12 choses que vous ne saviez pas sur la culture japonaise

Cela fait plus de 150 ans que le Japon a ouvert ses ports au monde occidental après des siècles d'isolement, mais certaines choses à ce sujet nous mystifient encore. Voici 12 choses que vous ne saviez probablement pas sur la culture japonaise.

Omiyage est plus que des souvenirs

Le terme «omiyage» est souvent traduit par «souvenir» en anglais, mais omiyage est bien plus que cela. Contrairement aux souvenirs, que les gens achètent souvent pour eux-mêmes, l'omiyage est quelque chose que les gens rapportent pour leurs amis, leur famille et leurs collègues après un voyage. Les Omiyage sont généralement des aliments de spécialité de différentes régions, qui sont emballés dans de belles boîtes aux couleurs vives avec les aliments emballés individuellement à l'intérieur pour un partage facile. Alors que ramener des souvenirs en Occident est un beau geste, au Japon, apporter une omiyage après un voyage est une attente.

Noël est une fête romantique

Les chrétiens ne représentent qu'environ 2% de la population japonaise, donc Noël est plus une nouveauté au Japon qu'une fête religieuse. Les affichages lumineux élaborés et les arbres de Noël sont courants, mais la plupart des gens célèbrent la veille de Noël plutôt que le jour de Noël. De plus, la veille de Noël est considérée comme une soirée de rendez-vous, semblable à la Saint-Valentin, avec des couples qui sortent pour des dîners de luxe et échangent des cadeaux romantiques.

Il y a des indices pour vos chaussures

Vous savez peut-être qu'il est poli d'enlever vos chaussures lorsque vous entrez chez quelqu'un au Japon. Mais il peut être difficile de dire si vous êtes censé les enlever dans de nombreux autres bâtiments, tels que des temples, des sanctuaires et des restaurants. Heureusement, il y a quelques indices à rechercher, comme si des pantoufles sont placées autour de l'entrée, c'est une indication claire que les clients devraient retirer leurs chaussures de plein air et mettre les pantoufles à la place. De plus, si le sol est surélevé à l'entrée, cela signifie que les clients doivent enlever leurs chaussures dans la porte avant d'entrer à l'intérieur et sur la surface surélevée.

Les femmes japonaises utilisées pour noircir leurs dents

Pendant des siècles, le noircissement des dents, appelé ohaguro, était une pratique courante pour les femmes japonaises, en particulier les femmes mariées et les geishas. En plus d'être considérée comme attrayante, cette pratique aiderait également à protéger les dents contre la carie et d'autres problèmes dentaires. Les femmes appliquaient diverses substances sur leurs dents, telles que des mélanges de cire à dents et d'encre, pour conserver leur apparence noire. La pratique a été interdite à partir de la fin du XIXe siècle, dans un effort pour moderniser le Japon et rendre sa culture plus attrayante pour les Occidentaux.

Il est impoli de manger ou de boire en marchant

Il est assez courant de voir quelqu'un manger un sac de croustilles ou siroter un café en marchant dans les rues des pays occidentaux, mais ce n'est pas le cas au Japon. Bien qu'il ne soit pas considéré aussi grossier qu'autrefois, manger ou boire en marchant est toujours considéré comme un comportement de classe inférieure. Lorsque la plupart des Japonais achètent de la nourriture ou des boissons dans un distributeur automatique dans la rue, par exemple, ils consommeront le tout en se tenant à côté de la machine pour éviter de marcher avec.

Le baseball est extrêmement populaire

Le sumo est peut-être le sport national du Japon et celui que les gens associent le plus souvent au pays, mais le baseball est en fait son sport le plus regardé et pratiqué. Il a été introduit dans le pays pendant la période Meiji et a gagné en popularité grâce à la forte présence américaine au Japon après la Seconde Guerre mondiale. Le Japon compte deux ligues professionnelles de baseball, ainsi que d'innombrables ligues de lycée et d'universités à travers le pays. Les jeux de baseball japonais sont particulièrement remarquables pour leurs sections enthousiastes, avec des gens qui chantent des chansons de combat et participent continuellement à des applaudissements organisés pendant la plupart des jeux.

Les positions des baguettes ont un sens

Lorsque vous dînez au Japon, il est important de ne jamais coller vos baguettes dans votre nourriture pour les reposer lorsque vous ne mangez pas. Cela ressemble en fait à une cérémonie célébrée lors de funérailles au Japon, et elle est considérée comme un mauvais présage. Pour la même raison, il est également tabou de partager de la nourriture avec les autres en la passant des baguettes aux baguettes. Si vous voulez partager, utilisez vos baguettes pour placer la nourriture dans l'assiette de l'autre personne.

Manger de la viande de cheval est courant

La viande de cheval est consommée au Japon depuis la fin du XVIe siècle. Son utilisation en cuisine a considérablement augmenté dans les années 1960, le rôle des chevaux dans l'agriculture et les transports diminuant. La viande de cheval crue, connue sous le nom de basahi, est couramment servie dans les restaurants. Il est généralement consommé avec du gingembre râpé et du shoyu sucré. Il est surnommé sakura niku (viande de fleur de cerisier) pour sa couleur rose pâle.

La première geisha était des hommes

Geisha signifie en fait «personne des arts» et les premières geisha étaient des hommes, qui conseillaient les seigneurs féodaux en plus de divertir la cour avec diverses performances et histoires artistiques. Les geishas féminines ont commencé à se divertir à la fin du XVIIIe siècle et étaient à l'origine connues sous le nom de onna geisha (artiste féminine). Les geishas femelles sont devenues extrêmement populaires, surpassant en nombre les mâles moins de 25 ans après leur première apparition.

Tout le monde se verse l'un pour l'autre

Lorsque des groupes boivent ensemble et partagent une bouteille, comme du saké, à table, il est poli que les gens se remplissent les verres les uns les autres plutôt que de verser leurs propres boissons. Attendez que quelqu'un d'autre remplisse votre verre quand il est vide, et gardez un œil sur les verres de tous les autres, car ils attendront que vous les remplissiez. Si vous ne voulez plus boire, laissez simplement votre verre plein.

Il y a une bonne façon d'apprécier le bonsaï

Vous savez peut-être que les bonsaï sont des arbres miniatures en pot de style artistique. Les arbres sont conçus pour être beaux et esthétiques tout en imitant l'apparence de l'arbre dans une forme plus grande dans la nature. Il n'est donc pas surprenant qu'après avoir regardé l'apparence générale du bonsaï, les téléspectateurs soient censés abaisser leur champ de vision au même niveau que l'arbre. Pour apprécier correctement le bonsaï, les téléspectateurs doivent essayer de s'imaginer petits en regardant l'arbre, afin d'imaginer à quoi il pourrait ressembler dans son environnement naturel.

Slurping est un compliment

Pour un pays avec tant de règles d'étiquette strictes, cela choque beaucoup d'Occidentaux que le fait de boire des nouilles ou des soupes tout en mangeant est parfaitement acceptable au Japon. En fait, slurping n'est pas seulement acceptable - il est en fait encouragé. Il est considéré comme un signe que la nourriture est délicieuse et c'est un compliment pour le cuisinier. Il est plus facile de manger rapidement les nouilles pendant qu'elles sont encore chaudes, ce qui serait la meilleure façon d'apprécier leur saveur. Slurping peut également minimiser le désordre, aidant à empêcher le bouillon de se répandre sur vos vêtements pendant que vous mangez.

 

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