10 restaurants incontournables à Iowa City, Iowa

Nommée troisième ville UNESCO de la littérature en 2008, Iowa City possède une scène artistique et culturelle animée qui déborde dans les nombreux bistrots, pubs et bars à vin. Ce sont les meilleurs endroits pour manger en ville.

Short's Burger and Shine

Restaurant, Américain, Pub Grub, $ $$

Avec la population étudiante de l'Université de l'Iowa basée juste en face, Short's Burger and Shine est le plus souvent bondé à ras bord avec ses habitués. Cela est particulièrement vrai à l'heure du déjeuner. Sa popularité est bien méritée, car le menu contient une qualité et une variété de hamburgers inégalées. Cela comprend 20 hamburgers de bœuf noir Angus nourris au maïs, 12 sandwichs au poulet et cinq variétés de hamburgers végétariens. La viande provient d'une ferme locale et est transformée par un boucher de Riverside. Chacun des plats porte le nom d'une petite ville de l'État de l'Iowa. Cela en fait une expérience culinaire qui est une visite culturelle complète de la petite ville américaine Heartland.

The Hamburg Inn n ° 2

Restaurant, Américain

En tant que petit restaurant américain primé, le Hamburg Inn n ° 2 a créé un héritage bien plus grand que lui. Il a accueilli des candidats à la présidentielle, dont Bill Clinton et Ronald Reagan, du nom duquel l'un de leurs kiosques est désormais nommé. La célèbre «cuillère grasse» a même eu un rôle à jouer dans les événements politiques fictifs. Il peut être repéré dans un épisode de la série The West Wing . Le décor a peu changé depuis les années 1950, à l'exception de l'ajout de photographies historiques de l'endroit sur les murs. Celles-ci ne font qu'ajouter au charme de ce lieu traditionnel. Connu affectueusement comme le «Burg», le restaurant sert des assiettes simples mais copieuses. Il est particulièrement réputé pour ses délicieuses omelettes. Pour ceux qui recherchent du pudding dans un verre, la signature `` Pie-Shake '' - tarte mélangée dans un milkshake - frappera sûrement l'endroit.

Brassage de poche

Ayant dépassé ses origines à Old Man River Brewing Company à McGregor, Iowa, Backpocket Brewing a trouvé une nouvelle maison à Coralville. Coralville est une banlieue d'Iowa City toujours sur les rives de la rivière Iowa évocatrice. L'attraction principale ici est, bien sûr, la bière en fût, fabriquée à la main dans l'État et inspirée des bières blondes allemandes. Brewmaster Jake a une formation en microbiologie et une passion pour l'expérimentation. Il crée de nouveaux breuvages dans le laboratoire sur place pour offrir dans le cadre de la 'Lab Series' promotionnelle. Pour les amateurs de bière, le plateau d'échantillons de bière et de fromage est un incontournable. Tous les visiteurs peuvent profiter des pizzas au four en brique et des tartes signature. En été, assurez-vous de prendre une table sur le patio Riverside Landing et de profiter de la vue paisible. Cela complète parfaitement votre boisson rafraîchissante, savourée au cours d'une longue soirée chaude juste à l'extérieur de la ville.

Brasserie Backpocket, 903 Quarry Rd, Coralville, États-Unis, +1319-466-4444

Atlas World Grill

Restaurant, Américain

Un restaurant qui remporte régulièrement des prix est Atlas. Il contient le patio de trottoir le plus populaire du centre-ville d'Iowa City et une cave à vin garnie en dessous. Bien que les offres permanentes telles que les macaroni au fromage et aux burritos au poulet soient très appréciées, les visiteurs sont vraiment enthousiasmés par les offres saisonnières. Ceux-ci semblent toujours traverser une ligne entre les plats traditionnels gastronomiques et les plats artisanaux expérimentaux. Par exemple, il y a eu les agnolotti au chou frisé et aux champignons avec une sauce à la crème de maïs sucrée et la bande de wapiti d'origine locale à la sauce béarnaise. Le menu propose des plats caribéens, mexicains, asiatiques et créoles ainsi que des classiques rustiques. Cela place l'Atlas World Grill une tête au-dessus des restaurants de style américain rivaux.

Fermé définitivement

Linn Street Café

Avec 25 ans à son actif, Linn Street Café parvient toujours à impressionner les clients à chaque occasion, principalement pour la large gamme de plats de leur menu gastronomique, cuits à la perfection et présentés magnifiquement, mais aussi pour le service d'attente attentif et attentionné . Le restaurant, niché dans le quartier historique de Northside, peut être pittoresque et l'atmosphère intime, mais la nourriture est d'une cuisine mondiale très contemporaine, avec un accent sur les ingrédients du Midwest, toujours pour soutenir la communauté et l'économie locales. La carte des vins primée est souvent promue par le biais de «Wine Dinners» organisés par le directeur régional de Duckhorn Vineyard, au cours desquels les clients peuvent découvrir une variété de vins avec chaque cours de préparations fines.

Linn Street Café, 121 N Linn St, Iowa City, États-Unis, +1319-337-7370

Verger vert

Bar, Restaurant, Marocain, Américain, Méditerranéen, $$ $

Orchard Green est la destination de choix pour une cuisine raffinée à Iowa City, avec un menu magistralement conçu dans un style fusion américano-méditerranéen par le chef exécutif et propriétaire Bryan Herzic. L'ancien bâtiment de la brasserie a été magnifiquement rénové et décoré pour accentuer les boiseries apparentes. Cela apporte une élégance de bon goût à un bâtiment grand mais modeste. Les combinaisons de plats délicats changent fréquemment, en fonction de la disponibilité saisonnière de la viande et des fruits de mer, qui dominent le menu. Les végétariens, bien qu'ils soient pris en charge, n'auront pas le choix d'une gamme écrasante d'options. Le restaurant gastronomique est populaire auprès des participants du festival annuel d'écriture, en particulier ceux de l'extérieur de la ville qui sont habitués à dîner haut de gamme dans les villes cosmopolites. La carte des vins est vaste et soigneusement choisie pour accompagner les entrées. Ces plats comprennent du porc marocain avec de la polenta de maïs sucrée, des asperges, de la fondue manchego et de l'avocat.

Club social de Clinton Street

Au sommet d'un mystérieux escalier, dans un grenier au-dessus de Short's Burger and Shine, le Clinton Street Social Club a capturé et verrouillé dans le temps le sentiment d'un speakeasy indulgent. Il est livré avec plus de 30 «libations» de cocktails différents, allant du classique aux concoctions extravagantes. Des délices gastronomiques et de la musique live jazz et blues sont tous servis avec un enthousiasme sans faille jusque tard dans la nuit. Vous trouverez à la fois les offres d'alcool et de nourriture abondantes et la sélection de whiskies et de bières ne manque jamais d'impressionner. Pendant ce temps, la fondue au fromage, le sandwich aux huîtres et le «seau de bacon» restent les préférés des clients qui reviennent régulièrement pour profiter de l'atmosphère animée. L'accent est mis ici sur le social, et les visiteurs sont souvent entraînés dans un jeu de billard ou de fléchettes, ou même dans un coin de danse.

The Clinton Street Social Club, 18 1/2 S Clinton St, Iowa City, États-Unis, +1319-351-1690

Fromagerie Brix et bar à vin

Bar, Traiteur, Bar à vins, Vin, $ $$

Une arrivée relativement récente sur la scène gastronomique d'Iowa City, Brix Cheese Shop dispose déjà d'un pool d'habitués. Il est également un membre actif de la communauté locale, ayant participé à un certain nombre de semaines de dégustation locales et d'événements culturels. Le lieu est bien plus qu'une charcuterie glorifiée, offrant des cours de vin, des expositions de galerie dans leur grenier à l'étage et des soirées pizza au feu de bois. Tout cela en plus des planches de fromages et de viandes et des sandwichs gastronomiques. L'intérieur lui-même est confortable, orné d'une cheminée en brique et de vin affiché dans des étagères contre les murs aux couleurs automnales. Que vous vous arrêtiez pour un spritzer rafraîchissant, un délicieux plateau de fromages ou simplement pour acheter l'un des magnifiques paniers-cadeaux, cette boutique est à ne pas manquer.

Restaurant de la centrale électrique de la rivière Iowa

Restaurant, Américain, $ $$

Datant du début des années 1900, la centrale électrique de Coralville, à l'origine nommée, qui abrite le restaurant de la centrale électrique de la rivière Iowa depuis les années 1970, est un point de repère à part entière. Les attractions culturelles ici sont nombreuses et très apparentes. Le restaurant est chargé d'histoire, présentant une architecture industrielle et des pipelines exposés. Sans oublier la superbe vue depuis les hautes baies vitrées donnant sur la rivière elle-même. Les options du menu ne vous surprendront peut-être pas avec l'innovation, mais chaque entrée arrive avec une miche de pain aux herbes avec du beurre de miel et une salade d'accompagnement. Cela rend les repas aussi satisfaisants que l'emplacement magnifique. Le patio au bord de la rivière est un cadre idéal pour les longs brunchs paresseux de l'incroyable buffet. Cependant, l'atmosphère sophistiquée à l'intérieur est peut-être un peu plus chaude pour les soirées d'hiver fraîches.

Le moulin

Restaurant, Américain, $ $$

Cet établissement est une destination très appréciée à Iowa City. Se qualifiant de «club folk et rock», The Mill est autant un restaurant décontracté qu'un lieu de musique. Le vieux café est au centre de la scène musicale américaine à Iowa City depuis 1962. Il a fermé ses portes il y a une dizaine d'années, pour rouvrir ses portes après la consternation du public qui a suivi le célèbre monument fermant ses portes. Au cours des 10 dernières années, le restaurant a fourni à la communauté de la musique et de la nourriture à la hauteur. Il est connu pour ses créations de pizza inhabituelles et «le meilleur hamburger de haricots noirs végétarien de la ville». Décrit comme un «bar universitaire», le Moulin est tout sauf typique. Il est visité à la fois par les habitants du centre-ville et les voyageurs légers qui apprécient l'atmosphère de ce morceau de l'héritage d'Iowa City.

 

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