10 restaurants incontournables à Jackson, Mississippi

La plus grande ville du Mississippi, Jackson est connue comme la «ville avec l'âme», ayant offert une pléthore de musiciens de blues, de gospel et de jazz au monde. La scène culinaire est également passionnante. Nous jetons un coup d'œil à 10 des meilleurs restaurants ici.

Hal & Mal's

Restaurant, Bar, Américain, Végétarien, Français, $ $$

Ouvert en 1985, Hal & Mal's est un lieu original qui capture l'essence d'une scène de fête à l'ancienne avec des influences modernes. Le lieu est composé de différentes parties; la grande salle accueille de grandes fêtes et concerts, tandis que la salle rouge est parfaite pour des concerts intimes avec une scène, un bar et une cuisine. Le Courtyard respire le charme du quartier français de la Nouvelle-Orléans. Pendant ce temps, la salle à manger sert de la nourriture jour et nuit dans un cadre rustique. Le restaurant sert une délicieuse sélection de plats de la région, avec des infusions de saveurs mexicaines et de la Nouvelle-Orléans. Hal & Mal's est un endroit idéal pour profiter du style honky tonk du Mississippi, embrassant la musique, l'art et la culture locaux.

Fumoir de Chimneyville

Restaurant, BBQ, Café, Thé, $$ $

Depuis plus de 25 ans, le Chimneyville Barbecue Smokehouse propose une cuisine barbecue alléchante aux habitants et aux visiteurs de Jackson. Entreprise familiale, le restaurant a merveilleusement évolué d'une petite salle extérieure à une ancienne gare rénovée. Cet ancien dépôt est situé à proximité du parc des expositions du Mississippi. Il a acquis une réputation positive pour sa cuisine raffinée, y compris les viandes salivantes fumées la nuit, soigneusement cuites dans des fumeurs de bois traditionnels. Le restaurant utilise également les légumes les plus frais pour les plats qui changent avec le menu au fil des saisons. Chimneyville a remporté plusieurs prix et concours pour ses grillades fines. Il est fier de son plat de spécialité, le poisson-chat frais frit nourri dans l'étang du Mississippi.

Fermé définitivement

BRAVO!

Bar, Restaurant, Italien, $$ $

L'un des meilleurs restaurants italiens du Mississippi, BRAVO! propose une cuisine de qualité depuis près de 20 ans. L'accent mis sur une cuisine innovante créée à partir de techniques italiennes traditionnelles maintient le menu frais et passionnant. Il conserve également une certaine familiarité à laquelle on s'attendait de manger dans un restaurant italien. Le chef exécutif Dan Blumenthal et son équipe ont développé de délicieuses recettes pour le menu, chaque sélection débordant de saveur. Le brie frit multicolore en croûte de noix de pécan, les huîtres frites du sud-ouest et la côtelette de porc Zatarainaise à double coupe sont parmi les options de signature. Chaque plat frais est servi avec des sources et des assaisonnements piquants. Pendant le dîner, n'oubliez pas d'enquêter sur la carte des vins variée pour laquelle BRAVO! a remporté de nombreux prix depuis 1997.

Provisions & The Library Lounge

Bar, Restaurant, Restaurant d'hôtel, Américain, Végétarien

Ce restaurant est installé dans un charmant manoir de style néo-colonial de 1908 dans le quartier de Belhave. Étant l'une des rares maisons d'époque encore debout de cette époque, l'hôtel Fairview Inn offre aux visiteurs un aperçu du luxe du riche passé de Jackson. Le bâtiment a été inscrit au registre national des lieux historiques. Il est idéalement situé pour les visiteurs de la ville, à proximité du quartier des théâtres et des musées de la ville. Le restaurant de l'auberge, 1908 Provisions, propose une cuisine d'inspiration californienne, profondément ancrée dans une cuisine de style sudiste. Ceci est une gracieuseté du chef exécutif Gary Hawkins et de son équipe. Les plats qui picotent la langue incluent la sériole teintée de noix de coco, les betteraves héritières grillées aux couleurs vives et le poisson-chat yazoo aux noix. Il y a aussi le ragoût de tomate cerise héritage à base de quinoa et citron, avec des légumes de printemps. Suivez avec des boissons dans le luxueux bar Library Lounge.

Babalu

Bar, Restaurant, Tapas, Cocktails, Vin, Bière, $ $$

Le chef exécutif David Ferris a créé une délicieuse sélection de plats à Babalu qui éclatent de saveur dans un affichage coloré et audacieux. Babalu se concentre sur les tacos et tapas servis avec des influences espagnoles et méridionales. En plus de la superbe cuisine épicée, le bar propose une sélection tentante de boissons, y compris des boissons longues succulentes et des tequilas pétillantes, entre autres cocktails plus savoureux. Le restaurant lui-même a remporté de nombreux prix et distinctions. Il a été voté comme ayant le meilleur apéritif 2013 par le Mississippi Magazine. Babalu est situé dans le quartier branché et historique de Fondren à Jackson, ce qui fait de la promenade vers le lieu une expérience culturelle révélatrice.

High Noon Café

Café, Restaurant, Végétarien

Ce café sain propose une des meilleures spécialités végétariennes de Jackson. Le High Noon Café produit de délicieux plats végétariens, végétaliens et biologiques. Il est fabriqué par le chef Troy Woodson, qui a un penchant pour la perfection de la soupe. Troy prépare tous les aliments sans viande ni gras trans nocifs, huiles hydrogénées, MSG ou produits génétiquement modifiés. Le menu propose une variété passionnante de friandises végétariennes, avec des soupes réconfortantes, des salades fraîches et des wraps et des burritos savoureux à l'ordre du jour. Les convives peuvent également vivre une expérience pratique au High Noon Café en choisissant une sélection de plats frais et savoureux pour préparer leur propre sandwich ou quesadilla. Le café fait partie du groupe Rainbow Co-Op, qui fournit des produits naturels et biologiques, ainsi que des services de sensibilisation à la santé à la communauté locale.

Fermé définitivement

Goût de l'île

La meilleure cuisine caribéenne de la ville est la formule gagnante du duo mari et femme Richard et Chandra Higgins. Chandra est originaire de Jackson, et Richard est de la Jamaïque, donc la cuisine est un méli-mélo éclectique de saveurs. Les visiteurs peuvent s'attendre à ce que Taste of the Island propose une nourriture riche en saveurs caribéennes. Les favoris jamaïcains tels que le poulet jerk, le callaloo, le plantain frit et les queues de boeuf sont au menu. Des recettes fraîches notables sont également mises en avant, notamment des côtes de jerk juteuses et une chèvre au curry inspirée.

Taste of the Island, 436 East Capitol Street, Jackson, Mississippi, États-Unis, +1601360 5900

Le Manship

Ce lieu multiculturel offre aux convives un voyage culinaire passionnant à travers la Méditerranée, avec une cuisine inspirée empruntée à travers la bande sud de l'Europe et au-delà. Les ingrédients locaux sont soigneusement combinés et cuits lentement au feu de bois traditionnel du Manship pour faire ressortir de véritables saveurs méditerranéennes. Une cuisine espagnole, italienne, grecque et libanaise est présente dans le menu. Un riche steak cuit sur du bois, des crevettes du golfe enveloppées de bacon et des cuisses de canard confits parmi certains des meilleurs plats à préparer en utilisant des techniques de cuisine historiques. Les visiteurs peuvent également déguster des variations de poulet rôti à la broche, du prosciutto Speck fumé, du gouda fumé vieilli et des artichauts de Jérusalem, entre autres plats saisissants.

The Manship, 1200 North State Street, Jackson, Mississippi, États-Unis, +1601 398 4562

Julep

Restaurant, Américain

Ce délicieux restaurant propose des plats créatifs, d'excellentes boissons et une atmosphère fantastique. Les propriétaires Mary et Patrick Kelly ont fait de Julep l'un des meilleurs endroits de la ville. Le restaurant populaire a le doigt sur le pouls pour les dernières tendances culinaires et propose une variété de plats contemporains sur son menu, avec des plats passionnants tels que du poulet aux noix de pécan, du houmous à la crème au beurre et une savoureuse salade de thon. Cela vaut la peine d'essayer les options de viande et végétariennes car la nourriture proposée ici est tout aussi délicieuse, quel que soit le style. Le restaurant a été salué par les médias, notamment America Today et Food & Wine Magazine.

Fermé définitivement

Médicaments de Brent (fontaine à soda)

Bar, Restaurant, Glaces, Américain, Végétarien, $ $$

Il s'agit d'un restaurant avec une histoire fascinante. Fondée en tant que pharmacie en 1946 par le Dr Alvin Brent, la découverte des sirops sucrés et de l'eau s'est transformée en l'humble milk-shake. Une révolution des boissons savoureuses était née. La pharmacie est progressivement devenue un bar à hamburger sensationnel qui a réussi comme formule gagnante dans le présent. Le menu d'aujourd'hui contient des choix contemporains et vintage passionnants, y compris le délicieux sandwich aux œufs et aux olives. Les convives de Brent's Drugs peuvent suivre ce délice culinaire avec un voyage dans l'ancien entrepôt pharmaceutique. Ici, une sélection rafraîchissante de cocktails peut être dégustée. Ce speakeasy spécial est connu comme l'Apothicaire et c'est un régal caché à ne pas manquer.

 

Laissez Vos Commentaires