12 aliments que vous devez essayer à Seattle

Seattle est connue pour son magnifique environnement naturel et sa population internationale, qui se reflètent dans sa nourriture. Dans une ville qui embrasse et respecte sa diversité écologique et culturelle, voici 12 aliments que vous devez essayer à Seattle.

Fruit de mer

En commençant par l'évidence, la ville portuaire de Seattle a les fruits de mer les plus frais du monde. Si vous ne voulez pas aller au quai pour acheter du poisson directement aux gars qui l'ont pêché (oui, cette option est disponible), il existe une multitude de restaurants qui vous le serviront frais. Une telle fraîcheur en fait les meilleures huîtres, crabe, sushi et chaudrée que vous aurez jamais goûtés. En effet, Pike Place Chowder est l'un des rares endroits en dehors de la Nouvelle-Angleterre à remporter le Great Chowder Cook-Off à Newport, Rhode Island. Plusieurs fois. Mais, si vous ne voulez essayer qu'un seul type de fruits de mer pendant que vous êtes à Seattle, assurez-vous qu'il s'agit du saumon. Vous ne voudrez plus jamais le manger ailleurs!

Pho

Abritant une grande communauté vietnamienne, Seattle compte de nombreux restaurants vietnamiens de qualité. Le plat le plus adoré de la ville est le pho, avec des restaurants comme Pho 99, Pho Bac et Pho Ba qui surgissent un peu partout pour répondre à la demande. Un délicieux bol de pho chaud est tout ce que les citoyens de Rain City veulent vraiment.

Hot dog au fromage à la crème, alias le chien de Seattle

Oui, ça a l'air dégoûtant, mais c'est en fait délicieux. Promenez-vous dans les rues de Seattle et gardez les yeux ouverts pour un stand de hot-dogs. Le fromage à la crème sera une garniture facultative. Tu piges.

des chocolats

Fran's Chocolates (célèbre pour être l'un des endroits préférés des desserts d'Obama) a été fondée en 1982 à Seattle. Le fondateur, Fran Bigelow, est reconnu pour la renaissance du chocolat artisanal aux États-Unis. Donc, à moins que vous ne fassiez partie du petit pourcentage de personnes qui n'aiment pas le chocolat, vous voudrez faire un arrêt dans l'un des magasins Fran's.

Produire

Entre le temps tempéré, les vallées fertiles et les plaines vallonnées, l'État de Washington est un excellent endroit pour cultiver des plats délicieux. Des raisins pour le vin aux cerises Rainier bien connues, les produits de Seattle sont difficiles à battre. Et bien sûr, n'oubliez pas les pommes. Croquantes, juteuses et énormes, les pommes des pommes de l'État de Washington représentent 60% de la production de pommes du pays.

Arc de hom

Hom quoi? Pensez au porc ou au bœuf au curry enveloppé dans une pâte molle et grillée. L'un des endroits les plus connus pour cette spécialité chinoise est à Mee Sum Pastry à Pike Place Market, bien que Jade Garden et Yummy House Bakery dans le quartier international soient également excellents. Vous ne voudrez pas manquer.

café

Bien sûr. Dans la ville qui vous a apporté Tully's, Seattle's Best et Starbucks, vous constaterez que le café est le repas principal de la journée de Seattleite. Essayez l'un des torréfacteurs indépendants; vous aurez plus d'options que vous ne saurez quoi en faire. Les baristas vous disent d'où viennent les haricots et les différences entre eux. À Seattle, le café est un art, alors ne partez pas sans l'essayer.

Cupcake Royale

Cette entreprise axée sur la communauté et la durabilité a été la première boulangerie aux petits gâteaux aux États-Unis à ouvrir à l'extérieur de New York. Que vous aimiez les cupcakes ou que vous soyez impressionné par les entreprises vertes, c'est l'endroit à découvrir. Et vous pourriez aussi bien essayer un cupcake (ou 20) pendant que vous y êtes.

Laitier

Il y a des tonnes de produits laitiers hors pair à apprécier à Seattle, mais gardez certainement un œil sur le fromage artisanal de Beecher (et leur `` meilleur du monde '' Mac & Cheese), la crème glacée maison de Molly Moon et le vrai yogourt grec Ellenos.

Teriyaki

L'art du teriyaki s'est perfectionné dans la cité d'émeraude. Bien que vous ayez du mal à trouver de mauvais plats teriyaki à Seattle, rendez-vous à Okinawa Teriyaki, M. et Mme Wok, Yummy Teriyaki ou Nasai Teriyaki si vous voulez essayer le meilleur.

Bière artisanale

Parallèlement aux produits, l'État de Washington cultive également d'excellents houblons. Dans une ville où «cool» signifie local, indépendant, petit lot et artisan, vous savez que la bière artisanale sera exceptionnelle. De plus, avec la demande toujours croissante vient l'offre croissante, vous avez donc beaucoup d'options à choisir. Ou vous pouvez simplement les essayer tous.

Fast food

Oui, les Seattleites sont peut-être des hippies soucieux de leur santé qui ont adopté et élargi le mouvement de la ferme à la table, mais ils aiment toujours leur restauration rapide. Surtout quand il s'agit de Dick. Cette chaîne de restauration rapide locale est bon marché et ouvre tard. Dick's existe depuis si longtemps qu'ils sont devenus un incontournable de Seattle, donc, non, les habitants ne le refuseront pas. Ils devront juste aller au yoga deux fois demain.

 

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