportant le titre de brasserie du Wisconsin de l'année au New York International Beer Competition 2013. Lavez le champignon de l'ormeau grillé, le Mahi Mahi incrusté d'Andouille ou le filet de wapiti grillé au feu de bois avec des infusions comme le Packerland Pilsner ou le seigle `` Bears Still Suck ''.

Hinterland, 313 Dousman Street, Green Bay, WI, États-Unis, +1920438 8050

Kroll's East

Bar, végétalien

Quand un restaurant existe depuis Kroll's East, vous savez que ses propriétaires font quelque chose de bien. En plus de 75 ans, les seuls changements à opérer au restaurant sont ses tarifs. Le bâtiment, nommé site historique par la ville de Green Bay en 2010, comprend même son sous-sol d'origine, qui a été creusé par des chevaux au 20e siècle. Son menu propose toujours des plats simples mais savourés comme les bratwursts, les hamburgers primés, la perche panée à la main sur le seigle et les rondelles d'oignon, ce dernier plat d'accompagnement a été grignoté par le président Barack Obama lors de son arrêt de campagne à Green Bay en 2008. Le La famille Kroll a perfectionné une cuisine américaine classique et faite maison et préservé un environnement accueillant et familial qui a vieilli avec élégance.

Grillades et spiritueux Mackinaw's

Restaurant, Bar, Américain, $ $$

En plus d'encourager les Packers, il n'y a presque rien de plus typique du Wisconsinite que de passer des vacances avec sa famille et ses amis dans une cabane dans la partie nord de l'État. Pour ceux qui recherchent un avant-goût des Northwoods dans la ville de Green Bay, une visite au Mackinaw's Grill & Spirits fera sûrement l'affaire. Le restaurant est situé dans un bâtiment en rondins et en pierre en bois récolté dans la ferme familiale des propriétaires et rend hommage aux sports de plein air populaires du Wisconsin comme le ski, la chasse, la pêche et la raquette avec son décor élégant. Le menu propose tout, des hamburgers et des sandwichs aux pâtes, aux fruits de mer et à la cuisine mexicaine.

Plae Bistro

Bistro, Américaine, $$ $

La restauratrice Jill Bassett avait pour vision d'apporter un bistrot de style new-yorkais à Green Bay dans les années 2000. Plae Bistro, «plae» pour «un endroit pour rire et manger», est la réponse de Bassett. Les convives sont fournis avec un menu avec quelque chose pour tous les appétits et les budgets. Les entrées vont des médaillons de filet noir Angus aux pizzas gastronomiques et aux salades. Des plats plus sains comme le thon Ahi sont également un choix populaire. L'équilibre de qualité et d'humilité du Plae Bistro lui a valu de nombreuses distinctions, dont le prestigieux titre de meilleure expérience culinaire de 2008 de l'Independent Restaurant Association.

Titletown Brewing Co.

Les Wisconsinites sont plus qu'un peu passionnés par leur équipe de football professionnel et qui peut leur en vouloir, étant donné que les Packers ont remporté le plus de championnats de leur ligue, ce qui a valu à Green Bay le surnom de `` Titletown, USA ''. Titletown Brewing Co. honore l'histoire d'excellence de l'équipe tout en préservant un morceau du passé de la ville. Le bâtiment de la brasserie est un ancien dépôt de train construit en 1899, qui abritait plusieurs entreprises tout au long du 20e siècle mais était vacant pendant quelques années dans les années 90. Heureusement, il a été ressuscité lorsque Titletown Brewing Co. est arrivé, le bâtiment a finalement été inscrit au registre national des lieux historiques trois ans plus tard. Célébrez cette icône du Wisconsin avec un Pilsner Boathouse Pilsner de style bohème primé et un burger «Olden» avec un côté de fromage en grains à Titletown Brewing Co.

Titletown Brewing Co., 200 Dousman Street, Green Bay, WI, États-Unis, +1 920 437 2337

 

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