12 aliments que vous devez manger à New York, NYC

Nous savons que vous avez du shopping et des visites à faire, mais avez-vous ajouté «manger» à votre itinéraire à New York? Des aliments célèbres tels que les pizzas et les bagels aux spécialités locales, y compris les falafels et les sandwichs «BEC», vous trouverez de quoi vous occuper - et vous satisfaire - en dégustant les meilleures bouchées de la ville. Voici notre liste de plats que vous devez manger à New York, garantissant de vous laisser faim pour une autre visite à la Big Apple.

Pastrami

Le pastrami sur le seigle est à peu près aussi «New York» que possible, juste derrière la charcuterie de Katz. La charcuterie juive de renommée mondiale sert le meilleur sandwich au pastrami de la ville, avec un tas de pastrami de boeuf sculpté à la main, de moutarde jaune et de pain de seigle fraîchement cuit. C'est un must à New York.

Beignet

Les amateurs de glucides du monde entier voyagent pour goûter à un authentique bagel de New York. Prenez le vôtre dans un autre classique de New York, Russ & Daughters. La boutique appétissante de 103 ans sert toujours l'un des meilleurs bagels de la ville et toutes les garnitures traditionnelles (lox, poisson fumé, fromages à la crème, etc.) que vous pourriez souhaiter.

UN «BEC»

Le sandwich au bacon, aux œufs et au fromage, ou BEC, comme on l'appelle familièrement, est la façon dont le New Yorkais s'assure de passer une excellente matinée. La meilleure partie de cette journée de triche (ou n'importe quel jour, personne ne le dira) de la délicatesse? Vous pouvez le trouver à peu près n'importe quel traiteur de la ville.

Tranche de dollar

Le choix du local pour le meilleur repas bon marché de la ville est la «tranche de dollar» ou un morceau de pizza au prix de 1 $ ou moins. Bien qu'il existe de nombreux restaurants fast-casual dédiés à la tranche du dollar, les tranches les plus cohérentes se trouvent dans les chaînes locales 2 Bros. Pizza ou 99 ¢ Fresh Pizza.

café

À New York, buvez comme les New-Yorkais. Les féroces connaisseurs affluent vers les torréfacteurs locaux pour des boissons simples préparées avec soin (et peut-être un peu de prétention inoffensive). Abritant ce qui a été décrit par certains comme le meilleur café au lait de la ville, Abraço dans l'East Village est un excellent endroit pour commencer votre éducation au café.

Hot-dog

Non, nous ne parlons pas des «chiens d'eau sale» colportés sur les trottoirs à travers la ville. Un véritable hot-dog new-yorkais devrait être croustillant à l'extérieur, juteux à l'intérieur et, idéalement, sécurisé auprès de l'institution locale Gray's Papaya. Le Spécial Récession dans ce célèbre spot de 24 heures comprend deux francs et un soda pour "quand vous avez faim, ou fauché, ou juste pressé." En vérité, cependant, il n'y a jamais de mauvais moment pour manger à Gray's Papaya.

Falafel

Le falafel, ou beignets de pois chiches frits, est un favori parmi les habitants, qui aiment souvent le plat du Moyen-Orient aux côtés de tahini, de légumes frais et de pita. Créé en 1971, le Mamaf's Falafel, le plus ancien restaurant de falafels de New York, est toujours le meilleur endroit de la ville pour déguster ces plats exotiques.

Pizza

Pas de manque de respect pour la tranche de dollar, mais parfois (lisez toujours) ça vaut le coup pour un morceau de pizza traditionnelle de style new-yorkais. Quel meilleur endroit pour déguster une tranche de style classique que chez Lombardi, la première pizzeria des États-Unis servant un avant-goût de l'histoire.

Shackburger

Ville de snobs gourmands, les New-Yorkais ne font pas de chaînes. À moins, bien sûr, que cette chaîne soit Shake Shack, un joint de burger de hot-dog devenu international de Madison Square Park. Depuis l'ouverture de cette entreprise née à New York en 2004, son Shackburger, composé de bœuf Pat LaFrieda, d'un rouleau de pommes de terre Martin et d'une sauce ShackSauce, est devenu autant un classique local que les autres articles de cette liste.

Viande sur riz

La viande sur le riz, également connue sous le nom malheureux de «viande de rue», est un plat simple mais populaire vendu par des chariots de trottoir à travers la ville. Cependant, vous voudrez obtenir le vôtre spécifiquement de The Halal Guys, un stand de trottoir dont les célèbres sauces et assiettes blanches et chaudes contenant du gyroscope, du falafel, et plus encore, ont gagné près de 9000 avis sur Yelp et de longues files d'attente fiables de clients affamés.

Cheesecake new yorkais

Considérez-vous averti: une fois que vous aurez goûté un vrai gâteau au fromage à la new-yorkaise, les imitations que vous trouverez à travers le monde ne pourront plus se comparer. Après 67 ans, le meilleur endroit pour goûter le dessert le plus riche de la ville est toujours Junior, où les fruits frais, les purées maison et les tranches crémeuses plus accentuées avec des fonds de génoises.

Cookie noir et blanc

Composé d'une base de gâteau et d'un glaçage mi-chocolat mi-vanille, le cookie noir et blanc n'est pas du tout un cookie. C'est, cependant, un aliment de base de New York, et un délicieux à cela. Depuis des générations, l'institution de Manhattan Zabar's sert des bonbons faits maison avec un côté de la nostalgie de New York.

Vous avez toujours faim? Consultez notre liste des meilleurs restaurants de Manhattan à New York.

 

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