Même avec quelques pièges à touristes et des chariots roulants qui fauchent des hot-dogs douteux, il y a encore beaucoup de restaurants dignes d'une destination à Times Square.

L'une des plus grandes attractions touristiques de New York, Times Square abrite des panneaux d'affichage clignotants, des spectacles de Broadway et le magasin M&M souvent bondé. On estime à 100 millions le nombre de touristes heureux qui s'y rendent chaque année en pèlerinage, à la recherche de clichés parfaits des lumières scintillantes et des artistes de rue dansants. Ce lieu de rencontre des Muppets à taille humaine qui a envie de poser pour des photos abrite également des restaurants qui ne sont pas simplement des pièges à touristes et des ramifications de homard rouge coûteux. Donc, si vous voulez éviter les spéciaux de théâtre trop chers et les frites molles, rendez-vous dans l'un de ces restaurants intéressants avant de retourner au centre-ville ou au centre-ville.

Pure Thai Cookhouse, New York

Restaurant, Thaï, $ $$

Au Pure Thai Cookhouse, la cuisine thaïlandaise régionale des régions du nord, du centre et du sud du pays se réunit sous un même toit. L'espace confortable ressemble plus à un couloir qu'à un restaurant, mais c'est bien parce que vous êtes ici pour les rubans de nouilles faits à la main, nappés d'huile, de morceaux de crabe, de rondelles de boeuf et de pois mange-tout verdoyants. Commandez quelques plats de nouilles pour la table - ils viennent sautés ou nagent dans des bols de soupe - ainsi que des boulettes de légumes gonflées de tofu et d'épinards, et la salade de papaye verte très épicée arrosée de crevettes séchées, tomates, arachides, haricots longs, thaï chili et citron vert.

Toloache, West 50th Street

Restaurant, Mexicain, $ $$

L'espace festif de deux étages de Toloache affiche trois sortes de guacamole, un four à bois et une liste de blanchisserie de tequilas, qui devraient trouver leur place sur votre table sous la forme de la margarita maison. Divisez le rojo guacamole - une purée ardente d'avocat et de chipotle - et le ceviche hamachi, ainsi qu'un échantillon des tacos: des morceaux de carnitas de porc, des sauterelles séchées, des crevettes à l'ail-chipotle et du homard épicé, le tout sur des coquilles de taco.

Danji, New York

Restaurant, coréen, français, $ $$

Mélangeant des plats coréens créatifs avec une touche de technique française, Danji crée des assiettes remplies de saveurs et de textures authentiques rehaussées par des ingrédients biologiques et durables. Le menu est divisé en trois sections (petites, moyennes et grandes) et chargé de choses comme des œufs de morue épicés et des œufs de caille sur du riz, de la poutine de kimchi et de la morue noire pochée au soja avec du daikon épicé. Associez la nourriture à une boisson comme le soju - une boisson coréenne incolore distillée - ou du saké.

Becco, New York

Restaurant, Italien, $ $$

Becco est une charmante tranche d'Italie plantée dans le célèbre restaurant Row de New York dans le quartier des théâtres. La population locale et les amateurs de théâtre viennent courir pour le plat de pâtes à volonté du chef Lidia Bastianich: pour 25, 95 $ pendant le dîner, régalez-vous d'une sélection rotative de trois types de pâtes - faites tous les jours - telles que la semoule gnocchi alla romana et l'orecchiette avec scarole braisée et saucisse émiettée. Les autres plats phares sont l'osso bucco (jarret de veau braisé au risotto farro) et le zuppa di pesce misto (fruits de mer pliés en polenta douce).

Shake Shack, Huitième Avenue

Restaurant, Américain, $ $$

Le chouchou des chaînes de hamburgers de New York a un emplacement au coin de la huitième avenue et de la 44e rue. Les hamburgers grillés étreints par des petits pains de pomme de terre, des frites coupées et des bétons barattés sont tout aussi tentants et induisant le coma que leurs homologues de Madison Square Park - et vous n'avez pas à attendre dans une longue file. De plus, vous pourrez généralement trouver un siège.

Sake Bar Hagi, West 46th Street

Bar, Restaurant, Japonais, $ $$

Sake Bar Hagi - en bas d'un escalier étroit sur West 46th Street - est un établissement animé qui abrite des gens serrant des tasses de saké et grignotant de la nourriture de bar japonaise. Sans surprise, la longue liste de sakés est parsemée d'une multitude d'étiquettes japonaises, mais il y a aussi un choix de bières et de shochu (vodka japonaise). Pendant que vous buvez, tapissez votre estomac de brochettes de yakitori, de carpaccio de saumon saisi et de riz frit à la morue épicé.

The Lambs Club, New York

Restaurant, Américain, $$ $

Niché dans l'hôtel Chatwal, le Lambs Club respire le luxe, des banquettes en cuir rouge clubby aux photos en noir et blanc de la royauté hollywoodienne. À la tête du restaurant de style Art déco se trouve le chef de fer Geoffrey Zakarian, qui élabore des plats de fantaisie: gratin de moelle osseuse, sole de dover entièrement rôtie et poulet amish aux duxelles de champignons et bok choy. Juste à un niveau au-dessus du restaurant se trouve le Lambs Club Bar, qui propose une vaste carte des vins et des cocktails méticuleusement élaborés.

Ippudo Westside, New York

Restaurant, Japonais, $ $$

La foule est un peu moins intense à Ippudo Westside qu'à l'emplacement d'origine d'East Village de cette chaîne japonaise bien-aimée. Mais les slurpers de nouilles sont encore assez dédiés pour prendre un bol de ramen ici, rempli de dalles de porc, de nouilles fines et de champignons nageant dans du bouillon de porc. Comme la boutique de ramen du centre-ville, celle-ci propose également du porc, du poulet et des aubergines nichés dans des petits pains mous et des rondelles de concombre arrosées d'huile de sésame.

Tim Ho Wan

Restaurant, Chinois, $ $$

Le restaurant étoilé Michelin le moins cher du monde a maintenant deux emplacements à New York, dont le plus récent est en plein milieu du quartier des théâtres. Attendez-vous à des pains enrobés de sucre gonflés de porc grillé, de boulettes de crevettes roses translucides, de rouleaux de riz soyeux et de pieds de poulet dans cet établissement discret de dim sum. Comme à ses autres endroits, les prix oscillent autour de 5 $ l'assiette, il n'est donc pas étonnant que vous serez rejoint par une foule de gens qui attendent pour entrer.

Bea, New York

Restaurant, Américain, Français, $ $$

Ce bar-restaurant intime aux murs de briques sur une bande calme de West 43rd Street affiche des plats américains sans chichis et des cocktails créatifs. Choisissez parmi des plats tels que la ricotta maison enduite de pain grillé, des côtelettes d'agneau grillées et un burger couronné de gouda fumé et étreint par un muffin anglais. L'espace faiblement éclairé est un endroit parfait pour rattraper un verre de vin ou pour un dîner pré-théâtre rapide.

La petite betterave

Restaurant, sain

Tout dans ce restaurant soucieux de sa santé est sans gluten, avec des sélections sans produits laitiers, sans soja et sans noix. Vous pouvez personnaliser votre propre bol (ou choisir parmi une multitude de plats pré-fabriqués) en sélectionnant des grains et des verts, une sélection rotative de côtés (pensez au chou-fleur doré et aux haricots blancs aux herbes), une protéine (falafel de betterave, saumon, porc braisé), une sauce et une garniture. Si vous vous arrêtez pour le petit déjeuner, vous pouvez attraper un parfait ou un sandwich aux œufs à emporter.

Añejo

Restaurant, Mexicain, $ $$

À Añejo, il est dans votre intérêt de commencer par le trio de guacamole, rempli de deux riffs sur la version classique (bacon et habanero, et ananas épicé) avec le traditionnel. Plongez des frites dans la purée brillante tout en sirotant des boissons tourbillonnées de tequilas, de mezcals et de spiritueux d'agave, puis passez à des tacos, du fundido cheeseburger fondant et des poivrons shishito boursouflés. Ne partez pas sans goûter la pieuvre, rincer à la poêle noire, à la courge confite, à la crème de chorizo ​​et à une douche de coriandre.

Totto Ramen, West 52nd Street

Restaurant, Ramen, $ $$

Ce magasin de ramen englouti près de Hell's Kitchen a accueilli les foules et les lignes depuis son ouverture en 2010 et a commencé à distribuer des ramen en abondance avec des nouilles frisées et droites, des morceaux de poulet, des œufs à la coque, des germes de soja et des oignons verts. Il y a un ramen végétarien ainsi que des versions qui viennent avec du bouillon de poulet au lieu de porc, plus chaque ramen peut être personnalisé avec des ajouts tels que l'ail frit et les algues wakame. Bien que la plupart des clients viennent pour les ramen, vous pouvez commencer le repas avec quelques amuse-gueules, comme de la salade d'algues et du porc grillé entre des petits pains moelleux.

Esca

Restaurant, Italien, $$ $

Cette trattoria gastronomique recouverte de nappe blanche met en valeur les fruits de mer. Il y a une longue liste de crudo. Les pâtes sont souvent tourbillonnées de palourdes saumâtres et d'oursins ou infusées d'encre de calmar, et les entrées couvrent toute la gamme d'un bar méditerranéen pour deux à fritto misto (un enchevêtrement de fruits de mer frits et croquants). Lorsque le temps est chaud, les clients se déversent sur le patio extérieur pour faire tournoyer des fils de spaghettis et se livrer à des glaces maison.

Los Tacos n ° 1

Restaurant, mexicain

Ce qui a commencé comme un stand mexicain sans prétention sur le marché de Chelsea est depuis devenu une destination sérieuse pour les tacos. L'endroit de Times Square est le premier restaurant autonome de l'endroit bien-aimé, et il propose les mêmes choses que vous trouverez au marché de Chelsea: des tortillas de maïs couronnées de carne asada et des cactus grillés glissés dans des assiettes en papier, des quesadillas regorgeant de poulet grillé et de steak et une gamme de salsas colorées et de fresques aguas.

Cet article est une version mise à jour d'une histoire créée par Sasha Rampersaud.

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