10 restaurants que vous devriez essayer à Lincoln, Nebraska

Lincoln, la capitale de l'État du Nebraska, abrite une variété de sites culturels, des clubs de jazz aux galeries d'art innovantes, ainsi que plus de 100 restaurants dans le quartier historique de Haymarket. Nous sélectionnons dix des meilleurs endroits pour déguster des spécialités locales et internationales.

Le Gateau vert

Le Green Gateau s'inspire des délicats gâteaux verts trouvés dans les journaux de cuisine de l'artiste Claude Monet. L'équipe de cuisine offre aux clients un aperçu de la cuisine américaine contemporaine à travers des plats tels que des sucettes aux crevettes à la noix de coco et des frites aux truffes, appréciés dans un cadre d'inspiration européenne. Ouvert pour le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner, le Green Gateau est un favori de Lincoln, il est donc essentiel de réserver.

The Green Gateau, 330 South Tenth Street, Lincoln, NE, États-Unis, +1 40 2477 0330

Beacon Hills

Beacon Hills propose un dîner américain fait maison avec une touche de la côte Est juste à côté du célèbre hôtel Beacon Hills. Le délicieux menu varie des gâteaux de crabe aux côtes de bœuf du Nebraska rôties lentement et enrobées d'herbes. Le bar propose également des cocktails signatures, une grande sélection de vins et la possibilité de se détendre devant des télévisions à écran plat.

Beacon Hills, 5353 North 27th Street, Lincoln, NE, États-Unis, +1 40 2476 5300

Restaurant Wilderness Ridge

Situé sur le célèbre parcours de golf de Wilderness Ridge, le restaurant Wilderness Ridge. Le parcours de golf de championnat, qui a accueilli certains des événements de golf les plus prestigieux des États-Unis, peut être admiré tout en étant assis dans le restaurant Wilderness Ridge et en savourant des steaks primés. Le menu du dîner est résolument local, changeant chaque mois pour inclure des produits des fermes voisines et des fruits de mer frais de Seattle.

Wilderness Ridge Restaurant, 1800 Wilderness, Woods Place, Lincoln, NE, États-Unis, +1 40 2434 1800

Restaurant FireWorks

Situé dans un bâtiment ultramoderne économe en énergie, le restaurant FireWorks est un pionnier de l'environnement ici, et possède même son propre jardin pluvial contenant des plantes, des arbustes et des arbres indigènes. Le restaurant dispose également d'une rôtisserie, d'un four à pizza et d'un grill, tous au feu de bois, en harmonie avec le cadre naturel. Le steak haché de 21 jours est une vedette du menu. La salle à manger principale est habillée de bois et de pierre et équipée de cabines confortables pour s'asseoir.

Fireworks Restaurant, 5750 South 86th Drive, Lincoln, NE, États-Unis, +1 40 2434 5644

Pain grillé

Bar, Restaurant, Américain, $ $$

Toast a une grande réputation pour servir de fabuleux plats légers dans un cadre inhabituel: une grande partie de la décoration intérieure utilise des matériaux récupérés. Derrière le bar se trouve un cabinet antique datant de 1898, récupéré de la gare historique de Burlington. Les fenêtres, les contre-portes et les plinthes du restaurant sont fabriqués à partir de bois récupéré au Whittier Junior High School (1923), et les lumières de la maison d'école sont maintenant suspendues au-dessus du bar. Les plats savoureux comprennent des biscuits traditionnels en sauce et du pain de viande glacé au sucre.

Plat

Restaurant, Américain, $$ $

Le succès de Dish commence avec le propriétaire et chef, Travis Green, un garçon local qui a obtenu son diplôme du Lincoln Southeast High School avant de s'inscrire au Western Culinary Institute de Portland. Réputé pour la qualité de son Boursin et de sa purée de pommes de terre, Dish est un restaurant incontournable à Lincoln. Le menu comprend des plats favoris tels que le canard croustillant à la mangue, le steak de pommes frites et les pétoncles rôtis.

Le four

The Oven à East Lincoln, propose aux convives une cuisine indienne primée depuis plus de 20 ans. Le four possède également une cave à vin populaire ainsi qu'une salle à manger privée pour les événements spéciaux où les clients peuvent apprécier les saveurs et les couleurs des meilleurs currys de l'Inde.

The Oven Haymarket, 201 North 8th Street, Lincoln, NE, États-Unis, +1 40 2475 6118

Brasserie et grill Lazlo's

En 1991, Lazlo's Brewery and Grill a ouvert ses portes dans le quartier historique de Haymarket à Lincoln, devenant la première brasserie au Nebraska. Lazlo's sert des plats maison cuisinés sur leur gril personnalisé, alimentés par du bois de hickory et des bières artisanales, le tout livré avec un service efficace et amical. Le décor élégant est livré avec des cabines confortables, des cheminées et un patio extérieur.

Lazlo's Brewery and Grill, Historic Haymarket, 210 7th Street, Lincoln NE, États-Unis, +1 40 2434 5636

JTK

JTK est un restaurant haut de gamme situé dans le Haymarket avec un menu varié. Des plats tels que le bœuf américain de Kobe, une version nébraskienne du célèbre steak japonais, et le blanc russe, un riche dessert de vodka, de Tia Maria et de crème glacée, sont mis en vedette contre les classiques du Nebraska tels que les côtes levées et le porc effiloché. JTK propose également une soirée spéciale tous les soirs, où les couples peuvent choisir parmi un menu spécial de quatre plats comprenant une entrée à partager, une entrée chacun et un dessert pour deux, ainsi qu'une bouteille de vin.

JTK, 201 7th Street, Lincoln, NE, États-Unis, +1 40 2435 0161

Engine House Café

Le Engine House Café est situé dans la caserne de pompiers d'origine du quartier Havelock, au XIXe siècle. En tant que tel, il tire le meilleur parti des caractéristiques originales, y compris le plafond en bois et les souvenirs de pompiers retraités et actifs. Le menu renvoie également à l'ancienne équipe de pompiers, proposant des plats tels que le Engine House Burger, un hamburger 1/3 grillé à la flamme avec de la laitue, de la tomate et de l'oignon. Engine House Café propose également un excellent menu pour le petit-déjeuner.

Engine House Café, 6028 Havelock Avenue, Lincoln, NE, États-Unis, +1 40 2467 2880

 

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