10 restaurants incontournables à Newport, Rhode Island

En tant que capitale coloniale du rhum en Amérique, Newport a une histoire riche, passionnante et colorée qui en fait une ville remarquable du Rhode Island. Voici notre guide pour dîner à Newport pour mieux découvrir la riche culture de la ville.

La taverne du cheval blanc

Restaurant, Américain, Végétalien, Végétarien, $$ $

En tant que plus ancienne taverne des États-Unis et dixième plus ancien restaurant du monde, la White Horse Tavern est considérée comme un trésor national. Inscrite au registre historique national, la propriété a été construite en 1652, mais n'a été transformée en grange qu'en 1673. Les convives peuvent savourer leurs repas plongés dans un cadre rustique, avec des poutres apparentes et des cheminées à foyer ouvert. Les chambres ont été restaurées dans leur splendeur coloniale et les repas sont accompagnés de bougies, renforçant l'ambiance traditionnelle et romantique du lieu. La cuisine comprend un délicieux nombre de fromages artisanaux et une sélection sucrée de miel, de savoureuses coupes de viande de premier choix et du poisson pêché localement. Ce lieu du 17ème siècle est un incontournable pour les gourmets et les amateurs d'histoire.

Muse par Jonathan Cartwright

Cet élégant restaurant, situé à proximité de la synagogue Touro, la plus ancienne synagogue d'Amérique, est situé dans l'un des hôtels de charme Grace. Chaque hôtel du groupe est distinctif et le restaurant Muse by Jonathan Cartwright du Rhode Island Vanderbilt Grace est un bel exemple de sérénité et d'élégance. Muse est un restaurant gastronomique par excellence qui a remporté de nombreux prix et a été reconnu comme l'un des meilleurs restaurants de Newport depuis son ouverture en 2011. La cuisine est de style américain et français contemporain, gracieuseté du chef Jonathan Cartwright, et la vaste carte des vins propose un certain nombre de bouteilles exquises.

Muse par Jonathan Cartwright, 41 Mary Street, Newport, Rhode Island, États-Unis, +1401846 6200

Pétoncles poêlés au restaurant Muse © Shutterstock / RBerger

Salvation Cafe

Café, Restaurant, Américain, Végétarien, Végétalien, Vin, Bière, Cocktails, $ $$

Décrit comme un avant-goût de «Real Newport», le Salvation Cafe est bien connu dans la communauté locale et est un favori de la famille. Le restaurant prétend fièrement «garder Newport Weird depuis 1993»; et en effet, c'est une fête visuelle explosive, avec des couleurs vives et audacieuses, et un soupçon d' Alice au pays des merveilles . Le décor fusionne une variété de styles différents et la nourriture est tout aussi vibrante. Des saveurs contrastées sont combinées pour créer des arrangements passionnants pour donner des picotements à la langue. Les convives peuvent s'attendre à un sandwich au foie de poulet et à la gelée de habanero à la fraise, des boulettes de ventre de saumon et de gingembre ou du poulet en brique de babeurre. Le restaurant prépare également de délicieux brunchs du dimanche, tout cela grâce au chef Todd Coonan et à son équipe dévouée.

Poire épicée

Installé dans le magnifique hôtel The Chanler at Cliff Walk, les visiteurs de ce restaurant peuvent profiter d'une cuisine en plein air, d'une cheminée impressionnante et d'une vue sur l'océan Atlantique, ainsi que d'une vue sur la romantique plage d'Easton. La cuisine de Spiced Pear se concentre sur le style local de la Nouvelle-Angleterre, avec des options continentales apparaissant également au menu. Les plats proposés sont régulièrement rafraîchis, mais les convives peuvent s'attendre à voir des délices comme la moelle osseuse `` Archer Angus '' rôtie, le flétan de la Nouvelle-Écosse et la côtelette de porc Berkshire, tous préparés avec des ingrédients de saison et locaux. Dans ce lieu particulièrement romantique, le jazz est joué le vendredi soir pour accompagner et élever l'expérience culinaire intime.

Poire épicée, The Chanler at Cliff Walk, 117 Memorial Boulevard, Newport, Rhode Island, États-Unis, +1401847 2244

Côtelette de porc Berkshire avec purée de pommes de terre à l'ail, tomates anciennes et haricots verts © Alexandralaw1977 / Shutterstock

Castle Hill Inn

Restaurant d'hôtel, Canadien, Fruits de mer, Vin, Bière, Cocktails, $$$

Fondé en 1875, le Castle Hill Inn propose des dîners de poisson local, de la viande régionale et des produits frais de saison dans leur cuisine américaine contemporaine primée. Les visiteurs peuvent profiter du bel environnement dans lequel l'auberge est placée, avec des vues panoramiques et une atmosphère relaxante dans l'une des quatre salles à manger disponibles pour les clients. En hiver, les vues sur le port de Newport et la baie de Narragansett depuis le Sunset Terrace Bar chauffé sont vraiment magnifiques, tandis que dans les moments plus chauds, les convives peuvent profiter de l'expérience culinaire en plein air de la Nouvelle-Angleterre sur The Lawn.

Café au romarin et au thym

Café, Européen, Pâtisseries, Fast Food, Végétarien, Végétalien

Ce petit café / boulangerie est spécialisé dans la cuisine et le café européens, avec un menu de saison. Le Rosemary & Thyme Cafe propose une sélection de produits de boulangerie frais et quotidiens, notamment des sandwichs, des soupes et des salades. Leurs délices artisanaux comprennent des muffins, des scones, des baguettes, des croissants et du pain naturel de style fermier. Les sandwichs et les salades ici, dont beaucoup sont végétariens, sont préparés à partir de produits frais, locaux et biologiques, et l'engagement du café pour une vie respectueuse de l'environnement peut également être vu dans son utilisation de matériaux de construction récupérés pour décorer l'intérieur et exposer leurs produits.

Tallulah on Thames

Restaurant, américain, végétarien, végétalien

Ce restaurant merveilleusement nommé tire ses ingrédients du marché saisonnier pour produire une cuisine authentique et savoureuse, et pour soutenir les agriculteurs et artisans locaux. Se décrivant comme «moderne, fraîche et locale», Tallulah on Thames est très désireuse de soutenir la communauté locale et de livrer une cuisine délicieuse. Le restaurant mélange avec succès des saveurs contemporaines américaines, italiennes et françaises classiques pour produire des arrangements culinaires incroyablement sophistiqués dans leur présentation, innovants et inspirés par la tradition à la fois. En plus de ses menus de quatre et six plats, entre novembre et avril, le restaurant organise une soirée pop-up burger le mercredi soir et un délicieux menu de brunch le dimanche.

Fermé définitivement

Bouchard

Cette auberge et restaurant propose une des meilleures cuisines françaises du Rhode Island. Bouchard propose une cuisine artistique depuis plus de 20 ans, où présentation élégante et sophistication au cours du processus de préparation vont de pair. Les délices de la haute cuisine offrent ici une part de la France, en plus de représenter la culture de la pêche du Rhode Island. Le magret de canard sauté avec une croûte de café et saupoudré d'une sauce balsamique Brandy, ou le homard rôti avec une pincée de truffe et de gruyère font des plats fantastiques et garantissent la meilleure qualité d'ingrédients. Bouchard primé est parfaitement situé dans le centre de Newport, ce qui en fait un lieu culinaire très facile d'accès.

Bouchard, 505 Thames Street, Newport, Rhode Island, États-Unis, +1401846 0123

Différents plats au Bouchard © Rawpixel / Shutterstock

La maison Canfield

Restaurant, Américain, Végétalien, Végétarien, Fast Food

Considéré comme l'un des restaurants les plus romantiques de la ville, The Canfield House est parfait pour les dîners intimes. Il y a une cheminée confortable, de la musique live et de la danse, ce qui en fait l'endroit idéal pour se détendre et s'imprégner de l'atmosphère des jours passés, entourée d'un superbe décor traditionnel. Les points forts du menu incluent des plats de pâtes, du filet mignon avec une queue de homard et de la crème brûlée au chocolat. Le Canfield House est un ancien bâtiment de style casino qui accepte les cigares, où les chambres sont des salles de cartes restaurées de l'époque. Il y a une ambiance classique intemporelle dans ce lieu, qui en tant que l'un des monuments historiques de Newport, a été restauré dans son architecture originale des années 1890.

Fermé définitivement

Brick Alley Pub & Restaurant

Marché, Pub, Restaurant, Américain, Végétarien, Végétalien, Vin, Bière, Pub Grub, $ $$

Connu comme l'un des meilleurs Pub-Restaurants de la Nouvelle-Angleterre, le Brick Alley Pub & Restaurant est un favori local et touristique à Newport depuis plus de 30 ans. C'est un mélange passionnant d'ethnies et de goûts, tous liés à l'élément de plaisir. L'accent est mis sur les convives ayant une expérience conviviale, contemporaine plutôt que traditionnelle. Le restaurant a une cheminée fantastique où les visiteurs peuvent se réchauffer en hiver, et la cuisine comprend des plats de saison, ainsi qu'une sélection de steaks succulents, du poisson frais et des pâtes abondantes. Brick Alley se trouve à proximité du musée de l'histoire de Newport et du marché aux briques de 1762 et a remporté des critiques notables dans des publications locales et nationales.

 

Laissez Vos Commentaires