12 mots que la langue anglaise doit aux Aztèques

Le nahuatl est désormais la langue autochtone la plus parlée au Mexique, avec environ 1, 5 million de locuteurs principalement dans les régions centrales du pays, comme l'État du Mexique, Puebla et Hidalgo. Cependant, c'était autrefois la langue la plus parlée dans l'empire aztèque, et elle est devenue une langue littéraire avec l'arrivée des conquistadors espagnols et de leur alphabet latin. Voici quelques mots que la langue anglaise doit à Nahuatl et aux Aztèques.

Avocat

Issu du mot āhuacatl, cela peut également se traduire par «testicule», ce qui a beaucoup de sens si vous avez déjà vu la forme d'un avocat. Maintenant l'un des ingrédients les plus célèbres et les plus importants du Mexique, nous devons à la fois la parole et le fruit aux Aztèques. Il y a de nombreux avantages notables pour la santé à manger des avocats, parfois appelés `` poires d'alligator '': ils contiennent plus de potassium qu'une banane et regorgent de graisses saines pour le cœur.

Guacamole

Sur le thème des délicieux avocats, le nom de la populaire trempette au guacamole qui vient de la combinaison d'un trio de base d'ingrédients (tomate, avocat et oignon) vient également de Nahuatl; āhuacamōlli rassemble le préfixe āhuaca de āhuacatl (avocat) et mōlli, signifie sauce. Maintenant un favori dans les restaurants mexicains et les fêtes à la maison dans le monde entier, si vous voulez améliorer votre jeu de guacamole, vous pouvez même ajouter du jus de citron vert, du piment et de la coriandre au mélange.

Cacao et chocolat

Comme peu de gens le savent, la production de cacao et la consommation de chocolat ont commencé au Mexique et, conformément à ce délicieux héritage culinaire, nous devons aussi les mots pour le cacao et le chocolat à la langue nahuatl. Le cacao (ou cacao) provient directement du cacahuatl, alors que le mot chocolat a un passé légèrement plus trouble. Étant donné que le chocolat a d'abord été bu plutôt que consommé, beaucoup pensent que le chocolat provient de xocolātl ou chocolātl, ce qui signifie `` eau amère '' ( xococ + ātl ). Cependant, d'autres chercheurs rejettent cette étymologie.

Môle

Au sujet du chocolat, la célèbre sauce mexicaine aux grains de beauté doit également son nom aux Aztèques. Issu du mot mōlli, que nous avons déjà vu comme faisant partie de la racine étymologique du guacamole, mole signifie simplement sauce. Cela fait donc de la façon anglaise de se référer au plat («sauce mole ») un peu impropre, tout comme appeler le thé chai, eh bien, le thé chai! La version la plus populaire du mole, le mole poblano, combine plusieurs ingrédients dans une recette complexe qui comprend à la fois du piment et du chocolat.

le Chili

De même, l'autre ingrédient clé de la taupe est également nommé pour un mot aztèque - piment . Un autre aliment de base bien connu de la cuisine mexicaine, l'humble chili a été utilisé pendant des millénaires (au Mexique au moins) pour ajouter une profondeur et une saveur bien nécessaires à des plats autrement amers ou en sourdine. Par exemple, les premières boissons au chocolat étaient généralement aromatisées au chili pour atténuer leur goût typiquement très amer et dur.

Chia

Ancien super-aliment incontournable du moment, avec des aliments tout aussi intéressants comme le quinoa, le chou frisé et les baies d'açai, le chia est un mot que nous devons également aux Aztèques. Du mot Nahuatl chian, c'est maintenant un aliment santé populaire originaire du centre du Mexique et de certaines parties du Guatemala. Bien qu'il soit incroyablement cher aux États-Unis et au Royaume-Uni, par exemple, il est très bon marché au Mexique.

Coyote

L'un des rares animaux dont le nom en langue anglaise est tiré du mot nahuatl, le coyote était connu sous le nom de coyōtl à l'époque aztèque. En fait, peu de gens réalisent que le quartier populaire de Mexico, Coyoacán, se traduit en gros par «la place des coyotes». Les coyotes eux-mêmes sont originaires de la quasi-totalité de l'Amérique centrale et de l'Amérique du Nord.

Mezcal

Maintenant une boisson de plus en plus populaire en dehors de ses régions de production typiques à Oaxaca, le mezcal (parfois écrit à tort comme mescal) est un esprit d'agave fumé qui rivalise avec la tequila en renommée et en saveur. C'est aussi un autre produit et mot qui vient des peuples méso-américains du Mexique - à l'origine écrit comme mexcalli, qui signifie `` agave cuit au four '', il est progressivement venu à la langue anglaise via le mezcal d'hispanisation.

Peyote

Passons d'un esprit qui fera tomber vos chaussettes à une plante aux propriétés hallucinogènes: le peyote. Rendu célèbre par de nombreux écrivains et poètes de la Beat Generation qui aimaient franchir la frontière pour des voyages alimentés par la drogue dans les deux sens du terme, le peyote était à l'origine écrit peyōtl . Ce qui est étrange dans ce mot, c'est que la racine « peyo » n'est pas connue en nahuatl, ce qui signifie qu'elle a probablement été empruntée à une autre langue inconnue.

Cabane

Cela peut sembler un ajout étrange, mais la cabane vient de Nahuatl en passant par l'espagnol mexicain. De nombreux étymologues affirment qu'il s'est développé à partir du mot xahcalli qui se traduit librement par «hutte d'herbe» avant d'être hispanisé et transmis en anglais.

Tomate

Nous terminons le guide avec peut-être l'entrée la plus surprenante de toutes - la tomate! Alors que le reste des mots a semblé assez logique, étant donné qu'ils se réfèrent à des plantes, des aliments et des animaux originaires du Mexique ou originaires de la période méso-américaine, la tomate semble si tout à fait normale et familière qu'il est surprenant que nous devions le mot aux Aztèques! Cependant, il est difficile de nier que la tomate a ses racines dans le mot Nahuatl tomatl.

 

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