10 choses à faire à Minca, Colombie

Minca est un petit village paisible dans les contreforts des montagnes de la Sierra Nevada de Santa Marta, à seulement une demi-heure de Santa Marta, qui est devenu très populaire auprès des voyageurs ces dernières années. Avec un climat plus frais, des ruisseaux de montagne et des cascades rafraîchissants, une biodiversité incroyable, des fermes de café et de cacao et de belles auberges de jeunesse, c'est une ville de routards de rêve. Voici 10 choses à voir et à faire lors de votre voyage à Minca.

Visite du café à La Victoria

Cette ferme de café est l'une des plus anciennes de Colombie et utilise les mêmes machines depuis les années 1890 (le nom Victoria vient du monarque britannique du même nom, car la plupart des vieilles machines étonnantes ont été fabriquées pendant son règne). La visite traite plus de la transformation du café que de la procédure de récolte, mais l'emplacement est charmant, le restaurant sur place est de premier ordre et le café est délicieux.

Visitez une ferme de cacao

En plus d'un excellent café, certains des meilleurs cacao de Colombie, voire du monde, sont produits dans la Sierra Nevada, et vous pouvez facilement organiser des visites de fermes de cacao à Minca. El Paraiso de Tuki B&B Cafe y Cacao Farm dans les collines à l'extérieur de Minca est l'un des endroits les plus populaires pour découvrir le monde du cacao colombien; vous pouvez faire des visites de cacao et de café, et passer la nuit dans un charmant petit B&B.

Nagez à la cascade de Marinka

Même si Minca est plus frais que la côte caribéenne voisine, il fait toujours beau et chaud ici, et il y a plusieurs grands spots de baignade locaux où vous pourrez vous rafraîchir. L'un d'eux est l'impressionnante cascade de Marinka: une courte randonnée à travers la forêt de Minca vous y emmène, et pour un petit prix d'entrée, vous pouvez vous rafraîchir dans la piscine au pied des chutes.

Rafraîchissez-vous à Pozo Azul

Un autre endroit charmant pour se baigner dans les rivières fraîches de la Sierra Nevada est le trou de baignade Pozo Azul, une piscine fluviale très populaire juste à l'extérieur de Minca qui attire de nombreux touristes par une chaude journée. Bien qu'il puisse y avoir du monde, Pozo Azul vaut le détour pour le joli paysage et la piscine naturelle parfaite.

Randonnée à Los Pinos

Cette longue randonnée dans les montagnes de Minca est certainement une destination pour les voyageurs en forme, mais si vous pouvez rassembler l'énergie, vous serez certainement récompensé. Los Pinos est un point de vue sur une randonnée de trois heures au départ de Minca, offrant de superbes panoramas sur la lointaine mer des Caraïbes et les vertes montagnes de la Sierra.

Allez observer les oiseaux avec Jungle Joe

La Sierra Nevada de Santa Marta est l'un des écosystèmes naturels les plus importants de la planète pour la biodiversité et les espèces endémiques, et vous pouvez voir de beaux oiseaux sans même quitter les environs de Minca. L'expert en oiseaux local Jungle Joe est le guide parfait pour les débutants ou les amateurs occasionnels, et sa visite ornithologique tôt le matin autour de Minca vous apprendra les bases de l'observation des oiseaux pour seulement 25000 COP (8, 20 $ US) pendant trois heures. Les visiteurs peuvent apercevoir des toucans, des pics, des hiboux et des perroquets, et Joe est un guide patient et amical.

Découvrez le Real El Dorado

Les ornithologues amateurs inconditionnels voudront éviter les visites d'introduction autour de Minca et se diriger vers les hautes montagnes jusqu'au refuge et réserve ornithologique El Dorado. Cette belle réserve est sans doute la meilleure destination d'observation des oiseaux en Colombie, et les visiteurs peuvent voir jusqu'à 20 espèces endémiques en seulement quelques jours. Offrez une vue imprenable sur les Caraïbes et les sommets enneigés de la Sierra, et El Dorado est le paradis des amateurs de nature.

Casa Elemento

Hôtel

L'auberge Casa Elemento est rapidement devenue célèbre, en particulier sur Instagram, pour son remarquable hamac géant. Cet énorme hamac en filet fait saillie au-dessus de la colline, peut accueillir environ 10 à 15 personnes et offre sans doute la meilleure vue de l'auberge en Colombie, sinon dans le monde. Et si cela ressemble à une hyperbole, vérifiez-le et décidez-vous.

Profitez des couchers de soleil

Les couchers de soleil sur la mer des Caraïbes depuis le point de vue élevé de Minca sont quelque chose de spécial à voir: le meilleur endroit pour en profiter plus près de la ville est de la terrasse de l'auberge de jeunesse Casa Loma (également un excellent endroit où séjourner), ou de Casa Elemento plus loin en haut de la montagne. Partout où vous choisissez de profiter du coucher du soleil, vous ne pouvez pas manquer d'être époustouflé par lui.

Goûtez à de la bière artisanale locale

La bière artisanale gagne en popularité en Colombie et à Minca, elle produit l'une des plus savoureuses du lot. Le Nevada Cerveceria - également situé sur le même site que La Victoria Coffee Farm - produit deux excellentes bières locales utilisant l'eau de source des montagnes environnantes. Happy Jaguar est une bière Pilsener et Happy Toucan une Irish Red Ale, et les deux sont savoureuses et rafraîchissantes. Vous devez absolument vous assurer de les goûter lors de votre visite à Minca.

Ces recommandations ont été mises à jour le 9 août 2018 pour garder vos plans de voyage à jour.
 

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